Connect with us

Resepi

Resepi Nasi Arab Bukhari Ayam Istimewa Memang Sedap

Published

on

Buat sendiri puas hati. Ramadhan dah tak lama. Ni antara menu bertambah makan bila berbuka kesukaan seisi keluarga, kat bawah zie bagi resipi;

Cara Masak Nasi Cantik Berderai

3 cawan teh beras basmathi dicuci dan direndam dahulu selama 1/2jam atau lebih. Selepas itu rebus beras separuh masak dan toskan/sejat/tapis.

Bahan Perapan:

  • 1 ekor ayam dipotong empat dan cuci bersih.
  • 2 sudu besar meat seosonning American BBQ (atau boleh guna rempah nasi arab untuk perap ayam)
  • 2 sudu besar yogurt plain

Gaul semua bahan diatas dan perap bersama ayam 1/2 jam atau lebih. Masuk dalam peti sejuk.

Bahan Tumis:

  • minyak sapi atau boleh juga guna minyak zaitun
  • rempah Empat sekawan
  • 2 biji Limau kering (Loomy)
  • 1 biji bawang besar dihiris
  • 5 ulas bawang putih tak perlu hiris
  • 1 tin kecil tomato pure
  • 2 sudu besar penuh rempah nasi arab
  • 1 sudu besar rempah (optional)
  • Garam, serbuk perisa secukup rasa

Cara Memasak:

1. Cairkan minyak sapi dan tumis bahan 4 sekawan, limau kering beberap saat. Masukkan bawang-bawang kacau hingga layu. Masuk pula rempah-rempah, kacau sekejap hingga terbit bau dan masukkan tomato puri kacau sebati.

2. Masukkan bahagian ayam untuk masak bersama nasi. Tuang air hingga tenggelam ayam. Perisakan dengan garam, serbuk perasa dan biarkan ayam masak dalam kuah.

3. Bila ayam dah masak, keluarkan sedikit kuah dan tambah air mengikut banyak kuah yang nak ini untuk jadikan sup. Perisakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.

4. Masukkan beras yang telah direbus awal tadi dan sukatan air dalam periuk lebih kurang paras ayam. Kacau perlahan-lahan beras, sebatikan bersama air rebusan ayam. Tuang sedikit bancuhan pewarna saffron, tabur daun ketumbar, dan hirisan lemon.

5. Tutup periuk, teruskan masak dengan api penuh tapi yang paling perlahan hingga nasi masak. Siap.

Sumber: Aisyah Humaira

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending