Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Mudah Buat Sendiri Mi Basah Di Rumah, Dijamin Bersih

Published

on

Cara Mudah Buat Sendiri Mi Basah Di Rumah, Dijamin Bersih

Rupanya senang sangat kalau mak-mak nak buat sendiri mee kuning di rumah. Yang paling penting tidak menggunakan bahan pengawet seperti asid borik, air kapur mahupun perasa tambahan.

Selain nasi, menu hidangan seperti mee goreng turut menjadi kegemaran anak-anak untuk dijadikan santapan pagi atau petang. Jadi, apa kata anda cuba buat mee basah sendiri dimana lebih dijamin bersih dan boleh dibuat dalam kuantiti yang banyak. Tak perlu was-was dan beli di kedai lagi!

Hanya perlu menggunakan 4 bahan utama yang mudah untuk didapati iaitu tepung gandum, garam, telur dan serbuk kunyit.  Jom kita buat mee sendiri, murah, bersih dan tentu halal. Anda pasti kagum bila lihat hasilnya.

RESEPI BUAT SENDIRI MI BASAH DI RUMAH

ARTIKEL LAIN : Mudah Rupanya Buat Sendiri Kuetiau. Cuma Bancuh 2 Jenis Tepung & Kukus!

BAHAN-BAHAN:

  • 1 cawan tepung gandum – diayak
  • Secubit serbuk kunyit
  • Secubit garam halus
  • Air – tiada sukatan tepat tapi air perlu dituang sedikit demi sedikit sehingga tepung menjadi doh

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung, serbuk kunyit dan garam. Gaul.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambal uli tepung hingga menjadi doh.

3. Bila selesai menjadi doh, rehatkan selama 10 minit.

4. Uli doh kembali secara berulang kali sehingga menjadi doh yang sebati. Kemudian leperkan dan gelek menggunakan mesin mee manual sebanyak 3 kali.

5. Hasil doh yang digelek tadi menjadi kepingan seperti kain. Selain dibuat mi, kepingan doh ini juga boleh ditekap untuk dijadikan kulit dumpling.

6. Selaraskan mata mesin dan lalukan kepingan doh untuk menghasilkan mi.

7. Gumpalan mi yang siap dipotong.

8. Didihkan air dan rebus mi selama 6 minit. Kemudian tos dan rendam sekejap dalam air sejuk. Ia bertujuan untuk mengekalkan tekstur kekenyalan mi.

9. Mi yang siap tadi boleh dimakan bersama sup. Sup yang empunya resipi buat ini adalah Sup Sayur sahaja. Sesuai untuk dimakan oleh anak-anak.

RESIPI SUP SAYUR

BAHAN-BAHAN:

  • 2 ulas bawang putih – diketuk
  • 1 sudu makan minyak masak
  • Air secukupnya
  • Sedikit serbuk pati ayam
  • Garam secukup rasa
  • Sawi jepun
  • Lobak merah

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan air secukupnya diikuti serbuk pati ayam dan garam halus.
  3. Bila kuah mendidih, masukkan sawi jepun dan lobak merah. Masak hingga sayur lembut.
  4. Angkat dan hidangkan bersama mi.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN :  Tips Masak Mi G0reng Sedap. Bawang Putih Kena Lebih & Tuang Sedikit Bahan Ini

Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Pokok Terung Subur Tapi Buah Sedikit? Ini Sebab Daun Perlu Dipangkas

Published

on

Pokok Terung Subur Tapi Buah Sedikit? Ini Sebab Daun Perlu Dipangkas

Ramai yang berasa kecewa apabila pokok terung yang ditanam di rumah kelihatan sangat subur, daun hijau dan rimbun, tetapi hasil buah yang keluar tidak sebanyak yang diharapkan. Pokok Terung Subur Tapi Buah Sedikit

Walaupun siraman dilakukan secara konsisten dan baja diberikan mengikut jadual, masalah buah terung yang sedikit masih boleh berlaku. Dalam banyak keadaan, puncanya bukan disebabkan kekurangan nutrien atau air, tetapi berkait rapat dengan pengurusan daun pada pokok itu sendiri.

Salah satu teknik yang sering diamalkan oleh penanam terung ialah pemangkasan atau pruning daun yang tidak lagi berfungsi dengan baik. Kaedah ini membantu pokok menyalurkan tenaga kepada bahagian yang lebih produktif termasuk penghasilan bunga dan buah.

Daun Ibarat Kilang Makanan Pokok

Daun memainkan peranan penting dalam proses fotosintesis, iaitu proses menghasilkan makanan yang diperlukan oleh pokok untuk membesar dan berbuah.

Melalui cahaya matahari, air dan karbon dioksida, daun menghasilkan tenaga yang digunakan untuk pertumbuhan akar, batang, bunga dan buah.

Namun begitu, tidak semua daun pada pokok berfungsi dengan tahap kecekapan yang sama.

Daun Yang Tidak Lagi Produktif

Terdapat beberapa jenis daun yang tidak lagi memberi sumbangan besar kepada proses penghasilan makanan pokok.

Antaranya ialah:

  • Daun yang sudah kering.
  • Daun tua yang bertukar kuning.
  • Daun yang terlindung dan tidak menerima cahaya matahari secukupnya.

Walaupun daun-daun ini masih berada pada pokok, fungsinya dalam proses fotosintesis sangat terhad atau hampir tiada.

Dalam masa yang sama, daun tersebut masih menggunakan air dan nutrien yang diserap oleh pokok.

Masalah Daun Terlalu Lebat Pada Pokok Terung

Bagi pokok terung, masalah yang paling kerap berlaku ialah pertumbuhan daun yang terlalu padat sehingga menghalang cahaya matahari daripada menembusi bahagian tengah dan bawah pokok.

Apabila keadaan ini berlaku, banyak daun yang terlindung tidak dapat menjalankan fotosintesis secara optimum.

Walaupun kelihatan hijau dan sihat, daun tersebut sebenarnya tidak banyak membantu penghasilan makanan untuk pokok.

Akibatnya, pokok perlu membahagikan nutrien kepada terlalu banyak daun sedangkan sebahagiannya tidak memberikan manfaat yang seimbang kepada pertumbuhan dan penghasilan buah.

Mengapa Pemangkasan Daun Penting?

Pemangkasan daun membantu mengurangkan bahagian pokok yang tidak produktif.

Apabila daun yang tidak berfungsi dibuang, pokok dapat menumpukan lebih banyak tenaga kepada:

  • Pembentukan bunga baharu.
  • Penghasilan buah.
  • Pertumbuhan pucuk yang lebih sihat.
  • Pengukuhan sistem akar.

Selain itu, pemangkasan juga meningkatkan pengudaraan di sekitar pokok dan membolehkan lebih banyak cahaya matahari masuk ke bahagian dalam kanopi.

Keadaan ini membantu mengurangkan risiko penyakit yang berpunca daripada kelembapan berlebihan.

Daun Yang Wajar Dipangkas

Semasa melakukan pemangkasan, fokus kepada daun yang benar-benar tidak memberi manfaat kepada pokok.

Antara daun yang boleh dibuang ialah:

  • Daun kering dan mati.
  • Daun yang bertukar kuning akibat faktor usia.
  • Daun yang rosak akibat serangan penyakit atau perosak.
  • Daun yang terlindung sepenuhnya daripada cahaya matahari.
  • Daun yang terlalu rapat dan menyebabkan bahagian dalam pokok menjadi terlalu padat.

Jangan Pangkas Terlalu Banyak

Walaupun pemangkasan penting, ia perlu dilakukan secara sederhana.

Kesilapan yang sering berlaku ialah membuang terlalu banyak daun dalam satu masa sehingga pokok menjadi terlalu gondol.

Apabila jumlah daun produktif berkurangan secara mendadak, keupayaan pokok menghasilkan makanan juga akan menurun.

Keadaan ini boleh menyebabkan pertumbuhan pokok terganggu dan memerlukan masa untuk pulih semula.

Oleh itu, lakukan pemangkasan secara berperingkat dan hanya buang daun yang benar-benar perlu.

Waktu Sesuai Melakukan Pemangkasan

Pemangkasan sebaiknya dilakukan ketika cuaca tidak terlalu panas bagi mengurangkan tekanan pada pokok.

Waktu yang sesuai ialah:

  • Pada awal pagi.
  • Lewat petang selepas cuaca redup.

Gunakan gunting atau alat pemangkas yang bersih bagi mengelakkan jangkitan penyakit pada bahagian yang dipotong.

Manfaat Tambahan Pemangkasan Pokok Terung

Selain membantu meningkatkan penghasilan buah, pemangkasan daun juga memberikan beberapa kelebihan lain seperti:

  • Meningkatkan aliran udara di sekitar pokok.
  • Mengurangkan risiko penyakit kulat.
  • Memudahkan kerja penyiraman dan pembajaan.
  • Memudahkan pemeriksaan serangan perosak.
  • Menghasilkan pokok yang lebih kemas dan terurus.

Tanda Pokok Terung Mendapat Cahaya Yang Mencukupi

Pokok terung yang menerima cahaya matahari secukupnya biasanya menunjukkan beberapa ciri berikut:

  • Pertumbuhan bunga yang lebih konsisten.
  • Bilangan buah yang bertambah.
  • Daun yang sihat dan tidak terlalu padat.
  • Batang yang lebih kukuh.
  • Pengeluaran pucuk baharu yang aktif.

Kesimpulan

Pokok terung yang terlalu rimbun tidak semestinya akan menghasilkan buah yang banyak. Dalam sesetengah keadaan, daun yang terlalu padat boleh menghalang cahaya matahari daripada sampai ke bahagian tertentu pokok, sekali gus mengurangkan keberkesanan proses fotosintesis.

Dengan melakukan pemangkasan secara berkala terhadap daun yang tidak produktif, pokok dapat menumpukan lebih banyak tenaga kepada penghasilan bunga dan buah. Yang penting, lakukan pemangkasan secara sederhana dan jangan membuang terlalu banyak daun dalam satu masa supaya pokok terus sihat dan produktif.

Continue Reading
Advertisement

Trending