Tips Dan Petua
Cara Buat Pengat Pisang Menggamit Memori Zaman Kecil-Kecil Dulu
Cara Buat Pengat Pisang Menggamit Memori Zaman Kecil-Kecil Dulu
Bila makan pengat pisang macam ni kadang teringat betul waktu zaman kecil-kecil dulu, arwah Ummi rajin buat tiap petang. Balik sekolah agama siap sudah terhidang di atas meja. Jadi untuk kembalikan memori indah itu Yati kongsikan.
Cara Buat Pengat Pisang Menggamit Memori
ARTIKEL LAIN : Guna Sukatan Cawan Buat Puding Susu Nata De Coco Confirm Jadi
Bahan-Bahan:
- 5 biji pisang
- 3 helai daun pandan
- 1 cawan sagu
- 1/2 cawan gula merah
- 3 cawan air (saya guna cawan plastik ikea)
- 2 kotak santan (1 kotak = 200ml)
Cara Memasak:
1. Ok. Perkara pertama, kenalah rebuskan sagu bersama air. Air banyak tak apa, sebab sagu ni nanti akan mengembang macam barli. Tips; Gunakan api sederhana. Kacau-kacau sedikit sampailah sagu jernih. Kalau air dah nak kering tapi sagu belum kesemuanya jernih, boleh saja tambahkan air lagi.
2. Bila dah jernih semua, ambil tapis dan tapislah air kanjinya pula (Saya lalukan dengan air penapis kukoo tu). Bila dah tapis, nampaklah cantik sagunya nanti bila dah dimasukkan ke dalam pengat kejap lagi. Sagu yang dah ditapis tadi, bolehlah diketepikan kejap dalam mangkuk khas.
3. Ok, jom kita buat pengatnya pula!. Dalam periuk lain, masukkan air serta gula merah. Masukkan juga daun pandan dan kacau sehingga gula larut dan mendidih. Daun pandan tu cucilah bersih, jangan main masuk je tau. Kemudian, boleh masukkan pisang dan gaulkan.
4. Tak lengkaplah pengatnya kalau tak masukkan santan. Saya guna santan kotak, Kara. Favourite okey! Nak guna santan lain pun okey, boleh je. Oh ye, saya letak secubit garam tau untuk naikkan lagi rasa lemak santannya.
5. Ok, bila dah gaul tadi boleh lah masukkan sagu pula. Kemudian biarkan didih kejap. Sambil tu kacaulah ye, jangan sampai santan pecah. Dah didih, tutup api. Siap!
Tadaaa! Siaplah sudah pengat pisang kita yang confirm makan sekali tak cukup. Bila dah masuk esbok lagilah bertambah kesedapannya hui. Tambah dua kali pula tak cukup. Haha! Makanya. Nikmat apa lagi yang kau dustakan.
Nota: Saya guna gula merah India. Kurang manis tetapi warnanya pekat.
Selamat mencuba!
Resepi Oleh : Nurhayati Abd Malek
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Tak makan peria tapi bila rasa kerepek peria terus jadi suka. Rasanya yang sedap, rangup memang boleh buat kita ketagih makan kerepek ini. Jangan bimbang tak pahit pun, kalau terasa pun pahit-pahit manja saja. Itulah yang buat sedap.
Sekali layan boleh habis sebalang kerepek ni, makan dengan nasi pun sedap juga. Kerepek peria ini memang ramai yang jual tapi kitapun boleh saja buat sendiri di rumah sebab cara buatnya ringkas saja.
Kalau nak cuba buat boleh ikut perkongsian Hasnita Namat ini.
Cara Buat Kerepek Peria
Kerepek peria untuk kudap-kudap sambil tengok tv. Makan dengan nasi pun sedap. Cara nak buat seperti di bawah
1. 3 kilo kerepek peria katak siap dibasuh dan ditos. Tak perlu rendam.
2. Sagat hujung peria, kemudian korek guna belakang sudu. Buang biji-biji peria maka jadilah macam ni.
3. Sagat nipis peria, saya guna sagat kerepek pisang. Sagat kena nipis kalau tebal nanti kerepek tak garing dan jadi lemau.
4. Masukkan peria sagat tadi dalam bekas berpenutup untuk kuantiti sekali goreng dulu. Kemudian masukkan tepung goreng Bestari Pedas bersama dengan tepung goreng Bestari asli (kalau guna tepung Bestari Pedas saja kerepek akan rasa sangat pedas).
5. Campurkan juga dengan tepung beras untuk kurangkan rasa masin. Kuantiti tepung ini agak-agak saja.
6. Bila semua tepung dah masuk dalam bekas, tutup bekas tadi dan goncang supaya tepung melekat rata pada peria macam ni.
7. Kemudian panaskan minyak dan goreng. Minyak kena banyak dan panas. Dah garing bolehlah diangkat dan tos minyak.
8. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kerepek tahan lama dan kekal rangup.
TIP : Supaya kerepek tak bertukar warna gelap, ceduk atau tapis lebihan tepung dalam minyak dan buang.
Selamat mencuba.
Sumber: Hasnita Namat
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua11 months agoCara Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung