Tips Dan Petua
Cara Buat Murtabak Ayam Kulit Popia. Tak Payah Dah Susah-Susah Uli & Canai Tepung
Cara Buat Murtabak Ayam Kulit Popia. Tak Payah Dah Susah-Susah Uli & Canai Tepung
Biasa kita makan murtabak yang dijual dipasar-pasar malam khusunya pada bulan Ramadhan kan? Jika anda teringin makan murtabak anda boleh ikuti resepi perkongsian Zurina Kifli ini. Menariknya mutabak ini menggunakan kulit popia.
(Oleh Zurina Kifli) Tak payah dah susah-susah uli dan canai tepung. Setakat nak buat murtabak mini, guna kulit popia pun boleh… Sedappp…
Jom ikuti perkongsian di bawah
MURTABAK AYAM KULIT POPIA
ARTIKEL LAIN : Resepi Popia Daging Caramel Ini Memang Lain Daripada Yang Lain, Inti Pedas-Pedas Manis!
BAHAN-BAHAN DIPERLUKAN :
Sukatan inti ayam ikut sesedap selera
INTI AYAM :
- 2 labu bwg besar dipotong dadu kecik2
- 3 ulas bwg putih,ketuk dan cincang halus
- 1 cm halia ditumbuk halus bersama lada hitam biji
- 3 keping dada ayam dipotong dadu kecik2)@boleh guna ayam Kisar Ramly
- Sebiji ubi kentang besar, kupas kulit dan potong dadu kecik2. Rebus empuk dan toskan.
- 2 sd makan rempah kari daging cap O
- 2 sd Rempah Kurma cap O @lain2 brand
- 1/2 sd makan lada hitam biji ditumbuk halus
- Garam halus secukup rasa
- 1 sd makan serbuk Hilal
- Sedikit gula
- Daun sup dihiris halus secukupnya
- Kulit popia
- 2@3 biji telur@secukupnya,ikut kuantiti inti. Tapi jgn cair sgt bancuhan inti lepas disatukan dgn telur
CARA-CARA PENYEDIAAN INTI AYAM
1. Tumis bawang besar, bawang putih,lada hitam dan halia. Kacau-kacau hingga naik bau.
2. Masukkan rempah kari dan rempah kurma yang dibancuh dengan sedikit air panas. Kacau hingga wangi, tambah sedikit air dan kacau hingga rempah kering naik minyak.
3. Masukkan ayam,kacau-kacau hingga ayam kecut. Masukkan kentang dan kacau rata hingga hampir kering.
4. Masukkan garam, gula dan Hilal. Last masukkan daun sup. Kacau-kacau dan rasa sebelum tutup api. Kalau perlu, tambah sedikit garam.
5. Biarkan sejuk .Kemudian campurkan inti dengan telur mentah yang telah dikocok. Kacau rata..
CARA BUAT MURTABAK
1. Ambik sekeping kulit popia, bentangkan kulit popia atas pinggan. Letak sedikit inti dan ratakan.
2. Lipat bentuk 4 segi,kemudian goreng dgn sedikit minyak dlm kuali nonstick hingga masak kekuningan.
3. Masak dgn api perlahan dan tutup kuali ketika masak supaya inti telur masak sepenuhnya. Siap… sedap dinikmati panas-panas bersama kuah jeruk bawang@sos cili. Makan macam tu pun dah sedap
Boleh tambahkan cili serbuk@cili kisar dlm bancuhan rempah utk masak inti ayam. Saya tak letak sebab takut pedas, baby tak boleh makan
Selamat mencuba!
Sumber/Foto : Zurina Kifli
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Tak makan peria tapi bila rasa kerepek peria terus jadi suka. Rasanya yang sedap, rangup memang boleh buat kita ketagih makan kerepek ini. Jangan bimbang tak pahit pun, kalau terasa pun pahit-pahit manja saja. Itulah yang buat sedap.
Sekali layan boleh habis sebalang kerepek ni, makan dengan nasi pun sedap juga. Kerepek peria ini memang ramai yang jual tapi kitapun boleh saja buat sendiri di rumah sebab cara buatnya ringkas saja.
Kalau nak cuba buat boleh ikut perkongsian Hasnita Namat ini.
Cara Buat Kerepek Peria
Kerepek peria untuk kudap-kudap sambil tengok tv. Makan dengan nasi pun sedap. Cara nak buat seperti di bawah
1. 3 kilo kerepek peria katak siap dibasuh dan ditos. Tak perlu rendam.
2. Sagat hujung peria, kemudian korek guna belakang sudu. Buang biji-biji peria maka jadilah macam ni.
3. Sagat nipis peria, saya guna sagat kerepek pisang. Sagat kena nipis kalau tebal nanti kerepek tak garing dan jadi lemau.
4. Masukkan peria sagat tadi dalam bekas berpenutup untuk kuantiti sekali goreng dulu. Kemudian masukkan tepung goreng Bestari Pedas bersama dengan tepung goreng Bestari asli (kalau guna tepung Bestari Pedas saja kerepek akan rasa sangat pedas).
5. Campurkan juga dengan tepung beras untuk kurangkan rasa masin. Kuantiti tepung ini agak-agak saja.
6. Bila semua tepung dah masuk dalam bekas, tutup bekas tadi dan goncang supaya tepung melekat rata pada peria macam ni.
7. Kemudian panaskan minyak dan goreng. Minyak kena banyak dan panas. Dah garing bolehlah diangkat dan tos minyak.
8. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kerepek tahan lama dan kekal rangup.
TIP : Supaya kerepek tak bertukar warna gelap, ceduk atau tapis lebihan tepung dalam minyak dan buang.
Selamat mencuba.
Sumber: Hasnita Namat
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua11 months agoCara Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung