Cara Buat Mi Hailam Special Paling Mudah Tapi Punyalah Sedap, Confirm Makan Berulang!

Published

2 years ago

November 28, 2023

Cara Buat Mi Hailam Special Paling Mudah Tapi Punyalah Sedap, Confirm Makan Berulang!

Ada masa ketika berbuka kita terasa nak makan hidangan selain dari nasi. Jika selera teringin yang begini mi hailam ini antara menu yang sesuai.

Hidangannya pun lengkap, penuh lauk dan ada sayur. Lagi special ia ditumis dengan lada hitam jadi ada rasa pedasnya.

Bagi yang nak cuba boleh ikut resipi mi hailam istimewa dari Hasniza Hassan. Punyalah sedap katanya sampai suami pernah minta masakkan menu ini lima hari berturut-turut untuk berbuka puasa.

Cara Buat Mi Hailam Special Paling Senang & Sedap!

ARTIKEL LAIN : Laksa Paling Mudah Nak Buat, Tak Perlu Cari Isi Ikan. Rebus,Kisar Dan Terus Masak. Confirm Tak Ada TuIang

Bahan-bahan

11 ulas bawang putih – dikisar/ tumbuk
1 sudu besar biji lada hitam – ditumbuk kasar
Daging yang dipotong kecil-kecil (rebus dulu untuk cepat)
1 mangkuk stok air udang, kalau ada
15 ekor udang (kuantiti ikut citarasa)
4 ekor sotong yang dihiris (kuantiti ikut citarasa)
1 biji tomato dibelah 2
1-2 biji cili merah dipotong
Kobis dihiris dan sawi dipotong
Kicap masin, kicap manis dan sos tiram secukup rasa
Garam dan gula secukup rasa
1-2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air

Nota: kuanti bahan ini untuk 1 – 1 1/2 peket mi:

1. Tumis bawang putih dan lada hitam hingga garing.

2. Masukkan daging dan tambah air. Boleh masukkan stok air rebusan daging/kulit udang kalau ada. Biarkan mendidih. Pastikan daging empuk.

3. Masukkan kicap masin, kicap manis dan sos tiram.

4. Masukkan udang dan sotong. Jangan lama sangat nanti kecut.

5. Masukkan cili merah dan tomato. Jangan lupa garam dan gula secukup rasa.

6. Terus masukkan kobis.

7. Apabila mendidih masukkan sawi. Tambahkan juga tepung jagung untuk pekatkan kuah.

8. Gaul rata kemudian masukkan mi. Kacau dan biar hingga mi masak.

9. Terus hidang untuk makan panas-panas. Kalau biar lama mi akan kembang.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Wanita Kongsi Resipi Mi Sup Pedas Cina, Masakan Terhasil Bila Suami ‘Terliur’ Tengok Mukbang Cina

Sumber: Hasniza Hassan

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 33

Rahsia Pokok Sayur Subur & Banyak Buah Walaupun Dah Tua Dengan Baja Organik Dari Kulit Buah

Published

6 minutes ago

May 17, 2026

ArusPerdana

Rahsia Pokok Sayur Subur & Banyak Buah Walaupun Dah Tua Dengan Baja Organik Dari Kulit Buah

Ramai yang beranggapan pokok sayur akan mula kurang produktif apabila sudah “tua”. Namun sebenarnya, dengan penjagaan yang betul terutama dari segi nutrisi, pokok masih boleh kekal subur dan terus menghasilkan buah yang banyak.

Salah satu rahsia yang semakin popular dalam kalangan penggemar bercucuk tanam ialah penggunaan baja organik buatan sendiri menggunakan bahan dapur, khususnya kulit buah. Kaedah ini bukan sahaja menjimatkan kos, malah lebih mesra alam dan selamat untuk tanaman.

Perkongsian ini diinspirasikan daripada amalan seorang penggemar kebun rumah yang menggunakan teknik fermentasi kulit buah untuk menghasilkan baja semula jadi yang sangat berkesan.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Kulit buah seperti pisang (paling berkesan), tembikai, mangga, atau limau
Air bersih dalam kuantiti sedikit
Gula merah atau molasses

Kulit pisang yang sudah lebam juga masih boleh digunakan, jadi ia sangat sesuai untuk mengelakkan pembaziran dapur.

Cara Penyediaan Baja Organik

Proses membuat baja ini sangat mudah dan boleh dilakukan di rumah:

Masukkan kulit buah ke dalam bekas bertutup seperti botol plastik.
Tambahkan sedikit air secukupnya.
Masukkan gula merah atau molasses untuk mempercepatkan proses penapaian.
Tutup bekas tetapi pastikan ada lubang kecil untuk melepaskan gas.
Peram selama kira-kira 2 minggu.

Selepas tempoh tersebut, tapis cecair yang terhasil. Cecair inilah yang menjadi baja organik semula jadi untuk tanaman.

Cara Menggunakan Baja

Untuk penggunaan, ambil lebih kurang 3/4 penutup botol baja dan campurkan dengan 1.5 liter air bersih.

Siram pada tanaman sayur setiap 2 hingga 3 minggu sekali untuk hasil yang optimum. Biasanya perubahan pada pokok boleh dilihat dalam masa sekitar dua minggu sahaja.

Tips Tambahan

Hampas hasil peraman boleh digunakan sebagai kompos di pangkal pokok.
Elakkan meletakkan terlalu banyak hampas kerana ia boleh memberi kesan kepada akar pokok.

Kelebihan Baja Organik Dari Kulit Buah

Lebih mesra alam dan bebas bahan kimia
Menjimatkan kos kerana menggunakan sisa dapur
Membantu pokok kekal subur lebih lama
Buah lebih banyak dan cepat matang

Kesimpulan

Baja organik daripada kulit buah merupakan salah satu cara terbaik untuk menyokong pertumbuhan tanaman secara semula jadi. Selain mudah dibuat, ia juga membantu mengurangkan sisa dapur dan memberi manfaat berganda kepada tanaman rumah anda.

Dengan amalan konsisten, pokok sayur bukan sahaja kekal subur walaupun sudah tua, malah mampu menghasilkan buah yang lebih banyak dan berkualiti.

Post Views: 1