Siakap Kengsom Thai, Ikut Resipi Ini Sama Sedap Dengan Kedai Akak Tomyam!

Published

9 months ago

October 17, 2024

Siakap Kengsom Thai, Ikut Resipi Ini Sama Sedap Dengan Kedai Akak Tomyam!

Siakap kengsom thai juadah yang sangat kaya dengan rasa masam, manis dan pedas. Hidangan ini juga merupakan menu wajib order kalau pergi ke restoran Thai.

Cara nak buat pula sangatlah mudah dan pastinya selari dengan tekak orang melayu. Anda boleh menggunakan ikan kegemaran anda selain daripada ikan siakap.

Jom baca resipi perkongsian Mhdr Nina.

Cara Buat Siakap Kengsom Thai

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ikan siakap –
3 tangkai cili merah – buang biji (*)
Beberapa biji cili api (*) – letak 2 biji je. Anak2 tak berapa makan pedas
1 sk serbuk kunyit (saya tak beli kunyit hidup)
1 biji bawang merah besar (*)
4 ulas bawang putih (*)
1 batang serai (*)
1 inci belacan (*)
1 inci halia (*)
Air asam jawa secukup rasa
1 biji tomato – belah 6
1 biji limau nipis – ambil jus
Nanas masak secukupnya
Kangkung secukupnya

CARA MEMASAK

Kisar bahan-bahan bertanda (*) kemudian masukkan ke dalam periuk.
Masukkan air. Masukkan serbuk kunyit. Kacau rata. Biarkan mendidih.
Masukkan hirisan nanas.
Masak bahan tadi hingga mendidih kemudian tambahkan air asam jawa.
Seterusnya masukkan ikan dan tomato. Biar hingga masak.
Perasakan dengan garam dan sedikit gula.
Akhir sekali, masukkan kangkung dan jus perahan limau nipis. Padam api dan sedia untuk dinikmati.

Nota:

Untuk rasa yang lebih pekat, boleh kisar sedikit nenas bersama bahan kisar.
Jika tidak suka pedas, kurangkan jumlah cili padi dan gantikan dengan lebih banyak cili merah.

Selamat mencuba!

Boleh juga tonton video penuh seperti di bawah;

Sumber : Mhdr Nina

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Buat Sendiri Rain Drop Cake Yang Viral Sekarang, Mudah Sangat Rupanya

Published

2 days ago

June 29, 2025

ArusPerdana

Buat Sendiri Rain Drop Cake Yang Viral Sekarang, Mudah Sangat Rupanya

Sedang elok musim hujan viral pula menu rain drop cake ni. Bila dah asyik lalu di sosial media kita teringin pulak nak tahu macam mana rasa pemanis mulut yang berasal dari negara Jepun ini.

Kalau tiada orang jual di sekitar rumah, apa kata buat saja sendiri. Nak buat pun tak susah sebenarnya, bahan pun mudah dan memang ada di rumah. Kalau nak cuba boleh ikut perkongsian Malnorashima Bt Ismail.

Buat sendiri Rain Drop Cake

1. Sediakan air secukupnya dan masukkan serbuk agar-agar. Bancuh dan masak seperti biasa, tambah gula untuk rasa manis. Tak perlu letak pewarna ya.

2. Kemudian tuang agar-agar tadi dalam acuan. Saya guna acuan kuih lompang saja. Biar mengeras atau boleh letak dalam peti sejuk.

3. Sementara itu buat sirap gula Melaka (macam buat kuih lopes). Sediakan air secukupnya, masak bersama gula Melaka yang dihancurkan. Letak sekali daun pandan. Biar larut kemudian tuang gula putih ikut kemanisan yang dikehendaki. Biar larut dan sedikit pekat.

4. Keluarkan agar-agar yang dah keras dalam pinggan putih supaya nampak jernih, kemudian tuang sirap gula Melaka. Boleh tabur kacang tanah tumbuk yang telah disangai terlebih dulu (resipi asal guna serbuk soya).

Selamat mencuba.

Sumber: Malnorashima Bt Ismail

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: