Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Ayam Siam Aroi. Mudah Je, Lengkap Pedas, Masin, Masam Dalam Satu Rasa!

Published

on

Cara Buat Sup Ayam Siam Aroi. Mudah Je, Lengkap Pedas, Masin, Masam Dalam Satu Rasa!

Kalau makan sup ayam di restoran Thai, rasanya sup ayamnya masam-masam kan? Beza dengan selalu yang kita buat. Sedap kalau dapat hirup kuahnya. Kalau anda nak masak sendiri di rumah, boleh masak ikut resepi yang dikongsi oleh saudara Khairul Abdullah ini.

Resepi Sup Ayam Siam

ARTIKEL LAIN : Bubur Ayam Ala McD Buat Sendiri Untuk Sarapan. Sangat Mudah & Sedap

Bahan-Bahan:

  • ½ ekor ayam dipotong ikut saiz kesukaan
  • 3 ulas bawang putih ditumbuk
  • 1 inci halia ditumbuk
  • ½ biji bawang besar dimayang halus
  • 1 sudu lemak/kulit ayam
  • 1-2 batang serai diketuk
  • 1-2 helai daun limau purut
  • ½ biji tomato dipotong 4
  • ½ batang carrot dipotong baji
  • 1 sup bunjut
  • 1 ketul kiub pati ayam
  • 3 sudu sos ikan/kicap sotong
  • 1-2 biji limau nipis
  • Garam secukup rasa

Cara-Cara Penyediaan:

1. Panaskan periuk dengan sedikit minyak dan tumiskan lemak/kulit ayam agak garing dan masukkan bawang putih, halia, bawang besar dan serai.

2. Tumis sampai harum dan layu, kemudian masukkan air.

3. Bila dah menggelegak, masukkan ayam dan kentang serta sup bunjut dan juga kiub ayam dan kacau sebati.

4. Bila ayam dah masak elok lalu masukkan sos ikan, tomato dan daun limau purut serta cili padi.

5. Perahkan limau nipis ikut kadar kemasama yang disukai. Perasakan dengan garam dan ajinamoto jika suka. Seterusnya taburkan hirisan daun ketumbar. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!

Kredit : Khairul Abdullah

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Masak Kengsom Ayam Pun Boleh. Rasa Sama Sedap. Ini Cara Membuatnya

Published

on

Masak Kengsom Ayam Pun Boleh. Rasa Sama Sedap. Ini Cara Membuatnya

Masak kengsom memang tak dinafikan sedap. Walaupun rasanya masam-masam pedas namun ia tetap sedap dihirup. Kalau kuah pekat memang boleh tersedak dibuatnya.

Cuma kebiasaannya kita akan buat kengsom ikan tapi jika nak gantikan dengan ayam pun boleh. Cara membuatnya pun lebih kurang sama cuma ditukar lauknya saja. Paling penting sedapnya sama saja.

Kalau tak pernah cuba boleh buat untuk buka puasa nanti.

Masak Kengsom Ayam Pun Boleh, Rasa Sama Sedap Dengan Ikan

Bahan-bahan

  • Ayam -dipotong kecil
  • Kangkung -dipotong
  • Asam keping
  • Garam
  • Gula
  • Serbuk perasa
  • Lengkuas -diketuk
  • Serai -diketuk

Bahan kisar

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cili padi hijau
  • Cili merah

Cara memasak

1. Tumis bahan kisar bersama lengkuas dan serai yang diketuk hingga naik bau.

2. Masukkan ayam, dan reneh hingga ayam separuh masak.

3. Selepas itu masukkan air dan asam keping, garam, gula dan serbuk perasa secukupnya. Tambah apa yang kurang agar ada rasa masam manis dan pedas.

4. Selepas ayam masak, masukkan kangkung. Bila sayur lembut tutup api, sedia dihidangkan.

Tip: Selain kangkung boleh juga masukkan nenas. Lagi sedap rasanya. Jika mahu kuah pekat, kisar sekali nenas dengan bahan kisar.

Kredit resipi & foto: Khairuzetti Zaini Collections

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending