Cara Rebus Kerang Yang Betul, Isi Tak Kecut, Lembut Dan Segar

Published

2 years ago

August 23, 2023

Cara Rebus Kerang Yang Betul, Isi Tak Kecut, Lembut Dan Segar

SEBUT sahaja kerang, tentu ramai yang terliur. Sama ada direbus, masak sambal, kerabu atau dijadikan rencah masakan bergoreng, keenakan rasa kerang yang manis memang membuka selera.

Kerang yang telah direbus ini banyak digunakan dalam masakan seperti char kuetiau atau mi kari.

Namun ramai yang mengalami keadaan isi kerang rebus tidak cantik dan liat. Paling membazir hanya isi bahagian tengah sahaja boleh diambil!

Berkongsikan petua dan cara merebus kerang daripada Yatie Kitchen yang mudah. Hasilnya memang gerenti memuaskan hati.

“INI CARA REBUS KERANG YANG BETUL UNTUK MENDAPATKAN ISI CANTIK BERKILAT SAMPAI BOLEH BUAT CERMIN ISINYA,” KATANYA.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Ikan Rebus, Sedap Digoreng Dan Tahan Berbulan-Bulan Simpan Dalam Freezer

Tips rebus kerang bagi cantik elok macam cermin

Bahan Di Perlukan:

Air secukupnya
1 Sudu kecil Garam
Ais

PETUA REBUS KERANG

1. Didihkan air terlebih dahulu.

2. Selepas air mendidih baharu masukkan garam dan kerang.

3. Rebus dalam tiga minit, jangan sampai cengkerangnya terbuka.

4. Tutup api kemudian buang air panas tadi.

5. Masukkan air dan ais ke dalam periuk. Ia bertujuan untuk menghentikan proses memasak kerang.

6. Kemudian baharu buka cengkerangnya satu persatu. Cantik kejadiannya.

Manakala Zila Nur Aril pula berkongsi tip tambahan agar isi kerang elok terutama bagi yang membeli kerang segar.

“Rebus tiga hingga empat minit sahaja. Jangan lama sampai terbukam nanti isinya kecut. Bilas dengan air biasa atau air sejuk,” kongsinya.

Tambah Zila, jika kerang masih hidup elakkan menyimpannya ke dalam peti sejuk sebelum direbus barulah isi kerang yang direbus ‘gemuk’ dan tidak liat.

Selamat mencuba, Semoga bermanfaat!

ARTIKEL LAIN : Ayam G0reng Jadi Lebih Sedap Campur 3 Bahan Ni. Garing Diluar Juicy Didalam

Sumber: Yatie Kitchen / Mingguanwanita

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

6 Tip Pilih Buah Tembikai Susu Yang Manis & Juicy, Tengok Kulit Saja Dah Tau!

Published

4 weeks ago

April 24, 2025

ArusPerdana

6 Tip Pilih Buah Tembikai Susu Yang Manis & Juicy, Tengok Kulit Saja Dah Tau!

Buah tembikai susu ini memang kegemaran ramai. Tapi yang buat kita frust bila buah yang kita pilih waktu beli rasanya tawar.

Jadi untuk pastikan tembikai susu yang kita beli lepas ini manis bersari, boleh ikut tip yang dikongsi oleh Nor Shahidah Abd Kohar yang bekerja bahagian buah-bauahan sebuah pasar raya.

Pilih Ikut 6 Tip Ini

Bagi memastikan tembikai susu yang dibeli manis, pilih ikut enam tip ini;

1. Jangan ambil buah tembikai susu yang kulitnya licin bersih (ramai yang suka pilih buah macam ni sebenarnya). Lagi banyak garisan coklat, lagi bagus. Kulit buruk tak flawless itu lah yang elok manis.

2. Pilih kulit tembikai yang warna kuning berbanding putih.