Connect with us

Tips Dan Petua

3 Petua Mudah Hilangkan Rasa Pahit Peria Sebelum Dimasak

Published

on

3 Petua Mudah Hilangkan Rasa Pahit Peria Sebelum Dimasak

Peria merupakan antara sayur yang mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan. Namun begitu, tidak semua orang gemar makan peria kerana rasa pahit peria dan kuat pada lidah, cuba cara hilangkan rasa pahit Peria.

Walaupun dimasak dengan pelbagai cara, rasa pahit peria kadangkala masih terasa dan boleh mengganggu selera makan. Sebenarnya ada beberapa petua mudah yang boleh dilakukan untuk mengurangkan rasa pahit tersebut sebelum peria dimasak.

Berikut beberapa cara yang sering diamalkan di dapur untuk menjadikan peria lebih sedap dimakan.

1. Gunakan Garam Kasar atau Garam Halus

Antara cara paling mudah ialah menggunakan garam untuk mengurangkan rasa pahit pada peria.

Langkahnya:

  • Hiris peria mengikut saiz yang diinginkan.
  • Gaulkan dengan garam kasar atau garam halus.
  • Boleh juga direndam bersama garam selama kira-kira 5 minit.
  • Selepas itu, bilas menggunakan air bersih.

Kaedah ini membantu menarik keluar rasa pahit daripada peria dengan lebih efektif.

2. Rendam Dalam Air Beras

Air beras juga sering digunakan sebagai petua tradisional untuk mengurangkan rasa pahit sayuran.

Cara penggunaannya:

  • Masukkan hirisan peria ke dalam bekas berisi air beras.
  • Rendam selama lebih kurang 30 minit.
  • Selepas selesai, basuh semula dengan air bersih.

Selain membantu mengurangkan pahit, kaedah ini juga membuatkan tekstur peria lebih segar.

3. Rebus Separuh Masak

Satu lagi cara yang mudah ialah merebus peria terlebih dahulu sebelum dimasak.

  • Didihkan air di dalam periuk.
  • Masukkan hirisan peria dan rebus seketika sehingga separuh masak.
  • Angkat dan toskan.
  • Bilas menggunakan air bersih.

Teknik ini membantu mengurangkan rasa pahit yang kuat pada peria dan menjadikannya lebih mudah diterima oleh mereka yang kurang gemar sayur pahit.

Khasiat Peria Untuk Kesihatan

Walaupun rasanya agak pahit, peria sebenarnya kaya dengan pelbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Peria mengandungi vitamin C, serat serta antioksidan yang membantu menjaga kesihatan badan.

Ramai juga mengamalkan pengambilan peria kerana dipercayai membantu mengawal kadar gula dalam darah.

Penutup

Rasa pahit pada peria bukan lagi masalah jika tahu cara penyediaan yang betul. Dengan beberapa petua mudah seperti menggunakan garam, air beras atau merebus terlebih dahulu, peria boleh menjadi lebih sedap dan mudah dinikmati seisi keluarga.

Jadi selepas ini, bolehlah cuba masukkan peria dalam menu harian tanpa risau rasa pahit yang terlalu kuat.

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Tip Tanam Pokok Bendi Supaya Berbuah Lebat dan Subur Walaupun Dalam Polibeg

Published

on

Tip Tanam Pokok Bendi Supaya Berbuah Lebat dan Subur Walaupun Dalam Polibeg

Pokok bendi merupakan antara sayuran yang mudah ditanam di rumah dan tidak memerlukan penjagaan yang terlalu rumit. Namun begitu, ramai yang menghadapi masalah pokok bendi kurus, kurang subur dan tidak banyak mengeluarkan buah.

Sebenarnya, ada beberapa teknik mudah yang boleh membantu pokok bendi menghasilkan buah yang lebih lebat dan besar. Dengan penjagaan yang betul, pokok bendi boleh mengeluarkan buah di hampir setiap celah batang walaupun hanya ditanam di dalam polibeg.

Berikut beberapa tip penting yang boleh diamalkan untuk mendapatkan pokok bendi yang lebih subur dan produktif.

1. Pastikan Pokok Dapat Cahaya Matahari Penuh

Pokok bendi sangat memerlukan cahaya matahari untuk membesar dengan baik.

  • Letakkan pokok di kawasan terbuka.
  • Pastikan ia menerima cahaya matahari penuh setiap hari.
  • Kurang cahaya boleh menyebabkan pokok tinggi tetapi kurang berbuah.

Cahaya yang mencukupi membantu proses pembungaan dan penghasilan buah menjadi lebih aktif.

2. Siram Pokok Secara Konsisten

Selain cahaya matahari, air juga memainkan peranan penting dalam pertumbuhan pokok bendi.

  • Siram pokok setiap hari.
  • Tambah kekerapan siraman ketika cuaca panas.
  • Pastikan tanah sentiasa lembap tetapi tidak terlalu bertakung.

Pokok yang cukup air biasanya menghasilkan buah yang lebih segar dan tidak mudah keras.

3. Pilih Benih Bendi Renek

Pemilihan benih yang sesuai sangat mempengaruhi hasil tanaman.

  • Pilih jenis bendi renek untuk tanaman dalam polibeg.
  • Jenis ini lebih mudah dijaga dan cepat berbuah.
  • Walaupun pokok tidak terlalu tinggi, hasil buah biasanya lebih banyak.

Bendi renek juga sesuai untuk kawasan rumah yang mempunyai ruang terhad.

4. Alih Anak Pokok Selepas Muncul 3 Helai Daun

Semasa proses semaian, anak pokok perlu dipindahkan pada waktu yang sesuai.

  • Apabila anak pokok mempunyai tiga helai daun, alihkan ke tempat yang menerima cahaya penuh.
  • Gunakan medium tanaman yang gembur dan mempunyai saliran baik.

Langkah ini membantu pokok membesar lebih kuat dan cepat menyesuaikan diri dengan persekitaran.

5. Petik Buah Bersama Daun Sokongan

Salah satu teknik penting untuk merangsang penghasilan buah baharu ialah dengan membuang daun lama semasa menuai.

  • Setiap kali memetik buah bendi, buang sekali daun yang menyokong buah tersebut.
  • Ini membantu nutrien disalurkan kepada pucuk dan buah baharu.

Teknik ini sering digunakan bagi memastikan pokok terus aktif mengeluarkan hasil.

6. Gunakan Baja Organik

Baja organik sangat sesuai digunakan untuk pokok bendi.

  • Gunakan baja seperti tinja haiwan yang telah diproses.
  • Boleh juga menggunakan kompos dapur atau baja organik lain.
  • Tidak perlu menggunakan baja mahal jika pokok mendapat nutrien dan air yang cukup.

Baja organik membantu memperbaiki struktur tanah dan menjadikan pokok lebih sihat.

Penutup

Menanam pokok bendi di rumah sebenarnya sangat mudah jika mengetahui teknik penjagaan yang betul. Dengan cahaya matahari yang mencukupi, siraman yang konsisten dan pembajaan yang sesuai, pokok bendi mampu menghasilkan buah yang lebat dan berkualiti.

Walaupun hanya ditanam di dalam polibeg, hasilnya tetap memuaskan jika dijaga dengan baik dari awal penanaman.

Continue Reading
Advertisement

Trending