Tips Dan Petua

Cara Buat Ayam Masak Briyani Mudah & Sedap. Isi Ayam Lembut Terlerai Di Mulut

Published

2 years ago

February 13, 2024

Cara Buat Ayam Masak Briyani Mudah & Sedap. Isi Ayam Lembut Terlerai Di Mulut

Jika anda tiada idea nak masak apa untuk lauk ayam atau asyik masak lauk ayam yang sama sahaja. Anda boleh cuba resepi ayam masak beriani yang mudah dan sedap ni.

Di masak dengan menggunakan rempah briyani. Memang hasil masakan ayam yang berkuah pekat, berempah, harum. Ha, memang sedap!

Nak cuba buat Ayam Masak Beriani? Jom kita cuba resipi Ayam Masak Beriani seperti yang dikongsikan oleh Aisyah Humaira ini.

RESIPI AYAM MASAK BRIYANI

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Ayam Masak Thai Yang Kaw Sedap. Sekali Cuba Pasti Repeat Masak Lagi!

Kali ni zie share Ayam Masak Briyani cara #dapurpolis paling mudah dan sedap. Suka reneh ayam lama biar isi ayam lembut bila makan terus terlerai dimulut

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ½ ayam potong dan cuci bersih

BAHAN KISAR :

7-8 biji bawang merah
3 biji bawang besar
4 biji bawang putih
4 inci halia

Kisar asing: 15 tangkai cili kering yang telah direbus lembut

BAHAN REMPAH :

2 batang serai diketuk
1 helai daun pandan simpulkan
2 helai daun bay
2 sudu besar penuh rempah briyani
2 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu besar serbu kari ikan
1 sudu besar serbuk kari ayam
1 sudu besar serbuk lada putih
1 sudu kecil serbuk kunyit
5 sudu besar sos cili saji
4 biji buah tomato dipotong dadu

BAHAN LAIN :

½ tin susu krimer sejat Saji
Garam, gula, serbuk perasa secukup rasa
Air mengikut pekat atau cair kuah yang disukai

CARA-CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga pecah minyak. Kacau sesekali untuk elak dari hangus.

2. Masukkan bahan rempah kacau sebati dan tumis lagi hingga terbit bau dan pecah minyak.

3. Masukkan pula serai, daun pandan dan tomato.

4. Kemudian asukkan ayam, kacau sebati biarkan ayam mengecut

5. Dan masukkan susu cair, air ikut pekat kuah yang disukai. Perisakan dengan garam gula.

6. Reneh hingga ayam masak atau boleh reneh lama sedikit biar isi ayam lembut.

Siap,

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Ayam Bawang Style Mamak Confirm Padu Macam Kedai

Sumber/Foto : Aisyah Humaira

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: