Tips Dan Petua

Cara Buat Daging Harimau Menangis Sedap dan Juicy

Published

6 months ago

June 17, 2025

Cara Buat Daging Harimau Menangis Sedap dan Juicy

Daging harimau menangis sedap dan juicy, separuh makan bersama salad dan separuh zie gulung jadikan popia vietnam. Anak kurang gemar sayur segar bila buat macam ni dan dan boleh makan sayur. Nak beli mahal, jom buat sendiri puas makan.

Bahan-Bahan:

1 mangkuk Daging batang pinang dihiris nipis (atau boleh juga bakar tanpa dihiris terlebih dahulu)
3 ulas bawang putih ditumbuk lumat
2 inci halia ditumbuk lumat
1 – 2 sudu besar lada hitam ditumbuk lumat
4 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos ikan
3 sudu besar kicap manis
4 sudu besar brown sugar

Cara Perapan Daging:

1. Campur kesemua bahan di atas ke dalam bekas berisi daging lalu sebatikan. Tutup bekas daging dan perap semalaman di dalam peti.

2. Cara masak boleh bakar atas arang, dalam oven atau salai di atas Pan sahaja sehingga masak. Panggang hingga masak, siap dan sedia dihidang bersama pencicah ala thai.

Bahan Untuk Sos Pencicah Ala Thai:

5 ulas bawang putih dicincang halus
7 biji cili padi ditumbuk atau hiris halus (suka pedas boleh lebihkan )
3 sudu sos tiram
4 sudu besar sos thai
1 sudu besar sos abalone scallop
3 sudu besar sos ikan nampla
1 kecil sudu gula perang
2 biji bawang merah kecil hiris nipis
1 sudu gula kabung thai (kalau tak ada boleh lebihkan gula perang tadi)
1-2 biji air perahan limau nipis
Daun ketumbar dihiris halus dan batang ketumbar diketuk
2 sudu besar beras yg di sangai yang telah ditumbuk hancur (maksud sangai: masak tanpa minyak hingga hampir perang. Sentiasa kacau)
4 sudu besar bijan putih disangai
Sedikit air kosong mengikut pekat atau cair kuah disukai

Cara Membuat: Satukan kesemua bahan di atas dan sesuaikan kesemua rasa dengan selera. Sos ini mestilah ada rasa pedas, masam manis dan savuri.

Selamat mencuba!

Sumber : Aisyah Humaira

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: