Buat Bakwan Kena Ikut Teknik Goreng Ini, Baru Hasilnya Super Rangup & Sedap

Published

2 years ago

October 7, 2023

Buat Bakwan Kena Ikut Teknik Goreng Ini, Baru Hasilnya Super Rangup & Sedap

Cucur sayur atau bakwan kalau makan panas-panas memang sedap. Dapat pula yang rangup memang lagi cepat licin. Hidangan waktu pagi dan petang ini kena dipadukan dengan sos pedas supaya lagi enak.

Cuma ramai yang cuba buat bakwan tapi hasilnya tidak berapa rangup. Sebenarnya untuk dapatkan bakwan yang super rangup kena tahu teknik menggoreng yang betul.

Dikongsi oleh Siti Khajar, boleh ikut teknik goreng bakwan ini ya.

Cara bancuh dan teknik goreng bakwan supaya rangup

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung

Buat Bakwan Kena Ikut Teknik Goreng Ini, Baru Hasilnya Super Rangup & Sedap

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum
1 sudu tepung beras
4 sudu tepung Bestari pedas(optional)
1/2 cawan udang geragau kering
1 biji telur(optional)
Sedikit garam
Sedikit serbuk kunyit
1 1/2 cawan lobak merah – sagat*
1 1/2 cawan tauge*
1 1/2 cawan hirisan kubis*
5 tangkai daun kucai*
1 labu bawang besar hiris kasar*
(Lagi banyak sayur, lagi sedap)

Cara membuat:

Satu tepung gandum, tepung beras, tepung Bestari, udang kering, telur, garam dan kunyit.

2. Bancuh bahan dengan air ais. Bancuh hingga sebati, jangan pekat dan jangan cair sangat.

3. Kemudian masukkan bahan bertanda * dalam bancuhan tadi. Gaul rata dan sedia untuk digoreng.

Cara menggoreng:

Curahkan minyak yang sudah panas di tepi kuali. Ambil 1 senduk kecil adunan bakwan, leperkan di tepi kuali. Curahkan miyak di atas adunan tersebut.

Dengan sendirinya adunan akan menggelongsor ke dalam kuali. Goreng hingga masak. Guna api sederhana.

Bahan untuk sos pencicah

2 biji lada merah*
1 ulas bawang putih*
1/2 sudu gula pasir*
4 sudu cili sos
4 sudu air panas

1. Tumbuk lumat lada, bawang dan gula pasir. Jika tak lumat boleh saja tapis.

2. Campurkan dengan 4 sudu cili sos dan 4 sudu air panas. Bancuh hingga sebati. Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Apam Pisang Gebu Guna Sukatan Cawan, Kisar Bahan Guna Blender Je

Sumber: Siti Khajar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Resipi Ayam Masak Merah Cara Kenduri Kahwin

Published

1 day ago

July 3, 2025

ArusPerdana

Resipi Ayam Masak Merah Cara Kenduri Kahwin

Resipi ni belajar dengan arwah mak dulu. Banyak kali dah buat, tetap tak sama rasa dengan yang arwah mak masak. Bersyukurlah sapa yang masih ada mak.

Bahan-Bahan:

Ayam seekor – Gaul garam kunyit dan goreng dulu, jangan garing sangat.

Bahan Blend:

Cili kering 2 genggam, akak campur dengan cili kering tak pedas (rebus dulu).
Bwg besar 1 setengah biji
Bwg putih 6-7 ulas
Halia setengah ibu jari
Belacan setengah ibu jari
Buah tomato size besar 2 biji

Bahan Tumis:

Tiga sekawan
Bwg besar sebiji hiris-hiris
Serai 1-2 batang titik kan
Daun pandan 4-5 helai kerat atau simpul (wajib ada)

Cara Memasak:

1. Cedok minyak dari goreng ayam tadi dalam 3 senduk. Tumiskan dulu bahan tumis hingga semua layu, kemudian tuangkan bahan blend. Tumis hingga bahan-bahan menggaring dan pecah minyak.

2. Agak-agak nampak kurang miyak, tambahkan lagi sikit-sikit. Lepas dah garing, tambahkan gula, garam dan perasa. Kemudian tuangkan sesenduk susu cair. Biarkan pecah minyak lagi sekali, tambah air kalau terlalu pekat.

3. Dah cukup rasa dan sebati, last masukkan ayam goreng dan gaul sekata. Taburkan hirisan bawang besar. Kecilkan api, tutup sekejap kuali biarkan ayam mereneh dengan sambal. Siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.

Sumber: Nor Haidah Md Said

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: