Connect with us

Tips Dan Petua

Resepi Orang Dulu Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuih Tepung Gomak Inti Kelapa Manis Sedap

Published

on

Resepi Orang Dulu Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuih Tepung Gomak Inti Kelapa Manis Sedap

Kalau anda penggemar setia kuih tepung gomak, apa kata cuba resepi yang dikongsi oleh Marlia Lia sehingga menerima 16 ribu tanda suka di laman Facebook. Jom cuba!

Tiada rahsia tersembunyi. Selamat mencuba, doakan saya dikurniakan kesihatan yg lebih baik dan murah rezeki. Dah cukup memadai. Saya mula kenal kuih ni masa usia saya kecik lagi.

RESEPI KUIH TEPUNG GOMAK INTI KELAPA MANIS MACAM DI KAMPUNG

ARTIKEL LAIN : Resepi Cucur Manis Sticks Ala Churros Versi Kampung Ni Memang Sedap, Rangup Diluar Lembut Didalam!

Belum sekolah pun lagi. Mak buat, arwah abah yang tolong jual dekat pasar malam. Kecik-kecik saya dah suka kuih ni sampai lah usia saya 37 tahun sekarang. Selamat menjamu selera.

Cara penyediaan inti:

  • ½ biji kelapa parut muda
  • 3 sdm gula merah / gula melaka
  • 3 sdm gula pasir
  • 2-3 helai daun pandan disimpul
  • 1 cawan air
  • 1-2 sdm tepung gandum
  • (Sukatan gula boleh adjust ikut selera masing-masing)

Cara-cara penyediaan:

1. Didihkan air bersama daun pandan.

2. Daun pandan dah layu, masukkan pula gula merah & gula pasir. Renehkan seketika.

3. Masukkan kelapa parut muda. Gaul rata sehingga air agak kering.

4. Masukkan tepung gandum / sebarang tepung & masak seketika. Gaul rata, sejukkan.

5. Bulat-bulatkan besar ikut suka

Cara penyediaan doh: (untuk hasilkan 20biji kuih)

  • 2 cawan tepung pulut
  • 2 sdm membukit tepung gandum
  • 1 ½ cawan air
  • Sedikit garam
  • (Cawan 250ml)

Cara-cara:

1. Larutkan garam bersama air.

2. Campurkan kedua-dua tepung dalam bekas.

3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil uli doh sehingga doh tak melekat di bekas.

4. Tambah lagi sedikit air jika doh masih keras

5. Masukkan inti. Bulatkan kemudian leperkan.

6. Didihkan air dalam periuk.

7. Rebus kuih. Bila kuih dah terapung, tanda kuih telah masak. Boleh terus salut dengan tepung kacang hijau

Cara-cara salutan kacang hijau

1. Sangai kacang hijau menggunakan api kecil sehingga warna keperangan.

2. Buang kulit kacang, kemudian ayak / tampi kulit kacang.

3. Masukkan dalam pengisar kering. Kisar sehingga halus. Ayak & blend lagi sehingga dapat tekstur seperti tepung.

4. Sangai tepung kacang hijau lagi sekali.

5. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Atau cara terpaling mudah:

Beli saja tepung kacang hijau yang sedia ada dikedai-kedai. Pastikan ada tertulis roasted ye. Saya lampirkan tepung yang saya maksudkan. Brand lain pun dah banyak dijual. Saya sendiri pernah cuba beli cap Alagappas.

Hasilnya not bad! Selain kuih tepung gomak, tepung ini juga boleh dibuat kuih kole kacang, batang buruk & putu kacang.

Sumber : Facebook Marlia Lia

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Tanam Pokok Limau Kasturi Dengan Kaedah Tut (Marcotting), Cepat Berakar dan Mudah Berbuah

Published

on

Cara Tanam Pokok Limau Kasturi Dengan Kaedah Tut (Marcotting), Cepat Berakar dan Mudah Berbuah

Pokok limau kasturi merupakan antara tanaman buah yang sangat popular di laman rumah kerana kegunaannya yang pelbagai dalam masakan dan minuman harian. Aromanya yang segar serta rasa masam yang unik menjadikannya bahan wajib di dapur ramai keluarga. Pokok Limau Kasturi Dengan Kaedah Tut (Marcotting)

Selain mudah dijaga, pokok limau kasturi juga boleh dibiakkan dengan pelbagai cara. Namun, salah satu kaedah yang paling berkesan dan cepat menghasilkan pokok matang ialah melalui teknik tut atau marcotting.

Apa Itu Kaedah Tut (Marcotting)?

Kaedah tut ialah teknik pembiakan tanaman dengan cara merangsang akar tumbuh pada dahan pokok yang masih berada pada pokok induk. Selepas akar terbentuk, dahan tersebut akan dipotong dan ditanam sebagai anak pokok baharu.

Kaedah ini sering digunakan untuk tanaman buah-buahan seperti limau kasturi, mangga, jambu batu, rambutan dan durian kerana ia lebih cepat menghasilkan pokok yang boleh berbuah berbanding semaian biji benih.

Bahan-Bahan Untuk Kaedah Tut Limau Kasturi

  • Cocopeat (sabut kelapa hancur)
  • Tanah hitam atau tanah subur
  • Plastik pembungkus makanan
  • Cable tie atau tali pengikat
  • Dahan limau kasturi yang sihat dan matang

Langkah-Langkah Membuat Tut Limau Kasturi

1. Pilih Dahan Yang Sesuai

Pilih dahan limau kasturi yang matang, sihat dan tidak berpenyakit. Dahan yang terlalu muda tidak sesuai kerana sukar untuk membentuk akar.

2. Buat Kelaran Pada Dahan

Kelar dan kikis sedikit bahagian kulit dahan sepanjang lebih kurang satu inci. Proses ini bertujuan merangsang pertumbuhan akar pada kawasan tersebut.

3. Sediakan Medium Tut

Campurkan cocopeat dan tanah hitam dalam keadaan lembap. Pastikan campuran tidak terlalu basah supaya tidak menyebabkan reput.

4. Balut Bahagian Kelar

Letakkan campuran tadi pada bahagian yang telah dikelar, kemudian balut menggunakan plastik pembungkus makanan.

5. Ikat Dengan Kemas

Ikat bahagian atas dan bawah menggunakan cable tie atau tali supaya medium tut tidak terjatuh atau bocor.

6. Tunggu Proses Perakaran

Biarkan selama kira-kira satu bulan atau lebih sehingga akar mula memenuhi bahagian dalam balutan plastik.

7. Potong Dan Tanam

Apabila akar sudah banyak dan kuat, potong dahan tersebut daripada pokok induk dan tanam ke dalam polybag berisi tanah subur.

Disarankan untuk memangkas sedikit daun dan dahan kecil bagi mengurangkan kehilangan air dan menggalakkan pertumbuhan cabang baharu.

Penjagaan Selepas Menanam Anak Pokok

  • Letakkan di kawasan teduh selepas dipindahkan ke polybag.
  • Siram secara sederhana, elakkan tanah terlalu lembap.
  • Selepas 1 hingga 2 bulan, dedahkan secara berperingkat kepada cahaya matahari penuh.

Kelebihan Kaedah Tut Limau Kasturi

  • Lebih cepat berbuah berbanding tanaman dari biji benih.
  • Kadar kejayaan lebih tinggi jika dilakukan dengan betul.
  • Boleh menghasilkan banyak anak pokok dalam masa singkat.
  • Menjimatkan kos pembelian anak pokok di nurseri.

Kesimpulan

Kaedah tut atau marcotting merupakan teknik yang sangat berkesan untuk membiak pokok limau kasturi di rumah. Dengan bahan yang mudah didapati dan langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan anak pokok yang sihat dan cepat membesar.

Selain menjimatkan kos, teknik ini juga membolehkan anda memperbanyakkan tanaman untuk kegunaan sendiri atau dikongsi dengan orang lain. Dengan sedikit kesabaran dan penjagaan yang betul, anda pasti boleh menikmati hasil limau kasturi segar dari laman rumah sendiri.

Continue Reading
Advertisement

Trending