Cara Buat Keropok Nasi Keping, Kembang Dan Cukup Garing Bila Digoreng!

Published

2 years ago

November 4, 2024

Cara Buat Keropok Nasi Keping, Kembang Dan Cukup Garing Bila Digoreng!

Pelbagai idea untuk menghabiskan sisa lebihan nasi yang ada di rumah dan ramai yang mengambil peluang untuk membuat Keropok Nasi Keping dengannya.

Keropok Nasi Keping merupakan keropok yang dihasilkan daripada nasi sejuk berbentuk kepingan yang sangat garing apabila dikunyah.

Nak tahu cara buat Keropok Nasi Keping di rumah, anda boleh ikuti langkah demi langkah yang diajarkan oleh Salwani Ibrahim di Facebook ini.

RESIPI KEROPOK NASI KEPING HOMEMADE

Bahan-bahan:

2 cawan nasi putih (boleh guna lebihan nasi sejuk atau nasi semalam)*
1 Kiub ayam (tambahan)*
2 sudu teh Garam*
2 sudu teh Gula*
Daun sup atau daun kucai (tambahan, dihiris kasar)
4 ulas bawang putih*
4 biji cili padi merah (dihiris halus)
Tepung ubi

Cara-cara:

1. Rendam nasi dalam air selama 30 minit, kemudian toskan.

2. Masukkan dalam pengisar bersama semua bahan-bahan yang bertanda (*).

3. Masukkan air dalam pengisar sedikit saja sebab nak dapatkan adunan yang kental dan halus, kemudian kisar.

4. Adunan yang dikisar tadi masukkan dalam mangkuk besar dan campurkan dengan daun kucai, cili padi dan tepung ubi.

5. Masukkan tepung ubi sedikit demi sedikit dan uli sehingga adunan tak melekat pada tangan, kemudian kepal-kepalkan memanjang.

6. Celur dalam air yang mendidih (masukkan sesudu minyak masak) sehingga adunan terapung.

7. Toskan dan biar adunan sejuk sedikit, kemudian masukkan dalam peti ais semalaman supaya mudah untuk kita potong nipis-nipis.

8. Jemur sehingga kering (saya jemur sehari saja jika hari betul-betul panas terik).

9. Akhir sekali, boleh goreng sehingga kembang dan garing.

Nak buat Keropok Nasi Keping yang sedap begini memang memerlukan kesabaran dan kerajinan yang tinggi, tapi apa salahnya sekali-sekala buat sendiri di rumah bukan?

Guna air tangan sendiri lebih puas hati, jadi anda boleh mengolah resipi ini mengikut kreativiti masing-masing.

Selamat mencuba!

Sumber: Salwani Ibrahim

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 40

Pokok Buah Lebat Daun Tapi Tak Berbuah? Cuba Teknik Pruning Ini

Published

10 hours ago

May 14, 2026

ArusPerdana

Ramai pemilik dusun atau halaman rumah menghadapi situasi yang sama: pokok buah nampak subur dengan daun yang lebat, tetapi langsung tidak mengeluarkan hasil walaupun sudah matang. Keadaan ini memang boleh mengecewakan, namun sebenarnya ada teknik mudah yang boleh membantu merangsang pengeluaran buah iaitu pemangkasan atau pruning.

Teknik ini bukan sekadar membuang dahan, tetapi satu kaedah mengawal pertumbuhan pokok supaya tenaga pokok lebih tertumpu kepada penghasilan bunga dan buah.

Kenapa Pokok Lebat Daun Tapi Tak Berbuah?

Apabila pokok terlalu rimbun, cahaya matahari sukar menembusi bahagian dalam pokok. Keadaan ini menyebabkan pokok lebih fokus kepada pertumbuhan daun dan tunas baru berbanding pengeluaran bunga.

Selain itu, ketidakseimbangan nutrien dan dahan yang terlalu padat juga boleh menghalang proses pembuahan secara optimum.

Cara Pruning Pokok Buah Supaya Cepat Berbuah

1. Buang Tunas Air dan Dahan Tidak Produktif

Langkah utama ialah membuang tunas air yang tumbuh lurus ke atas serta dahan yang terlalu rimbun di bahagian tengah pokok. Fokuskan hanya pada dahan utama yang sihat.

Daun di bahagian hujung dahan boleh dikekalkan untuk memastikan pokok masih mampu melakukan proses fotosintesis dengan baik.

2. Buka Ruang Cahaya Dalam Pokok

Dengan pemangkasan yang betul, cahaya matahari dapat menembusi bahagian dalam pokok. Ini sangat penting untuk merangsang pembentukan bunga dan seterusnya buah.

3. Gunakan Baja Pembungaan dan Buah

Selepas proses pruning, penggunaan baja yang sesuai sangat membantu. Baja yang tinggi kandungan kalium (K) seperti Novatec 15-3-20 boleh digunakan untuk merangsang pembentukan bunga dan buah.

Kombinasi pemangkasan dan pembajaan yang betul akan memberi kesan yang lebih cepat terhadap pengeluaran hasil.

Tujuan Sebenar Pemangkasan Pokok

Pemangkasan bukan sekadar untuk mencantikkan bentuk pokok, tetapi lebih kepada mengimbangi pertumbuhan supaya pokok lebih produktif.

Membuang tunas air yang tidak diperlukan
Mengelakkan dahan terlalu padat dan bersilang
Meningkatkan aliran udara dalam pokok
Memaksimumkan cahaya matahari ke seluruh bahagian pokok
Merangsang pembungaan dan pembuahan

Jenis Sistem Pemangkasan Pokok Buah

1. Sistem Terbuka Tengah

Dalam sistem ini, bahagian tengah pokok dibuka dengan membuang dahan utama yang terlalu tinggi. Biasanya 3 hingga 4 dahan utama dikekalkan untuk menghasilkan buah.

Kaedah ini sesuai untuk pokok seperti rambutan, longan, pulasan, jambu dan nangka.

2. Sistem Batang Utama

Sistem ini mengekalkan satu batang utama yang tumbuh menegak, manakala dahan sisi dibiarkan tumbuh mendatar.

Ia sesuai untuk pokok seperti durian, manggis, dokong dan cempedak.

Pengalaman Petani

Menurut perkongsian Asri Atan, terdapat kes pokok manggis yang tidak berbuah selama dua tahun akhirnya mula berbunga dengan lebat selepas teknik pruning dilakukan bersama pembajaan yang betul.

Ini menunjukkan bahawa teknik ini bukan sekadar teori, tetapi mempunyai kesan nyata jika dilakukan dengan cara yang betul dan konsisten.

Kesimpulan

Jika pokok buah di rumah atau dusun anda hanya lebat daun tetapi tidak menghasilkan buah, mungkin sudah tiba masanya untuk melakukan pemangkasan secara strategik.

Gabungan teknik pruning dan pembajaan yang sesuai boleh membantu merangsang pokok untuk kembali produktif dan menghasilkan buah dalam tempoh yang lebih cepat.

Selamat mencuba dan semoga pokok anda kembali berbuah lebat seperti yang diharapkan.

Post Views: 126