Tips Dan Petua

Cara Masak Sardin Cepat Tanpa Goreng, Ikut RAHSIA Ini Mesti Tak Hanyir

Published

12 months ago

December 20, 2024

Cara Masak Sardin Cepat Tanpa Goreng, Ikut RAHSIA Ini Mesti Tak Hanyir

Walaupun hanya makan nasi dengan berlaukkan sardin, ia sudah cukup memikat selera. Kali ini, kami nak kongsikan cara masak sardin yang cepat tanpa perlu goreng terlebih dahulu.

Selain menjadi makanan yang mudah dimasak ketika berkhemah, sardin juga telah menjadi pilihan ramai sebagai lauk yang ringkas di rumah.

Seorang pengguna di Facebook iaitu Mawar Merah telah kongsikan cara masak sardin yang menarik perhatian ramai kerana hasilnya tetap sedap walaupun tanpa goreng. Jom kita cuba!

CARA MASAK SARDIN CEPAT TANPA GORENG

Bahan-bahan:

Sardin botan
Halia (diketuk, lebih lagi sedap)
Bawang merah
Bawang putih
Cili padi merah (jika tak suka pedas, boleh tukar dengan cili kering kisar)
Air asam jawa atau air limau nipis (jangan kedekut, biar hilang hanyir)
Bawang besar (dipotong bulat)
Cili padi (diketuk)
Kentang (digoreng)

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili padi merah terlebih dahulu.

2. Selepas itu, tumis bahan tumbuk atau cili kering kisar sampai naik bau.

3. Kemudian, masukkan halia ketuk, cili padi, sos sardin dan masak sampai mendidih.

3. Seterusnya, masukkan sardin, air asam jawa, kentang dan gaul-gaul manja tapi jangan sampai sardin hancur.

4. Apabila sambal sudah masak, boleh masukkan bawang yang telah dipotong bulat. Kemudian, letak sedikit garam atau perasa. Siap untuk dihidang!

Ramai kata jika tak nak sardin bau hanyir, kena goreng dahulu. Namun, cara masak sardin seperti ini lebih mudah dengan memasukkan halia ketuk bersama air asam jawa supaya lebih sedap dan tak berbau.

Manalah tahu hari ini mood nak masak secara ringkas saja, bolehlah guna cara masak sardin yang sedap tak terkata ini.

Selamat mencuba!

Sumber: Mawar Merah

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: