Cara Masak Daging Singgang Yang Masam Masam Sedap. Waktu Makan Pecah Cili Api Lagi Best

Masakan singgang antara lauk ringkas yang sedap serta sihat. Paling sedap bila dihirup kuahnya. Rasa masam-masam bersama aroma serai dan halia memang menyelerakan.

Jika biasa buat singgang ikan, kali ini cuba pula buat singgang daging. Lagi enak jika dimasukkan sekali bahagian tulang. Pastikan buat kuah lebih ya kerana inilah penyedapnya.

Cara Buat Singgang Daging Sedap

Bahan-bahan

• 1 kilo tulang campur daging -dipotong dan direbus terlebih dahulu
• 1 biji bawang merah -dihiris
• 3 biji bawang putih – dihiris
• ½ inci halia -dihiris
• ½ inci lengkuas -dihiris
• 1 inci kunyit -dihiris
• 2 batang serai -diketuk
• 1 sdb lada hitam
• 1 liter air
• Asam keping
• Cili api
• Kentang
• Lobak merah
• Tomato
• Daun ketumbar

Cara membuat

1. Dalam periuk masukkan semua bahan yang telah dihiris nipis. Tumiskan dengan sedikit minyak sehingga garing.

2. Masukkan lobak dan kentang bersama satu liter air. Masak hingga kentang empuk elok. Masukkan juga asam keping, supaya ada rasa masam-masam sikit.

3. Selepas kentang masak masukkan daging dan tulang.

4. Apabila daging lembut, masukkan cili api dan perasakan dengan garam secukupnya. Masukkan tomato sekali.

5. Biar seketika kemudian taburkan daun ketumbar sebelum dihidangkan. Waktu makan nasi ambil sekali cili padi dan pecahkan, lagi best.

Selamat mencuba!

Sumber: Umie Watie

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: