Tips Dan Petua

Cara Untuk Membuat Ibu Sambal. Memudahkan Anda Memasak Bila-Bila Masa Nanti!

Published

7 months ago

May 9, 2024

Cara Untuk Membuat Ibu Sambal. Memudahkan Anda Memasak Bila-Bila Masa Nanti!

Setiap rumah wajib ada ibu sambal ini. Tak perlu susah-susah nak potong bawang, gunting cili kering setiap kali nak masak. Cara buat ibu sambal ini pun tak susah mana.

Kalau nak buat masak sambal, bihun goreng atau mee goreng tak perlu lama-lama kat dapur. Cedok saja ibu sambal, mudah kerja!

Rozmaliza Omar ada berkongsikan resipi ibu sambal yang mudah. Jom lihat perkongsiannya di bawah.

Cara Untuk Membuat Ibu Sambal

ARTIKEL LAIN : Buat Sendiri Bawang Goreng, Stail Mak. Tiada Bahan Tambahan Tapi Tetap Rangup

Bahan-bahan yang diperlukan:

6 labu bawang merah besar.
4 ulas bawang putih.
1/2 inci belacan.
Sedikit halia (tak nak letak pun boleh).
3 gengam cili kering halus – dikisar.
3 gengam cili kering besar – dikisar.
2 sudu (b) pes asam jawa/ cuka.
1 keping nisan.
4 sudu (b) gula.
Garam.

Tips dr arwah mak kalau letak cuka sambal lebih tahan lama.

Cara-cara untuk membuatnya:

Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan belacan.
Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga kekuningan.
Masukkan kedua² jenis cili yang telah dikisar dan tumis lagi hingga cili betul-betul masak.
Masukkan nisan dan gula. Masak hingga pecah minyak selama dua jam dengan api perlahan.
Setelah sambal merah cantik baru masukkan pes asam jawa/cuka, garam dan sedikit perasa. Pastikan sambal betul-betul masak, cantik pecah minyak dan betul-betul sejuk sebelum simpan dalam botol.

Selamat mencuba.

Sumber : Rozmaliza Omar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Bersihkan Belut Dengan Betul, Hilang Segala Bau Hanyir Dan Lendir!

Published

2 days ago

December 12, 2024

ArusPerdana

Cara Bersihkan Belut Dengan Betul, Hilang Segala Bau Hanyir Dan Lendir!

Ikan belut memang terkenal dengan bau hanyir dan lendirnya, yang boleh buat sesetengah orang rasa malas nak membersihkannya.

Tapi, belut sebenarnya penuh dengan khasiat untuk tubuh kita. Ia kaya dengan protein, omega-3 dan pelbagai vitamin yang bagus untuk kesihatan.

Dalam masakan Melayu, belut digunakan dalam pelbagai hidangan yang sedap, seperti sup belut, belut goreng berlada, nasi goreng belut, belut masak kicap dan belut bakar.

CARA BERSIHKAN BAU HANYIR DAN LENDIR IKAN BELUT

Kalau dibersihkan dengan betul, belut boleh jadi hidangan yang bukan saja berkhasiat, tapi juga sangat digemari ramai.

Jadi, jika anda nak nikmati hidangan belut tanpa risau tentang bau, ikut petua mudah di bawah untuk membersihkan semua bau hanyir dan lendir. Pasti berkesan!

Bahan-bahan yang diperlukan:

Lemon/asam limau
Asam jawa
Garam
Tepung gandum

Cara-cara:

Potong kecil belut mengikut saiz yang disukai.
Kemudian, gaulkan dengan asam jawa secukupnya berdasarkan kuantiti belut.
Setelah itu, perahkan lemon ke dalam campuran.
Seterusnya, tambahkan garam dan gaul semua bahan hingga sebati.
Masukkan sedikit tepung gandum dan teruskan menggaul.
Perapkan selama 5 hingga 10 minit
Setelah itu, bilas hingga bersih dan belut sedia untuk digunakan dalam pelbagai menu.

Semoga bermanfaat!

Kredit: Jom masak-masak

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: