Connect with us

Resepi

Tip Buat Donut Supaya Gebu Dan Tak Serap Minyak

Published

on

Selama berpuluh-puluh tahun buat donat sendiri, mesti serap minyak. Dia punya down toksah cakap. Allah je tahu sedihnya cemane. Dah la suka makan donat, tapi tiap kali buat mesti tak jadi. Murung betul hidup.
Time PKP, nekad nak rajinkan diri prektis buat donat, alhamdulillah dah makin pandai. Dah tak serap minyak dah. Punya suka makan donat sampai terpaksa buat sendiri. Dari tak pandai, sekarang dah makin ok. Alhamdulillah happy tak terkata. Pakej sekali dengan super gebu.

Bahan A:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1sb margerin (saya guna planta je)
  • Gaul semua bahan untuk jadikan seperti serbuk roti.

Bahan B:

  • 1/2 cawan air biasa/suam tak kisah +
  • 1/2 peket yis +
  • 1sb gula +
  • 2sb susu pekat
  • Campur semua bahan bagi yis naik atau kembang.

Cara Membuat:

1. Campur sekali bahan A + B, uli sampai tak lekat kat tangan (bahan B masuk sikit-sikit, kalau kurang air boleh tambah air sikit-sikit). Saya uli doh lebih kurang 15-20 minit. Rehatkan doh, tutup dengan kain lembab. Biarkan naik sekali ganda.

2. Tumbuk doh untuk buang angin. Pastu uli lagi dalam 5-10 minit, lepastu dah boleh canai dan terap dengan acuan. Letak tepung sikit masa nak canai supaya tak lekat. Ikutla ketebalan mana nak canai tu terpulang. Saya nak cepat habis, saya buat tebal sikit.

3. Dah siap donat tu, boleh panaskan minyak, pastu goreng. Agak dah kekuningan sebelah bawah, balikkan. Nampak dah elok kekuningan, terus angkat. Jangan balik-balikkan donat masa goreng.

Tips Tak Nak Donut Serap Minyak:

1. Margerin jangan terlalu banyak. Dulu saya buat, kalau 1 sudu besar (sb), saya punya 1 sudu tu ya ampun, melampau-lampau penuh sudu saya letak. Imagine bila kita goreng, margerin cair. Sebab tu donat kita berminyak, make sense kan! So sekarang ni saya agak-agak je 1 sb tu paras-paras je.

2. Then saya akan uli lama sikit nak bagi donat saya lembut.

3. Masa goreng, minyak kena panas, pastu api jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecik.

4. Masuk donat dalam minyak panas, tunggu sampai belah bawah tu agak kuning atau perang. Kalau tak pasti, tolak dan angkat je sikit intai. Kalau dah ok, balikkan terus. Pastu tunggu kuning atau perang, terus angkat. Tak perlu balikkan, pastu balikkan lagi, balikkan lagi.

5. Guna chopstick mudah nak angkat donat bila dah masak.

Ni resepi biasa aje, resepi yang basic je. Kalau gugel pun kebanyakan sama je bahan-bahan dan cara. Tapi bila dah tau kat mana yang silap (macam saya silap kat TERLEBIH MARGERIN), so saya nekad buat lagi dan kurangkan margerin. Alhamdulillah berjaya.

Sumber: Dina Amalia Nordin

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending