Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Ringkas Masak Nasi Hujan Panas & Ayam Masak Merah Kenduri, Guna Beras Biasa Saja

Published

1 year ago

on

Cara Ringkas Masak Nasi Hujan Panas & Ayam Masak Merah Kenduri, Guna Beras Biasa Saja

Dalam bulan Syawal ini kita memang sentiasa kena sedia dengan kehadiran tetamu yang datang beraya. Menu untuk jamu tetamu pun elok juga dah ada dalam fikiran supaya senang nak masak nanti.

Salah satu yang boleh kita hidangkan adalah nasi hujan panas! Guna beras biasa pun boleh, hidang dengan ayam masak merah bersama acar mentah. Setel.

Ringkas dan sesuai sangat untuk hidangan tetamu yang datang waktu tengah hari atau malam. Cara membuat boleh ikut perkongsian Raja Amanina.

Cara Ringkas Masak Nasi Hujan Panas & Ayam Masak Merah

ARTIKEL LAIN : Teknik Masak Pulut Tanak Supaya Menjadi Cantik, Tak Patah & Berkerak. Kena Letak Air Banyak Dulu

Bahan-bahan:

  • Beras-cuci dan toskan (boleh gunakan beras basmati juga suka)
  • Air (ikut sukatan beras)
  • 1 biji bawang besar -dikisar
  • 3 ulas bawang putih -dikisar
  • 1 inci halia -dikisar
  • 3 sudu makan -butter atau marjerin
  • 1 cawan susu cair
  • 4 sekawan(kayu manis, cengkih, lawang, pelaga)
  • Daun pandan
  • 1 batang serai diketuk
  • Secubit garam
  • Pewarna hijau, kuning & merah

Cara membuat

  • Panaskan periuk cairkan marjerin dan tumis bahan kisar, 4 sekawan, daun pandan dan serai hingga naik bau.
  • Masukkan susu cair dan beras
  • Tambahkan air & garam.
  • Tunggu hingga mendidih dan nasi mula kering &titikkan pewarna di tempat berasingan. Tutup periuk
  • Biarkan seketika dan gemburkan nasi pakai garfu

 

Ayam Masak Merah Kenduri

Bahan-bahan:

  • 10-12 ketul ayam kunyit garamkan dan goreng separuh masak
  • 2 biji bawang besar -dikisar
  • 5 ulas bawang merah -dikisar
  • 3 ulas bawang putih -dikisar
  • 1 inci halia
  • 1biji bawang besar -dihiris
  • 2 genggam cili kering rebus & kisar hingga halus
  • 3 batang serai diketuk
  • 2 helai daun limau purut
  • 3 biji tomato
  • 3 sudu makan sos cili
  • 4 sekawan(kayu manis, cengkih, lawang &pelaga)
  • Asam keping
  • Gula garam secukup rasa

Cara membuat:

  • Tumis bawang bersama serai, 4 sekawan hingga wangi & masukkan cili kisar masak hingga pecah minyak.
  • Masukkan tomato, sos cili & daun limau purut.
  • Tambahkan sedikit air,asam keping dan masukkan ayam.
  • Masak hingga pecah minyak tambahkan bawang hiris dan perasakan gula garam

Acar Timun

Bahan-bahan

  • 2 biji timun
  • Sedikit kubis -dihiris
  • Lobak merah -hiris
  • Cili padi -dihiris
  • Bawang besar 2 biji -dihiris
  • Sedikit pewarna kuning (optional)
  • Cuka 1 senduk kecil
  • Gula
  • Garam
  • Sedikit air

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan gaul sebati perasakan gula dan garam agar rasanya seimbang.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Guna Santan Kotak Buat Masak Nasi Lemak Ini Kaedah Betul Baru Hasil Wangi Dan Masak Sekata

Sumber: Raja Amanina

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Related Topics:
Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang

Published

7 days ago

on

April 14, 2025

By

Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang

Tak makan peria tapi bila rasa kerepek peria terus jadi suka. Rasanya yang sedap, rangup memang boleh buat kita ketagih makan kerepek ini. Jangan bimbang tak pahit pun, kalau terasa pun pahit-pahit manja saja. Itulah yang buat sedap.

Sekali layan boleh habis sebalang kerepek ni, makan dengan nasi pun sedap juga. Kerepek peria ini memang ramai yang jual tapi kitapun boleh saja buat sendiri di rumah sebab cara buatnya ringkas saja.

Kalau nak cuba buat boleh ikut perkongsian Hasnita Namat ini.

Cara Buat Kerepek Peria

Kerepek peria untuk kudap-kudap sambil tengok tv. Makan dengan nasi pun sedap. Cara nak buat seperti di bawah

1. 3 kilo kerepek peria katak siap dibasuh dan ditos. Tak perlu rendam.

2. Sagat hujung peria, kemudian korek guna belakang sudu. Buang biji-biji peria maka jadilah macam ni.

3. Sagat nipis peria, saya guna sagat kerepek pisang. Sagat kena nipis kalau tebal nanti kerepek tak garing dan jadi lemau.

4. Masukkan peria sagat tadi dalam bekas berpenutup untuk kuantiti sekali goreng dulu. Kemudian masukkan tepung goreng Bestari Pedas bersama dengan tepung goreng Bestari asli (kalau guna tepung Bestari Pedas saja kerepek akan rasa sangat pedas).

5. Campurkan juga dengan tepung beras untuk kurangkan rasa masin. Kuantiti tepung ini agak-agak saja.

6. Bila semua tepung dah masuk dalam bekas, tutup bekas tadi dan goncang supaya tepung melekat rata pada peria macam ni.

7. Kemudian panaskan minyak dan goreng. Minyak kena banyak dan panas. Dah garing bolehlah diangkat dan tos minyak.

8. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kerepek tahan lama dan kekal rangup.

TIP : Supaya kerepek tak bertukar warna gelap, ceduk atau tapis lebihan tepung dalam minyak dan buang.

Selamat mencuba.

Sumber: Hasnita Namat

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending