Tips Dan Petua
Cara Buat Telur Masin Paling Senang, Guna 3 Bahan Je, Rasanya Tak Terlalu Masin Dan Lebih Bersih
Cara Buat Telur Masin Paling Senang, Guna 3 Bahan Je, Rasanya Tak Terlalu Masin Dan Lebih Bersih
Selain telur mata, telur rebus dan telur dadar, antara jenis telur yang selalu menjadi ‘peneman’ hidangan lauk kampung dan nasi kandar adalah telur masin. Mungkin ramai dalam kalangan kita yang menggemari telur masin khususnya telur merahnya kerana mempunyai rasa lebih unik dan enak.
Telur masin ini sebenarnya mudah sahaja untuk dibuat secara homemade, yang penting anda kena tahu teknik supaya kejadiannya elok!
Dalam perkongsian kali ni, terjumpa resepi dan tip macam mana nak buat telur masin yang cantik je kejadiannya. Bahagian tengah oren cantik sangat. Nak makan pun sayang! Resepi yang dikongsikan oleh facebook Cik Puan Raja Amanina ni macam best je kita nak praktiskan. Mula-mula beli dulu telur itik di pasar atau kalau ada yang bela pun boleh.
Cara Buat Telur Masin Paling Senang
ARTIKEL LAIN : Tetap Berkilat Ini Cara Rebus Telur Yang Betul Tak Pecah Dan Berkerutu Bila Kupas
Resepi yang saya kongsikan ni, kuantiti dia banyak dalam 50 biji. Jadi ianya sesuai untuk yang ada banyak telur itik. Nak buat jualan atau nak berikan kepada jiran atau saudara mara pun boleh.
BAHAN-BAHAN
- 5O biji Telur Itik (*cuci bersih dan jemur hingga betul-betul kering).
- 5OO gram garam kasar.
- 1.5 liter air.
- 2 helai daun pandan.
- Bekas berpenutup.
CARA MEMBUAT:
1. Masak air, garam dan daun pandan hingga betul-betul mendidih dan sejukkan (pastikan betul-betul sejuk iya).
2. Masukkan telur itik ke dalam bekas dan tuangkan air garam yang dimasak.
3. Tutup kemas-kemas dan jeruk lebih kurang 2 minggu (14-15hari).
4. Setelah 2 minggu boleh try rebus dulu..
– Kalau belum cukup masin boleh tambah 3, 4 hari lagi.
5. Kalau dah cukup masin boleh toskan air garam. SIAP!
P/s: Mak-mak bolehlah cuba buat sendiri telur masin ini sendiri di rumah. Lebih jimat, puas hati dan tak perlu ragu-ragu dah dengan kebersihan telur.
Selamat mencuba!
ARTIKEL LAIN : Mudahnya Buat Telur Masin Homemade Guna Telur Ayam, Rasa Pun Lagi Sedap
Sumber: Raja Amanina
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Buat Sendiri Kacang Bawang Putih Special, Rendam Dengan Santan Dulu Baru Goreng
Daripada makan jajan penuh penuh perisa, pengawet lebih baik makan jajan macam ni. Kacang goreng bawang putih, rasa lemak-lemak dan bawang putih memang layan. Kalau makan sambil tengok TV tak sedar habis sebotol.
Kalau nak cuba buat ikut perkongsian Xiyan Mohamad, resipi ini diperoleh daripada rakan pembantu rumahnya dari negara jiran. Memang sedap. Boleh jadi kuih raya juga nanti.
Buat Sendiri Kacang Goreng Bawang Putih
1. Sediakan bahan untuk rendaman. Sediakan kacang tanah (beli tanpa kulit lagi senang). Basuh kacang dibilas 4-5 kali dan tos. Kisar 5 ulas bawang putih, daun limau purut dicarik dan santan kotak kecil.
2. Sediakan juga terlebih dulu bawang putih goreng. 8 ulas bawang putih cincang. Sebelum itu kacau dalam air garam 5 saat dan terus tos. Ini supaya bila goreng tak hangit.
Ini bawang putih siap digoreng.
3. Panaskan air dalam 8 cawan, masukkan bawang putih kisar tadi, daun limau purut, santan, garam 2 sudu makan, gula 2 sudu makan (jangan banyak nanti bila goreng kacang cepat hangit).
4. Bila santan dah mendidih, tutup api. Jika rasa kurang masin tambah garam. Tuang dalam kacang yang telah ditoskan. Seperti dalam gambar.
5. Rendam selama 1 – 1 1/2 jam kacang tenggelam ya. Kalau air kurang boleh tambah air panas.
Kacang ditoskan
6. Panaskan minyak. Letak satu biji kacang dulu, kalau timbul maknanya minyak dah panas. Goreng dengan api sederhana. Kena selalu kacau tau. Bila nampak dah berwarna perang bolehlah angkat toskan minyak.
7. Sejukkan dalam dulang tabur bawang putih goreng taburkan garam sikit gaul sebati.
Ok dah siap dah boleh makan. Buat kudapan sambil tgok tv. Daun limau purut rangup bila dimakan dengan kacang marvelous.
Selamat mencuba.
Sumber: Xiyan Mohamad
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua2 years agoTeknik Rebus Nasi Impit Cepat Masak, Cuma 30 Minit. Jimat Gas & Masa
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!