Resipi Ikan Rebus Air Asam Paling Ringkas, Bikin Kecur Air Liur!

Published

2 years ago

September 6, 2024

Resipi Ikan Rebus Air Asam Paling Ringkas, Bikin Kecur Air Liur!

Resepi ikan rebus air asam menu yang mudah dan cukup menyelerakan, malah sangat cepat disediakan.

Lauk ini juga sentiasa menjadi pilihan orang kampung dahulu. Memang cukup lazat lebih lagi jika digandingkan bersama ulam-ulaman dan sambal belacan.

Di samping itu, hidangan ini boleh dikatakan sihat kerana ikannya cuma direbus dan tidak menggunakan setitik minyak.

Jika ada yang ingin mencubanya, boleh lihat resipi penuh yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook bernama Bellanasz Nasz di bawah.

RESEPI IKAN REBUS AIR ASAM

Bahan-bahan:

4 ekor ikan kembung
1 ulas bawang merah besar (dihiris)
6 biji cili padi (dihiris)
1 biji cili besar merah (dipotong)
2 cm belacan (dibakar dan ditenyeh)
1 biji tomato (dipotong)
3 sudu besar pes asam jawa
2 biji limau kasturi
1 sudu kecil kerisik (jika suka)
Garam dan gula (jika suka)

Cara memasak:

1. Rebus atau kukus ikan kembung sehingga mendidih dan masak.

2. Angkat ikan dan ketepikan.

3. Bancuh air rebusan dengan bahan yang dihiris (tambah air jika ingin kuah yang lebih).

4. Masukkan bahan-bahan yang dihiris tadi (tomato, cili merah, cili padi, dan bawang besar).

5. Masukkan pes asam jawa dan perahkan 2 biji limau kasturi.

6. Masukkan belacan, kerisik, garam, dan gula. Gaul hingga sebati.

7. Sesuaikan rasa dan kepekatan kuah yang diingini.

8. Siram kuah atas ikan rebus tadi dan hidangkan dengan nasi panas.

Resipi ini boleh disesuaikan mengikut citarasa masing-masing.

Selamat mencuba!

Sumber : BellaNasz Nasz

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 47

Tanam Daun Bawang Guna Sarang Telur, Mudah Tanpa Tanah & Sesuai Untuk Rumah Kecil

Published

2 hours ago

May 19, 2026

ArusPerdana

Tanam Daun Bawang Guna Sarang Telur, Mudah Tanpa Tanah & Sesuai Untuk Rumah Kecil

Daun bawang memang antara bahan dapur yang sentiasa digunakan dalam masakan harian. Sama ada dalam sup, nasi goreng atau tumisan, aromanya mampu menaikkan rasa hidangan dengan mudah.

Disebabkan kegunaannya yang kerap, ramai yang memilih untuk menanam sendiri di rumah. Menariknya, anda sebenarnya tidak memerlukan tanah pun untuk menanam daun bawang. Hanya menggunakan sarang telur, anda sudah boleh menghasilkan daun bawang segar sendiri.

Bahan Yang Diperlukan

Bawang merah (lebih baik yang sudah bertunas atau berakar)
4 sarang telur jenis kertas
Air (spray lebih mudah digunakan)
Gunting atau pisau kecil

Langkah Mudah Tanam Daun Bawang Guna Sarang Telur

1. Sediakan Bawang

Ambil bawang merah dan potong sedikit di bahagian atas serta bawah. Langkah ini membantu mempercepatkan pertumbuhan tunas daun bawang.

2. Susun Sarang Telur

Ambil empat sarang telur kertas dan susun bertindan supaya lebih kukuh. Tekan sedikit agar ia stabil dan tidak mudah jatuh.

3. Buat Lubang Untuk Bawang

Gunakan gunting atau pisau kecil untuk membuat lubang pada setiap petak sarang telur. Pastikan lubang cukup untuk meletakkan bawang dengan stabil.

4. Lembapkan Sarang Telur

Sembur air ke seluruh sarang telur sehingga lembap. Ini penting supaya medium dapat menyerap air dengan baik untuk pertumbuhan bawang.

5. Letak Bawang & Siram

Masukkan satu biji bawang ke dalam setiap lubang. Kemudian sembur air sekali lagi secara ringan supaya kelembapan kekal terjaga.

6. Letak Di Tempat Sesuai

Letakkan di kawasan yang menerima cahaya matahari sederhana. Jika berada di tempat teduh, pastikan siraman tidak berlebihan untuk elak masalah kulat atau serangga.

Penjagaan Harian

Sembur air dua kali sehari iaitu pada waktu pagi dan petang. Dalam beberapa hari sahaja, daun bawang akan mula tumbuh dan boleh dipotong untuk digunakan dalam masakan.

Kelebihan Kaedah Ini

Tidak memerlukan tanah langsung
Jimat ruang dan sesuai untuk rumah atau balkoni kecil
Menggunakan bahan kitar semula (mesra alam)
Daun bawang boleh dituai berulang kali

Kesimpulan

Menanam daun bawang menggunakan sarang telur adalah kaedah yang sangat mudah, murah dan mesra alam. Ia sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin mencuba aktiviti berkebun di rumah tanpa memerlukan ruang besar atau peralatan rumit.

Selain menjimatkan perbelanjaan dapur, ia juga boleh dijadikan aktiviti menarik bersama keluarga di rumah. Selamat mencuba!

Post Views: 6