Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Masak Mi Hailam Jadi Lebih Sedap, Kena Guna Lada Hitam

Published

on

Cara Masak Mi Hailam Jadi Lebih Sedap, Kena Guna Lada Hitam

Kalau sebelum ini buat mi hailam rasa biasa biasa saja, lepas ini ikut cara masak yang dikongsi Hasniza Hassan. Tengok mi hailam yang dimasak ini memang mengancam.

Rahsia sedap katanya adalah dengan menggunakan lada hitam ketika menumis. Tip ini diperoleh daripada ibu saudaranya dan dipraktikkan hingga kini jika memasak mi hailam.

Malah perkongsian resipi saudari Hasniza Hassan ini pernah viral satu ketika dulu di Facebook, hantarannya dikongsi hampir 104k hingga hari ini. Jom kita cuba hari ni!

Cara Masak Mi Hailam Tumis Lada Hitam

ARTIKEL LAIN : Tips Masak Mi G0reng Sedap. Bawang Putih Kena Lebih & Tuang Sedikit Bahan Ini

Bahan-bahan

  • 1-1 ½ paket mi

Bahan kuah

  • 11 ulas bawang putih – kisar / tumbuk
  • 1 sudu makan biji lada hitam – tumbuk kasar
  • Daging – rebus dan potong kecil
  • 1 mangkuk air rebusan udang – jika ada
  • 15 ekor udang – boleh dilebihkan
  • 4 ekor sotong – hiris
  • 1 biji tomato – belah 2
  • 1-2 biji cili merah – potong
  • Kubis secukupnya – hiris
  • Sawi secukupnya – hiris
  • Kicap masin secukup rasa
  • Kicap manis secukup rasa
  • Sos tiram secukup rasa
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1-2 sudu makan tepung jagung – bancuh dengan sedikit air

Cara memasak

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta lada hitam.

2. Tumis hingga wangi dan bawang kekuningan.

3. Masukkan daging dan tambahkan air. Boleh tambahkan air rebusan kulit udang jika ada. Biarkan mendidih dan daging empuk.

4. Tambahkan kicap manis, kicap masin dan sos tiram secukup rasa.

5. Seterusnya masukkan udang dan juga sotong. Masak jangan terlalu lama kerana udang dan sotong akan kecut.

6. Kemudian masukkan hirisan cili dan tomato. Tambahkan juga garam serta gula secukup rasa.

7. Masukkan hirisan kobis. Masak seketika.

8. Bila kuah mendidih dan hampir diangkat, masukkan sawi. Tambahkan juga bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.

9. Gaul rata supaya semua bahan sekata.

10. Masukkan mi dan gaul rata. Hidangkan segera.

INFO: Masukkan mi apabila hidangan sedia untuk dinikmati. Jika tidak, mi akan menjadi kembang

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Kuah Lontong Yang Sedap & Pekat

Sumber: Hasniza Hassan

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Tanam dan Penjagaan Pokok Kobis Bunga di Rumah: Mudah, Sihat & Berbaloi

Published

on

Cara Tanam dan Penjagaan Pokok Kobis Bunga di Rumah: Mudah, Sihat & Berbaloi

Sayur seperti sawi, bayam, bendi, kangkung dan cili sering menjadi pilihan untuk ditanam di rumah kerana mudah dijaga dan cepat dituai. Namun, tidak ramai yang mencuba menanam kobis bunga walaupun ia antara sayur yang kerap digunakan dalam masakan harian.

Kobis bunga bukan sahaja enak dimakan, malah kaya dengan serat, vitamin C dan vitamin K yang baik untuk kesihatan. Sebenarnya, cara menanamnya juga tidaklah terlalu sukar jika kena dengan teknik yang betul.

Penjagaan Pokok Kobis Bunga.

Dengan penjagaan yang konsisten, anda juga boleh menikmati hasil kobis bunga segar dari kebun sendiri di rumah.

10 Langkah Mudah Tanam Kobis Bunga

1. Semai Biji Benih Dalam Peatmoss

Gunakan peatmoss sebagai medium semaian kerana ia membantu biji benih bercambah dengan lebih cepat dan sihat.

Pastikan kelembapan media sentiasa terjaga untuk hasil percambahan yang baik.

2. Benih Bercambah Dalam Masa Seminggu

Kebiasaannya, biji benih kobis bunga akan mula bercambah dalam tempoh sekitar satu minggu.

Sepanjang tempoh ini, pastikan media tidak kering dan sentiasa lembap.

3. Gunakan Tanah Yang Poros

Kobis bunga tidak sesuai dengan tanah yang menakung air kerana akarnya mudah rosak.

Pastikan tanah mempunyai saliran yang baik supaya air tidak bertakung.

4. Campuran Media Tanaman

Untuk pertumbuhan lebih optimum, gunakan campuran cocopeat, tanah hitam dan tanah 5 dalam 1.

Campuran ini membantu memberikan nutrien seimbang kepada pokok.

5. Gunakan Polibeg Bersaiz Besar

Pokok kobis bunga memerlukan ruang yang luas untuk akar berkembang.

Gunakan polibeg bersaiz 16 inci ke atas supaya pertumbuhan lebih stabil dan subur.

6. Tempoh Tuai

Pokok kobis bunga biasanya boleh dituai dalam tempoh 3 hingga 4 bulan selepas disemai.

Pastikan penjagaan rapi dilakukan sepanjang tempoh pertumbuhan.

7. Jangan Petik Daun

Elakkan memetik daun semasa pokok sedang membesar kerana ia boleh mengganggu pembentukan kepala kobis.

Biarkan pokok tumbuh secara semula jadi sehingga matang.

8. Siram Dua Kali Sehari

Siraman perlu dilakukan pada waktu pagi dan petang.

Namun, elakkan air berlebihan kerana ia boleh menyebabkan akar rosak akibat tanah bertakung.

9. Cahaya Matahari & Baja

Letakkan pokok di kawasan yang mendapat cahaya matahari terus kerana ia sangat penting untuk pembentukan kepala kobis.

Baja organik boleh diberikan untuk memastikan nutrien mencukupi.

10. Baja Dua Minggu Sekali

Gunakan baja organik setiap dua minggu untuk hasil yang lebih baik.

Untuk kawalan serangga, semburan semula jadi seperti cuka kayu boleh digunakan.

Fakta Menarik Kobis Bunga

  • Daun kobis bunga besar dan memerlukan ruang penanaman yang mencukupi
  • Lebih banyak cahaya matahari membantu pembentukan kepala kobis yang lebih padat
  • Boleh juga ditanam dalam pasu besar jika tiada tanah lapang

Kesimpulan

Menanam kobis bunga di rumah mungkin kelihatan mencabar pada awalnya, tetapi sebenarnya ia boleh dilakukan dengan mudah jika teknik yang betul diamalkan.

Dengan ruang yang mencukupi, siraman konsisten dan baja yang sesuai, anda boleh menikmati hasil kobis bunga segar dalam tempoh 3 hingga 4 bulan.

Lebih puas hati apabila dapat menuai sendiri sayur segar dari rumah untuk hidangan keluarga.

Continue Reading
Advertisement

Trending