Tips Dan Petua
Cara Buat Tomyam Pekat Ala Thai Yang Mudah & Sedap
Cara Buat Tomyam Pekat Ala Thai Yang Mudah & Sedap
Setiap kali ke restoran masakan Thailand pasti wajib order menu Tomyam pekat mereka. Isian dalam tomyam tersebut ringkas saja tapi rencah kuahnya itu yang membuatkan rasa lebih enak.
Rupanya boleh buat sendiri Tomyam pekat ala Thai di rumah. Kalau ada yang nak cuba boleh ikuti resipi perkongsian oleh Siti Husni di bawah. Ringkas tapi sedap, persis macam di restoran Thai. Nak lagi ngam, wajib ada telur dadar garing.
Cara Buat Tomyam Pekat Ala Thai
ARTIKEL LAIN : Resepi Asam Pedas Johor. Wajib Letak Daun Ni, Kalau Tak Tak Menjadi!
Bahan-bahan:
- Pes tomyam brand maepranom dan tom yum kung
- Cili kisar 3 sudu
- Santan/ susu cair
- Sos ikan/kicap sotong
- Sos tiram
- Ayam/udang/sotong
- Bawang putih, bawang holland, lengkuas, serai,
- Cabai melaka
- Limau nipis
- Daun ketumbar
- Sayur bunga kobis/carrot/cendawan/anak jagung
Cara-cara memasak:
- Tumis cili kisar sampai pecah minyak. Masukkan pes tomyam dalam 4 hingga 5 sudu besar. Masuk sos tiram dalam 1 sudu besar.
- Masukkan serai.
- Masukkan ayam/udang/ sotong. gaul sebati.
- Tuangkan air dalam 3 hingga 4 cawan.
- Masukkan semua lengkuas, bawang putih, cabai melaka, tomato, akar ketumbar, renehkan sekejap.
- Perasakn dengan kicap sotong sampai cukup rasa.
- Masukkan sayur sayuran, daun limau purut dan daun ketumbar. Masukkan susu cair atau santan.
- Akhir sekali bila dah mendidih, perahkan air limau nipis sehingga cukup rasa.
Siap!
Sumber : Siti Husni
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Tak makan peria tapi bila rasa kerepek peria terus jadi suka. Rasanya yang sedap, rangup memang boleh buat kita ketagih makan kerepek ini. Jangan bimbang tak pahit pun, kalau terasa pun pahit-pahit manja saja. Itulah yang buat sedap.
Sekali layan boleh habis sebalang kerepek ni, makan dengan nasi pun sedap juga. Kerepek peria ini memang ramai yang jual tapi kitapun boleh saja buat sendiri di rumah sebab cara buatnya ringkas saja.
Kalau nak cuba buat boleh ikut perkongsian Hasnita Namat ini.
Cara Buat Kerepek Peria
Kerepek peria untuk kudap-kudap sambil tengok tv. Makan dengan nasi pun sedap. Cara nak buat seperti di bawah
1. 3 kilo kerepek peria katak siap dibasuh dan ditos. Tak perlu rendam.
2. Sagat hujung peria, kemudian korek guna belakang sudu. Buang biji-biji peria maka jadilah macam ni.
3. Sagat nipis peria, saya guna sagat kerepek pisang. Sagat kena nipis kalau tebal nanti kerepek tak garing dan jadi lemau.
4. Masukkan peria sagat tadi dalam bekas berpenutup untuk kuantiti sekali goreng dulu. Kemudian masukkan tepung goreng Bestari Pedas bersama dengan tepung goreng Bestari asli (kalau guna tepung Bestari Pedas saja kerepek akan rasa sangat pedas).
5. Campurkan juga dengan tepung beras untuk kurangkan rasa masin. Kuantiti tepung ini agak-agak saja.
6. Bila semua tepung dah masuk dalam bekas, tutup bekas tadi dan goncang supaya tepung melekat rata pada peria macam ni.
7. Kemudian panaskan minyak dan goreng. Minyak kena banyak dan panas. Dah garing bolehlah diangkat dan tos minyak.
8. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kerepek tahan lama dan kekal rangup.
TIP : Supaya kerepek tak bertukar warna gelap, ceduk atau tapis lebihan tepung dalam minyak dan buang.
Selamat mencuba.
Sumber: Hasnita Namat
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua11 months agoCara Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung