Cara Ringkas Masak Nasi Hujan Panas & Ayam Masak Merah Kenduri, Guna Beras Biasa Saja

Dalam bulan Syawal ini kita memang sentiasa kena sedia dengan kehadiran tetamu yang datang beraya. Menu untuk jamu tetamu pun elok juga dah ada dalam fikiran supaya senang nak masak nanti.

Salah satu yang boleh kita hidangkan adalah nasi hujan panas! Guna beras biasa pun boleh, hidang dengan ayam masak merah bersama acar mentah. Setel.

Ringkas dan sesuai sangat untuk hidangan tetamu yang datang waktu tengah hari atau malam. Cara membuat boleh ikut perkongsian Raja Amanina.

Cara Ringkas Masak Nasi Hujan Panas & Ayam Masak Merah

ARTIKEL LAIN : Teknik Masak Pulut Tanak Supaya Menjadi Cantik, Tak Patah & Berkerak. Kena Letak Air Banyak Dulu

Bahan-bahan:

• Beras-cuci dan toskan (boleh gunakan beras basmati juga suka)
• Air (ikut sukatan beras)
• 1 biji bawang besar -dikisar
• 3 ulas bawang putih -dikisar
• 1 inci halia -dikisar
• 3 sudu makan -butter atau marjerin
• 1 cawan susu cair
• 4 sekawan(kayu manis, cengkih, lawang, pelaga)
• Daun pandan
• 1 batang serai diketuk
• Secubit garam
• Pewarna hijau, kuning & merah

Cara membuat

• Panaskan periuk cairkan marjerin dan tumis bahan kisar, 4 sekawan, daun pandan dan serai hingga naik bau.
• Masukkan susu cair dan beras
• Tambahkan air & garam.
• Tunggu hingga mendidih dan nasi mula kering &titikkan pewarna di tempat berasingan. Tutup periuk
• Biarkan seketika dan gemburkan nasi pakai garfu

Ayam Masak Merah Kenduri

Bahan-bahan:

• 10-12 ketul ayam kunyit garamkan dan goreng separuh masak
• 2 biji bawang besar -dikisar
• 5 ulas bawang merah -dikisar
• 3 ulas bawang putih -dikisar
• 1 inci halia
• 1biji bawang besar -dihiris
• 2 genggam cili kering rebus & kisar hingga halus
• 3 batang serai diketuk
• 2 helai daun limau purut
• 3 biji tomato
• 3 sudu makan sos cili
• 4 sekawan(kayu manis, cengkih, lawang &pelaga)
• Asam keping
• Gula garam secukup rasa

Cara membuat:

• Tumis bawang bersama serai, 4 sekawan hingga wangi & masukkan cili kisar masak hingga pecah minyak.
• Masukkan tomato, sos cili & daun limau purut.
• Tambahkan sedikit air,asam keping dan masukkan ayam.
• Masak hingga pecah minyak tambahkan bawang hiris dan perasakan gula garam

Acar Timun

Bahan-bahan

• 2 biji timun
• Sedikit kubis -dihiris
• Lobak merah -hiris
• Cili padi -dihiris
• Bawang besar 2 biji -dihiris
• Sedikit pewarna kuning (optional)
• Cuka 1 senduk kecil
• Gula
• Garam
• Sedikit air

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan gaul sebati perasakan gula dan garam agar rasanya seimbang.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Guna Santan Kotak Buat Masak Nasi Lemak Ini Kaedah Betul Baru Hasil Wangi Dan Masak Sekata

Sumber: Raja Amanina

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: