Tips Dan Petua
Cara Buat Kuih Kasturi, Ikut Petua Ini Supaya Kuih Rangup & Tak Liat Walaupun Sejuk!
Cara Buat Kuih Kasturi, Ikut Petua Ini Supaya Kuih Rangup & Tak Liat Walaupun Sejuk!
Kuih Kasturi merupakan salah satu kuih tradisi orang Malaysia. Ada juga yang memanggil kuih ini dengan nama Kuih Kacang Hijau dan Kuih Rengas.
Cara penyediaan kuih ini agak renyah, tetapi pasti akan berpuas hati dengan hasilnya. Kita juga boleh simpan sebagai stok frozen, boleh digoreng pada bila-bila masa.
Kalau ada yang mahu mencuba buat sendiri kuih kasturi ini, ikut saja resipi lengkap yang dikongsikan oleh Lin Ismail di bawah.
RESEPI KUIH KASTURI ATAU KACANG HIJAU
ARTIKEL LAIN : Bekas Peniaga Kongsi Resepi Pisang Goreng Crunchy & Tak Berminyak. Customer Tak Putus Beli
Bahan-bahan:
- 1/2 kg kacang hijau
- Daun pandan
- 2 cawan gula
- Sedikit garam
- Setengah biji kelapa parut
- 2 sudu makan tepung gandum
- 1/2 kg kacang hijau boleh dapat dalam 50 hingga 60 biji.
Bahan-bahan salutan tepung goreng:
- 3 cawan tepung beras (tak campur tepung lain untuk dapatkan kulit yang rangup dan tak liat apabila sejuk
- Sedikit garam
- Sedikit air kapur
- Sedikit kunyit
- Air (kuantiti mengikut tahap kepekatan yang disukai)
Cara-cara:
1. Rebus kacang hijau bersama daun pandan sehingga kacang empuk. Apabila air dah kering, masukkan gula, garam, kelapa parut dan tepung gandum. Gaul sebati dan biarkan sejuk.
2. Bila dah sejuk, sedia untuk diuli. Simpan kuih di dalam peti sejuk, keesokannya boleh digoreng.
3. Untuk membuat salutan tepung goreng, satukan tepung beras, garam, air kapur, kunyit dan air. Bancuh mengikut kepekatan yang disukai.
4. Celup kuih ke dalam salutan tepung. Goreng di dalam minyak panas sehingga garing.
Selamat mencuba!
ARTIKEL LAIN : Tip Buat Cucur Penyaram Supaya Menjadi Cantik. Kalau Tak Kembang Waktu Goreng Kena Tambah Bahan Ini
Kredit resipi dan gambar: Iin Ismail
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
6 Tip Pilih Buah Tembikai Susu Yang Manis & Juicy, Tengok Kulit Saja Dah Tau!
Buah tembikai susu ini memang kegemaran ramai. Tapi yang buat kita frust bila buah yang kita pilih waktu beli rasanya tawar.
Jadi untuk pastikan tembikai susu yang kita beli lepas ini manis bersari, boleh ikut tip yang dikongsi oleh Nor Shahidah Abd Kohar yang bekerja bahagian buah-bauahan sebuah pasar raya.
Pilih Ikut 6 Tip Ini
Bagi memastikan tembikai susu yang dibeli manis, pilih ikut enam tip ini;
1. Jangan ambil buah tembikai susu yang kulitnya licin bersih (ramai yang suka pilih buah macam ni sebenarnya). Lagi banyak garisan coklat, lagi bagus. Kulit buruk tak flawless itu lah yang elok manis.
2. Pilih kulit tembikai yang warna kuning berbanding putih.
3. Perhatikan berat buah. Biar kecil tapi berat. Itu maknanya buah tersebut juicy, banyak air.
4. Cuba goncang buah, ada dengar tak bunyi macam biji jatuh atau berlaga. Itu maknanya buah dah cukup masak.
5. Jangan pilih tangkai yang masih hijau, pilih tangkai yang dah kering. Itu tanda buah dah masak ranum.
6. Paling senang, hidu. Kalau dah masak baunya memang manis berbanding buah yg muda or belum masak
Semoga Manfaat!
Sumber: Nor Shahidah Abd Kohar
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua2 years agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua2 years agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua11 months agoCara Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung