Tips Dan Petua

Resepi Ayam Kicap Mayonis, Sedapnya Sampai Anak & Suami Menjilat Jari

Published

1 year ago

October 27, 2023

Resepi Ayam Kicap Mayonis, Sedapnya Sampai Anak & Suami Menjilat Jari

Masakan ayam masak kicap memang sangat popular dalam kalangan masyarakat malaysia. Berbeza sedikit pekongsian oleh Fairuz Abu Hassan ini, asalnya sekadar cuba-cuba namun berhasil apabila masakan ayam kicap mayonis yang dimasaknya habis licin dimakan anak-anak dan suami.

Resepi ni Fairuz saja-saja cuba jer. AlhamduliLLAH kena dengan tekak cik suami dan anak-anak. Makan nasi bertambahh-tambahh

Jom ikuti perkongsian ini dibawah

RESEPI AYAM KICAP MAYONIS SEDAAP MENJIILAT JARI

ARTIKEL LAIN : Buat Sendiri Sambal Bilis Tempoyak, Lauk Paling Senang Tapi Punyalah Sedap

Resepi ni korang bole jugak makan dengan ketupat ke,roti ke @ lemang. Kompom menjilatt jari hehe. Bahan-bahan dan cara buatt pun mudahh jer.

BAHAN-BAHANNYA

Kicap manis( Fairuz suka guna kipas udang)
Sos cili
Mayonis
Bawang putih 5 ulas dicincang haluss
Bawang besar (dipotong)
Serai 1@2 batang diketuk
Tomato 3biji (2 biji dicincang haluss,sebiji lagi potong dadu untuk hiasan)
Ayam yang telah siap digoreng.
Ubi kentang yang telah siap digoreng (ini ikut suka nak letak@ pun tidak)

CARA-CARANYA :

1. Tumis serai bagi garing.

2. Masukkan bawang putih,biar garing.

3. Bila dah garing, masukkan tomato cincang.

4. Masak sehingga tomato hancur, tambahh sedikit air.

5. Bila dah hancur, masukkan sos cili, kicap. Nak pedas boleh letak lebih, nak rasa masin maniss boleh lebihkan kicap. Gaul sebati.

6. Dah sebati barulah masukkan mayonis. Sukatann ikut suka, lagi banyak lagi pekat kuah.

7. Bila dah sebati mayonis tu, masukkan ayam, gaul lagi.

8. Akhir sekali masukkan ubi kentang goreng, tomato yang di potong dadu dengan bawang besar.

9. Masak sampai pecah minyak k!

10. Siap untuk dihidang kan.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Daging Masak Hitam ‘Sebijik’ Macam Makan Di Kenduri, Bertambah Nasi!

Sumber/Foto : Fairuz Abu Hassan

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

10 hours ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: