Tips Dan Petua

Resepi Orang Dulu Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuih Tepung Gomak Inti Kelapa Manis Sedap

Published

2 years ago

August 7, 2024

Resepi Orang Dulu Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuih Tepung Gomak Inti Kelapa Manis Sedap

Kalau anda penggemar setia kuih tepung gomak, apa kata cuba resepi yang dikongsi oleh Marlia Lia sehingga menerima 16 ribu tanda suka di laman Facebook. Jom cuba!

Tiada rahsia tersembunyi. Selamat mencuba, doakan saya dikurniakan kesihatan yg lebih baik dan murah rezeki. Dah cukup memadai. Saya mula kenal kuih ni masa usia saya kecik lagi.

RESEPI KUIH TEPUNG GOMAK INTI KELAPA MANIS MACAM DI KAMPUNG

ARTIKEL LAIN : Resepi Cucur Manis Sticks Ala Churros Versi Kampung Ni Memang Sedap, Rangup Diluar Lembut Didalam!

Belum sekolah pun lagi. Mak buat, arwah abah yang tolong jual dekat pasar malam. Kecik-kecik saya dah suka kuih ni sampai lah usia saya 37 tahun sekarang. Selamat menjamu selera.

Cara penyediaan inti:

½ biji kelapa parut muda
3 sdm gula merah / gula melaka
3 sdm gula pasir
2-3 helai daun pandan disimpul
1 cawan air
1-2 sdm tepung gandum
(Sukatan gula boleh adjust ikut selera masing-masing)

Cara-cara penyediaan:

1. Didihkan air bersama daun pandan.

2. Daun pandan dah layu, masukkan pula gula merah & gula pasir. Renehkan seketika.

3. Masukkan kelapa parut muda. Gaul rata sehingga air agak kering.

4. Masukkan tepung gandum / sebarang tepung & masak seketika. Gaul rata, sejukkan.

5. Bulat-bulatkan besar ikut suka

Cara penyediaan doh: (untuk hasilkan 20biji kuih)

2 cawan tepung pulut
2 sdm membukit tepung gandum
1 ½ cawan air
Sedikit garam
(Cawan 250ml)

Cara-cara:

1. Larutkan garam bersama air.

2. Campurkan kedua-dua tepung dalam bekas.

3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil uli doh sehingga doh tak melekat di bekas.

4. Tambah lagi sedikit air jika doh masih keras

5. Masukkan inti. Bulatkan kemudian leperkan.

6. Didihkan air dalam periuk.

7. Rebus kuih. Bila kuih dah terapung, tanda kuih telah masak. Boleh terus salut dengan tepung kacang hijau

Cara-cara salutan kacang hijau

1. Sangai kacang hijau menggunakan api kecil sehingga warna keperangan.

2. Buang kulit kacang, kemudian ayak / tampi kulit kacang.

3. Masukkan dalam pengisar kering. Kisar sehingga halus. Ayak & blend lagi sehingga dapat tekstur seperti tepung.

4. Sangai tepung kacang hijau lagi sekali.

5. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Atau cara terpaling mudah:

Beli saja tepung kacang hijau yang sedia ada dikedai-kedai. Pastikan ada tertulis roasted ye. Saya lampirkan tepung yang saya maksudkan. Brand lain pun dah banyak dijual. Saya sendiri pernah cuba beli cap Alagappas.

Hasilnya not bad! Selain kuih tepung gomak, tepung ini juga boleh dibuat kuih kole kacang, batang buruk & putu kacang.

Sumber : Facebook Marlia Lia

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 126

Tips Dan Petua

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Published

2 weeks ago

July 7, 2026

ArusPerdana

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Apabila melihat daun kering berguguran di halaman rumah, kebanyakan daripada kita akan terus menyapu dan membuangnya. Hakikatnya, daun-daun ini sebenarnya boleh dimanfaatkan semula sebagai bahan organik yang baik untuk tanaman.

Daun kering yang diletakkan di sekeliling pangkal pokok berfungsi sebagai sungkupan semula jadi atau mulsa. Ia membantu mengekalkan kelembapan tanah, mengurangkan pertumbuhan rumpai dan secara perlahan-lahan akan mereput menjadi sumber nutrien kepada pokok.

Kaedah mudah ini boleh dipraktikkan pada pelbagai jenis pokok buah di halaman rumah tanpa memerlukan kos tambahan.

Kelebihan Menggunakan Daun Kering Pada Pangkal Pokok

Mengekalkan kelembapan tanah lebih lama.
Mengurangkan pertumbuhan rumpai di sekeliling pokok.
Melindungi akar daripada cuaca panas.
Menambah bahan organik apabila daun mula mereput.
Membantu memperbaiki struktur tanah secara semula jadi.

Cara Menggunakan Daun Kering Sebagai Mulsa

1. Kumpulkan daun kering

Gunakan daun yang telah gugur secara semula jadi atau rumput yang sudah kering. Pastikan daun bebas daripada penyakit atau kulat.

2. Letakkan di sekeliling pangkal pokok

Susun daun kering mengelilingi kawasan pangkal pokok dengan ketebalan yang sederhana. Elakkan menutup batang pokok secara rapat bagi mengurangkan risiko kelembapan berlebihan pada batang.

3. Biarkan daun mereput secara semula jadi

Lama-kelamaan daun akan terurai dan menjadi bahan organik yang memperkayakan tanah tanpa perlu menggunakan banyak baja tambahan.

Sesuai Untuk Pelbagai Jenis Pokok Buah

Kaedah ini bukan sahaja sesuai untuk pokok limau, malah boleh digunakan pada pelbagai tanaman buah seperti mangga, jambu, rambutan, durian belanda dan pokok buah lain yang ditanam di halaman rumah.

Dengan penjagaan yang konsisten, pokok berpotensi menghasilkan pertumbuhan yang lebih sihat serta pembungaan yang lebih baik.

Tip Tambahan

Tambahkan lapisan daun kering apabila lapisan lama mula mereput.
Campurkan daun dengan rumput kering untuk menghasilkan sungkupan yang lebih tahan lama.
Pastikan kawasan pangkal pokok sentiasa bersih daripada daun yang berpenyakit.
Siram seperti biasa supaya proses pereputan berlaku dengan lebih baik.

Kesimpulan

Daun kering yang sering dianggap sebagai sampah sebenarnya mempunyai nilai yang tinggi dalam penjagaan tanaman. Dengan menjadikannya sebagai sungkupan semula jadi, tanah dapat mengekalkan kelembapan lebih lama dan kandungan organik turut bertambah apabila daun mereput.

Amalan mudah ini bukan sahaja membantu mengurangkan pembaziran, malah boleh menyokong pertumbuhan pokok buah agar lebih subur dan berpotensi menghasilkan bunga serta buah dengan lebih baik.

Post Views: 2,894