Connect with us

Tips Dan Petua

Lepat Liat Tok Maneh 1960an Ini Resepi Orang Lama Memang Jatuh Cinta

Published

on

Lepat Liat Tok Maneh 1960an Ini Resepi Orang Lama Memang Jatuh Cinta

Lepat liat merupakan menu minum petang yang agak glamer ketika di kampung, dihidangkan bersama minuman kopi atau teh panas.

Namun tidak banyak kuih lepat liat ini dijual di kawasan bandar kerana mungkin ramai yang tidak mahir untuk membuat kuih ini dan agak leceh untuk mencari daun pisang untuk membalut lepat liat.

Resipi lama cara pembuatan pun gaya lama, kuih tradisional orang dulu-dulu yang masih digemari tetapi tidak banyak tempat yang menjual kuih ini. Sangat ‘rare’ kalau kamu teringin merasanya, apa kata ikut resipi ini pasti jatuh cinta.

RESIPI LEPAT LIAT TOK MANEH 1960an

Bahan-bahan:

  • 1 Kg tepung pulut
  • 3 cawan Gula merah
  • 2 1/2 cawan gula pasir (terpulang kalau nk manis letak lebih)
  • 3 biji kelapa (perah amik santan )/ 5 cawan
  • Sedikit garam
  • Daun pandan

Cara-cara:

Campur gula merah, gula pasir, santan, garam & daun pandan dan masak sehingga mendidih. Dah mendidih tutup api. Biarkan sejuk. Dah sejuk tapis.

Masukkan tepung dalam besen, kemudian masukkan bahan2 yg dimasak td (No 1). Kacau sampai hancur semua tepung tu.

Balut dalam daun pisang (daun pisang kena sapu minyak supaya x melekat) lepas tu kukus 15-20 minit.

Siap!

NOTA: Kalau yang ade kelapa macam mana pulak yer?… Kalau yang ada kelapa. Hanya parut kelapa. Tambah sedikit garam. Letak acuan atas daun pisang. Kemudian letak inti kelapa lepas tu balut sampai inti kelapa tu tak kelihatan.

Selamat mencuba.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Tanam Pokok Labu Supaya Subur Dan Berbuah Lebat Di Rumah

Published

on

Cara Tanam Pokok Labu Supaya Subur Dan Berbuah Lebat Di Rumah

Pokok labu antara tanaman yang semakin popular ditanam di rumah kerana mudah dijaga dan mampu menghasilkan buah yang banyak jika kena caranya. Namun, ramai juga yang mengadu pokok hanya naik daun tetapi sukar berbuah, atau buah yang dihasilkan kecil dan cepat rosak.

Sebenarnya, tanaman labu memerlukan teknik penjagaan tertentu bermula daripada penyediaan benih hinggalah proses penuaian. Jika semua langkah dilakukan dengan betul, pokok boleh kekal sihat dan mengeluarkan hasil yang memuaskan.

Bagi anda yang ingin mencuba menanam labu di rumah, berikut panduan lengkap yang boleh dijadikan rujukan.

1. Pilih Benih Berkualiti

Langkah pertama yang penting ialah memilih benih yang sihat dan berkualiti. Benih yang baik membantu meningkatkan kadar percambahan dan menghasilkan pokok yang lebih kuat.

Sebelum disemai, rendam benih selama kira-kira 24 jam bagi mempercepatkan proses percambahan. Selepas itu, keringkan seketika sebelum ditanam.

2. Gunakan Tanah Yang Gembur Dan Bersaliran Baik

Pokok labu memerlukan tanah yang subur, gembur dan tidak bertakung air. Tanah yang terlalu padat atau jenis tanah liat boleh menyebabkan akar sukar berkembang dan mudah rosak.

Jika menanam di halaman rumah, pastikan tanah digemburkan terlebih dahulu sebelum membuat batas. Batas yang sedikit tinggi membantu sistem saliran menjadi lebih baik.

3. Cara Menyemai Benih Labu

Benih boleh disemai terus ke atas tanah atau menggunakan tray semaian terlebih dahulu.

Tanam benih sedalam lebih kurang 2 hingga 4 sentimeter dan letakkan dua atau tiga biji benih dalam satu lubang. Selepas bercambah, pilih anak pokok yang paling sihat dan buang yang kurang elok.

4. Pastikan Pokok Dapat Cahaya Matahari Mencukupi

Pokok labu sangat memerlukan cahaya matahari untuk tumbesaran dan penghasilan buah.

Pastikan tanaman menerima cahaya sekurang-kurangnya beberapa jam setiap hari. Namun begitu, cuaca terlalu panas juga boleh menyebabkan buah cepat rosak atau menjadi lembik.

5. Jaga Jarak Tanaman

Pokok labu memerlukan ruang untuk menjalar dan berkembang dengan baik.

Jarak tanaman yang terlalu rapat boleh menyebabkan persaingan nutrien dan mengganggu pengudaraan pokok. Sebaiknya gunakan jarak sekitar satu meter antara setiap pokok.

6. Gunakan Sungkupan Untuk Kekalkan Kelembapan

Sungkupan seperti rumput kering atau plastik khas pertanian sangat membantu menjaga kelembapan tanah.

Selain itu, sungkupan juga dapat:

  • Mengurangkan pertumbuhan rumpai
  • Mengelakkan buah terkena tanah secara terus
  • Membantu tanah kekal lembap lebih lama
  • Mengurangkan kehilangan baja selepas siraman atau hujan

7. Pembajaan Yang Betul

Pembajaan memainkan peranan penting dalam memastikan pokok labu cepat membesar dan menghasilkan buah yang banyak.

Baja yang mengandungi nitrogen membantu pertumbuhan daun dan batang, manakala fosforus penting untuk perkembangan akar dan pembentukan buah.

Gunakan baja secara berkala mengikut keperluan pokok untuk hasil yang lebih baik.

8. Kawal Penyakit Dan Serangga

Pokok labu juga mudah diserang serangga dan penyakit jika tidak dijaga dengan baik.

Antara masalah biasa termasuk reput batang, daun berkulat dan serangan serangga perosak. Pastikan kawasan tanaman sentiasa bersih dan buang daun yang rosak dengan segera.

Penggunaan varieti tahan penyakit juga membantu mengurangkan risiko kerosakan tanaman.

9. Proses Pendebungaan Sangat Penting

Pokok labu mempunyai bunga jantan dan bunga betina pada pokok yang sama. Pendebungaan biasanya berlaku dengan bantuan serangga seperti lebah.

Jika kurang serangga di kawasan rumah, anda juga boleh membantu proses pendebungaan secara manual untuk meningkatkan penghasilan buah.

10. Waktu Sesuai Untuk Menuai Labu

Buah labu boleh dituai apabila kulitnya sudah keras dan warna menjadi lebih kusam.

Gunakan pisau atau gunting tajam ketika menuai dan tinggalkan sedikit tangkai pada buah supaya ia tahan lebih lama selepas dipetik.

Penutup

Menanam pokok labu sebenarnya tidak terlalu sukar jika tahu teknik yang betul. Dengan penjagaan yang konsisten, pokok boleh menghasilkan buah yang lebat dan berkualiti walaupun ditanam di kawasan rumah.

Bagi yang baru ingin mula bercucuk tanam, pokok labu antara pilihan yang sesuai kerana mudah dijaga dan memberi hasil yang memuaskan. Semoga perkongsian ini membantu anda menikmati hasil labu segar dari kebun sendiri.

Continue Reading
Advertisement

Trending