Resepi

Resepi Asam Rebus Siakap Bangkit Selera Siap Bertambah Nasi

Published

4 months ago

June 28, 2025

Jika anda teringin untuk merasai sendiri kelazatannya, jangan lupa untuk mencuba resepi penuh yang dikongsi di bawah ini. Resepi asam rebus ikan siakap ini nampak ringkas, tetapi dijamin membuatkan anda makan bertambah-tambah!

Pendek kata, asam rebus ikan siakap ini bukan sahaja sedap, malah sangat menyegarkan dan mampu membuka selera sesiapa sahaja yang mencubanya.

RESEPI ASAM REBUS IKAN SIAKAP

Bahan-bahan:

Ikan siakap
Serai

Bahan kisar:

1 biji bawang besar
5 biji bawang rose
4 ulas bawang putih
1 inci halia
Kunyit hidup
Cili api
Cili merah besar
Belacan
Asam keping
Garam, mushroom seasoning dan msg
Bendi
Daun kesum

Cara memasak:

1. Gaul ikan siakap dengan tepung untuk hilangkan hanyir. Perapkan seketika dan basuh bersih sebelum dimasak.

2. Kisar bahan kisar menggunakan chopper.

3. Selepas itu, tuangkan bahan kisar ke dalam periuk. Tak perlu letak minyak.

4. Tambahkan air sebanyak mana kuah yang dimahukan.

5. Kemudian, letakkan serai dan asam keping (lebihkan kalau suka masam).

6. Bila dan mereneh, masukkan garam, mushroom seasoning dan msg jika suka.

7. Masukkan ikan dan selepas reneh seketika, masukkan bendi.

Akhir sekali, masukkan daun kesum.

Selamat mencuba.

Sumber: Dea Noorfaizura

Resepi

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

3 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: