Tips Dan Petua

Cara Buat Kacang Goreng Tanah Masin Sedap Macam Mak-Mak Kita Buat Dulu. Modal Tak Sampai RM10!

Published

1 year ago

August 11, 2023

Cara Buat Kacang Goreng Tanah Masin Sedap Macam Mak-Mak Kita Buat Dulu. Modal Tak Sampai RM10!

Kacang tanah goreng ni memang sedap kalau dikunyah, ralit menguyah terkadang tak perasan sebalang dah nak habis. Lagi-lagi rasa semua seimbang.. memang tak sedar bila menguyah.

Nak membuatnya juga cukup mudah dan senang. Buat sendiri sahaja dirumah. Boleh adjust adjust rasa ikut tekak kita. Sesuai sangat buat untuk kudapan di rumah. Nak buat jual atau kudapan untuk raya akan datang pun boleh juga.

Jom ikuti perkongisan resepi oleh E-cah Katman di bawah ini.

Tiba-tiba teringat kacang yang mak goreng dulu-dulu. Sekarang kalau nak makan buat la sendiri. Terhasil la kacang goreng tengah-tengah hari ni. Resepi ada di bawah ye..

BAHAN-BAHAN :

1/2 kg kacang tanah besar
Bawang putih – dihiris
Halia- dihiris
1 peket serbuk nasi goreng
Air
Garam dan perasa cukup rasa

CARA PENYEDIAAN :

1. Sediakan periuk, masak air, garam dan perasa secukupnya sehingga mendidih. Tutup api.

2. Masukkan kacang tanah besar, bawang putih dan halia. Biarkan ia terendam sehingga air sejuk (lebih kurang dalam 1 jam)

3. Bila air sudah sejuk, toskan bahan yang direndam kemudian ketepikan.

4. Panaskan kuali dan minyak (seperti menggoreng kerepek). Kemudian goreng kesemua bahan yang telah ditoskan tadi (kacang tanah besar, bawang putih dan halia) sehingga garing.

5. Angkat dan toskan. Masukkan kedalam bekas, kemudian perasakan pula dengan perencah nasi goreng masa kacang masih panas-panas supaya melekat rencahnya. Gaul-gaulkan hingga sebati.

Tara, ini hasilnya. Jangan tak tau bawang putih ngan halia tu sedap jugak kunyah wei.

Selamat mencuba!

Sumber/Foto : E-cah Katman

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

2 hours ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: