Connect with us

Tips Dan Petua

Buat Bakwan Kena Ikut Teknik Goreng Ini, Baru Hasilnya Super Rangup & Sedap

Published

on

Buat Bakwan Kena Ikut Teknik Goreng Ini, Baru Hasilnya Super Rangup & Sedap

Cucur sayur atau bakwan kalau makan panas-panas memang sedap. Dapat pula yang rangup memang lagi cepat licin. Hidangan waktu pagi dan petang ini kena dipadukan dengan sos pedas supaya lagi enak.

Cuma ramai yang cuba buat bakwan tapi hasilnya tidak berapa rangup. Sebenarnya untuk dapatkan bakwan yang super rangup kena tahu teknik menggoreng yang betul.

Dikongsi oleh Siti Khajar, boleh ikut teknik goreng bakwan ini ya.

Cara bancuh dan teknik goreng bakwan supaya rangup

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung

Buat Bakwan Kena Ikut Teknik Goreng Ini, Baru Hasilnya Super Rangup & Sedap

Bahan-bahan

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 sudu tepung beras
  • 4 sudu tepung Bestari pedas(optional)
  • 1/2 cawan udang geragau kering
  • 1 biji telur(optional)
  • Sedikit garam
  • Sedikit serbuk kunyit
  • 1 1/2 cawan lobak merah – sagat*
  • 1 1/2 cawan tauge*
  • 1 1/2 cawan hirisan kubis*
  • 5 tangkai daun kucai*
  • 1 labu bawang besar hiris kasar*
  • (Lagi banyak sayur, lagi sedap)

Cara membuat:

Satu tepung gandum, tepung beras, tepung Bestari, udang kering, telur, garam dan kunyit.

2. Bancuh bahan dengan air ais. Bancuh hingga sebati, jangan pekat dan jangan cair sangat.

3. Kemudian masukkan bahan bertanda * dalam bancuhan tadi. Gaul rata dan sedia untuk digoreng.

Cara menggoreng:

Curahkan minyak yang sudah panas di tepi kuali. Ambil 1 senduk kecil adunan bakwan, leperkan di tepi kuali. Curahkan miyak di atas adunan tersebut.

Dengan sendirinya adunan akan menggelongsor ke dalam kuali. Goreng hingga masak. Guna api sederhana.

Bahan untuk sos pencicah

  • 2 biji lada merah*
  • 1 ulas bawang putih*
  • 1/2 sudu gula pasir*
  • 4 sudu cili sos
  • 4 sudu air panas

1. Tumbuk lumat lada, bawang dan gula pasir. Jika tak lumat boleh saja tapis.

2. Campurkan dengan 4 sudu cili sos dan 4 sudu air panas. Bancuh hingga sebati. Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Apam Pisang Gebu Guna Sukatan Cawan, Kisar Bahan Guna Blender Je

Sumber: Siti Khajar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Tanam Kucai Dalam Polibeg, Lagi Kerap Dipotong Lagi Cepat Membiak

Published

on

Cara Tanam Kucai Dalam Polibeg, Lagi Kerap Dipotong Lagi Cepat Membiak

Kucai merupakan antara sayuran yang mudah ditanam di rumah dan sering digunakan dalam pelbagai jenis masakan. Selain dijadikan bahan dalam mi, sup, cucur dan masakan tumis, pokok kucai juga mempunyai kadar pertumbuhan yang cepat jika dijaga dengan baik. Tanam Kucai Dalam Polibeg

Menariknya, hanya dengan beberapa ubi kucai, anda boleh menghasilkan rumpun yang semakin membesar dari semasa ke semasa. Malah, jika hasilnya banyak, ia bukan sahaja mencukupi untuk kegunaan sendiri, malah boleh dijual bagi menambah pendapatan.

Bagi yang ingin mencuba, berikut ialah cara mudah menanam pokok kucai supaya cepat membiak dan sentiasa mengeluarkan daun baharu.

Medium Tanaman Yang Sesuai

Pokok kucai lebih mudah hidup dalam medium yang gembur dan mempunyai saliran air yang baik.

Campuran tanah topsoil bersama abu sekam padi merupakan antara pilihan yang sesuai kerana dapat mengekalkan kelembapan sambil memastikan akar mendapat pengudaraan yang mencukupi.

Cara Menanam Kucai

1. Gunakan ubi kucai

Pokok kucai lebih mudah dibiakkan menggunakan ubi atau rumpun berbanding biji benih.

Bagi setiap polibeg bersaiz 14 x 14 inci, memadai menanam sekitar tiga ubi supaya pokok mempunyai ruang mencukupi untuk membesar dan menghasilkan lebih banyak anak.

2. Tanam dalam medium yang lembap

Masukkan ubi ke dalam medium tanaman dan padatkan sedikit tanah di sekelilingnya. Siram secukupnya selepas selesai menanam bagi membantu akar menyesuaikan diri.

Rahsia Kucai Cepat Membiak

Salah satu teknik penting yang ramai tidak tahu ialah memotong daun kucai selepas kira-kira sebulan ditanam.

Daun yang dipotong akan merangsang pertumbuhan daun baharu dan pada masa yang sama membantu rumpun kucai menghasilkan lebih banyak anak. Semakin kerap dituai dengan cara yang betul, semakin cepat pokok membiak.

Keperluan Cahaya Matahari

Kucai memerlukan cahaya matahari yang mencukupi untuk tumbuh subur.

Letakkan tanaman di kawasan yang menerima cahaya matahari pada waktu pagi dan petang. Jika diletakkan di tempat yang terlalu teduh, pertumbuhan pokok akan menjadi perlahan dan pembiakan rumpun juga berkurangan.

Cara Menyiram Pokok Kucai

Siram pokok pada waktu pagi dan petang terutama ketika cuaca panas. Pastikan medium sentiasa lembap, namun elakkan air bertakung kerana keadaan terlalu basah boleh menyebabkan akar mudah rosak.

Pembajaan Untuk Daun Lebih Subur

Bagi memastikan daun kucai sentiasa hijau dan lebat, lakukan pembajaan secara berkala.

Antara baja organik yang sesuai digunakan ialah baja tahi kambing atau baja berasaskan kopi. Kedua-duanya membantu menambah nutrien dalam tanah dan menyokong pertumbuhan daun yang lebih sihat.

Tip Penjagaan Pokok Kucai

  • Gunakan medium tanaman yang gembur dan mempunyai saliran baik.
  • Tanam menggunakan ubi yang sihat.
  • Potong daun secara berkala untuk merangsang pertumbuhan baharu.
  • Pastikan pokok menerima cahaya matahari yang mencukupi.
  • Siram secara konsisten terutama ketika musim panas.
  • Berikan baja organik mengikut jadual bagi mengekalkan kesuburan pokok.

Kesimpulan

Menanam pokok kucai di rumah bukan sahaja mudah, malah tidak memerlukan penjagaan yang rumit. Dengan medium yang sesuai, cahaya matahari yang mencukupi dan teknik memotong daun secara berkala, pokok kucai mampu membiak dengan cepat dan menghasilkan daun yang lebat.

Jika dijaga dengan baik, hanya beberapa ubi kucai sudah cukup untuk menghasilkan banyak rumpun yang boleh dituai berulang kali, sekali gus menjimatkan perbelanjaan dapur dan berpotensi menjadi sumber pendapatan sampingan.

Continue Reading
Advertisement

Trending