Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Masak Siakap Stim Halia Ala Thai Yang Cukup Mudah Tapi Sedap. Tak Ada Pengukus, Guna Kuali Pun Boleh!

Published

2 years ago

on

Cara Masak Siakap Stim Halia Ala Thai Yang Cukup Mudah Tapi Sedap. Tak Ada Pengukus, Guna Kuali Pun Boleh!

Kalau makan di restoren atau beli hidangan ikan siakap stim agak mahal. Tapi berbeza kalau kita buat sendiri. Sangatlah jimat.

Beli ikan saja sebab bahan-bahan untuk buat menu ini sebenarnya dah ada di rumah kita. Cuba tengok resipi Nazra Queen ni senang saja. Modal dia cuma beli ikan siakap RM10 seekor.

Hidangan mahal di restoran tapi sangat murah kalau buat sendiri

Cara Masak Siakap Stim Halia Ala Thai Yang Cukup Mudah Tapi Sedap

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Sup Ayam Halia Lada Hitam Untuk Kembalikan Selera & Panaskan Badan Ketika Tidak Sihat

Bahan-bahan:

  • Seekor ikan siakap
  • 2 inci halia
  • 1 biji bawang Holland
  • 2 batang serai
  • 1/2 labu bawang putih
  • 1 pokok ketumbar
  • 1 biji cili api

Bahan-bahan lain

  • 1 sudu garam
  • 3 sudu besar gula
  • 3 sudu sos ikan
  • 3-4 sudu pati limau segera/ 1/2 biji jus limau nipis
  • 1 gelas air

Cara penyediaan

1. Bersihkan ikan dengan i biji limau kasturi yang dibelah dua. Gosok pada bahagian luar dan dalam ikan kemudian bilas.

2. Hiris halia, bawang, serai kemudian tabur atas ikan. Halia tu bukan hiasan tau. Boleh makan untuk hilangkan angin dalam badan.

2. Masukkan air 1 gelas atau sehingga tenggelam ikan. Dah masukkan semua bahan, tutup dengan penutup periuk. Masak guna api sederhana.

3. Lepas 10 – 15 minit jadi macam ni. Semerbak bau. Boleh tengok ikan dah masak atau belum dan rasa juga kuahnya, cukup rasa atau tidak. Seharusnya ada rasa masam manja-manja, pedas, manis sikit-sikit.

Bila rasa dah ok, ikan dah masak alih dalam bekas yang sesuai, tabur cili api dan daun ketumbar.

SIAP! Sedaapnya…

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Buat Siakap Kengsom Yang Sedap, Kuah Pekat. Kisar Sekali Bahan Ini

Sumber: Nazra Queen

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Related Topics:
Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

3 months ago

on

July 14, 2025

By

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

  • Rempah tumis 4 sekawan
  • 1sd keci jintan manis
  • 1sd kecil ketumbar

Bahan B

  • 5 ulas bawang putih
  • 1 labu bawang besar
  • 2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
  • 2 senduk kecil cili kisar
  • Daging / Tulang
  • Bawang besar potong 4
  • Ubi Kentang (jika suka
  • Cili padi (jika suka
  • Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
  • Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending