Tips Dan Petua

Roti Butterscotch, Begini Cara Jadikan Elok Gebu Dengan Sos Meleleh!

Published

5 months ago

August 15, 2024

ArusPerdana

Roti Butterscotch, Begini Cara Jadikan Elok Gebu Dengan Sos Meleleh!

Peminat roti pasti suka jika dapat sarapan bersama Roti Butterscotch dengan rasa yang lembut dan gebu apabila dikunyah.

Khairul Hafizi telah kongsikan Roti Butterscotch di Facebook yang dibuat dengan air tangannya sendiri. Jom cuba!

RESIPI ROTI BUTTERSCOTCH

Bahan doh roti:

2 cawan tepung gandum
½ sudu kecil serbuk yis
¼ sudu kecil garam halus
½ sudu kecil baking powder
1 sudu besar gula halus atau gula kastor
¼ cawan susu tepung
¼ cawan mentega
½ cawan air suam

Bahan hiasan:

1 biji kuning telur dicampur 1 sudu kecil air
Sedikit sliced almond
Bijan hitam
Biji labu atau biji bunga matahari

Bahan sos butterscotch:

25gm butter
½ cawan gula perang atau brown sugar
½ cawan susu segar atau whipping cream
¼ sudu kecil garam
½ sudu kecil esen vanila

Cara penyediaan roti:

1. Campurkan tepung gandum, susu tepung, serbuk yis, baking powder, gula halus dan gaulkan sebati.

2. Selepas itu, baru masukkan garam. Ia dimasukkan kemudian kerana yis tak boleh sentuh dengan garam, boleh mengakibatkan yis rosak.

3. Tuang adunan dengan mentega dan air suam, kemudian kacau dan uli sehingga lembut dan sebati. Doh ini agak lembik, jangan tambah tepung. Tabur tepung sedikit saja supaya doh tak melekat pada tangan.

4. Uli selama 5 hingga 10 minit, kemudian rehatkan doh sehingga kembang dua kali ganda.

5. Keluarkan doh dan tumbuk-tumbuk keluar gelembung udara, kemudian bahagikan doh kepada 12 atau 16 bahagian.

6. Bulatkan doh dan susun di atas baking tray, kemudian rehatkan doh sehingga naik dua kali ganda.

7. Sapu bahagian atas dengan adunan kuning telur dan hiaskan dengan bahan taburan.

8. Panaskan oven kepada 160ºC, bakar selama 20 hingga 25 minit, kemudian angkat dan sejukkan. Siap!

Cara penyediaan sos butterscotch:

1. Panaskan butter dan gula perang atas api perlahan, kemudian kacau seketika.

2. Masukkan susu segar atau whipping cream, garam dan esen vanilla, kemudian kacau sehingga pekat sebati. Siap!

Bagi menyempurnakan resipi Roti Butterscotch, anda hanya perlu tuang sos butterscotch atas roti sebelum dihidang dan bolehlah nikmati sebagai sarapan atau minum petang.

Selamat mencuba!

Sumber : Khairul Hafizi

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Nak Hasil Pokok Jambu Madu Sedap, Manis, Warna Merah Cantik, Kena Buat 4 Tip Mudah Ini

Published

2 weeks ago

January 14, 2025

ArusPerdana

Nak Hasil Pokok Jambu Madu Sedap, Manis, Warna Merah Cantik, Kena Buat 4 Tip Mudah Ini

Ramai yang tanam pokok jambu madu di kawasan rumah atau kebun. Ini kerana cara penanaman dan penjagaannya agak mudah. Ia boleh ditanam melalui keratan ranting saja.

Cuma yang membezakan adalah buah yang dihasilkan. Semestinya kita mahu hasil buah pokok jambu madu yang ditanam ini manis dan sedap, bukan sekadar manis biasa-biasa saja. Dapat pula warnanya yang merah menyala cantik, lagi puas hati.

Bagi menghasilkan buah jambu madu yang sebegini, ada tip yang perlu dipraktikkan. Dikongsi oleh Pyan Sempoi ini panduannya.

Tip Dapatkan Hasil Jambu Madu Yang Terbaik

Musim panas ni buah jambu madu Red Taiwan sangat sedap dan manis. Warna pun merah cantik. Sengaja petik awal sebab tak sabar nak rasa. Sepatutnya tunggu bulu pada buah jadi hitam barulah dipetik. Ini tanda buah betul-betul matang dan lebih manis.

Tip untuk dapatkan hasil jambu madu atau air yang terbaik;

1. Kena kurang atau jarangkan buah dalam satu tangkai. Jangan biar terlalu banyak dalam satu tangkai. Kemudian buah ini perlu dibungkus.

2. Bila buah jambu dah besar kena kurangkan air sewaktu siraman. Tapi jangan terlalu kurang sampai pokok layu. Siram cukup-cukup saja.

3. Beri baja tinggi nilai K

Baja tinggi K (kalium) ini adalah untuk dapatkan buah yang berkualiti.

4. Tabur atau sembur epsom salt atau garam bukit atau baja kalsium magnesium. Garam epsom berfungsi menjadikan hasil pokok buah lebih manis, benih cepat bercambah, rawat daun pokok sayur kuning, kerinting, mengelak serangan perosak dan banyak lagi.