Resepi Lompang Pandan Kelapa Parut Lembut Dan Sedap

Published

6 days ago

June 21, 2025

ArusPerdana

Sarapan pagi kami hari ni. kami nak share resepi kuih lompang pandan cara kami.

Bahan-Bahan:

1 1/2 cawan tepung beras
1 sdb tepung ubi
3/4 cawan gula pasir
1/2 sdk air kapur
1/2 sdk garam halus
2 cawan air daun pandan (blend 10 helai daun pandan dengan 2 cawan air)
Kelapa parut ambil putih sahaja dicampur dengan sedikit garam halus kemudian dikukus sekejap.

Cara Membuat:

1. Satukan tepung beras, tepung ubi, gula pasir dan garam. Masukkan air daun pandan yang telah ditapis ke dalam campuran tepung tadi. Gaul sebati.

2. Kemudian, masukkan air kapur dan gaul lagi sehingga semua bahan sebati. Sebelum dikukus, pastikan air dalam kukusan betul-betul mendidih.

3. Sapukan acuan lompang dengan minyak. Panaskan acuan lompang dalam kukusan selama 5 minit (ni untuk dapatkan lesung pipit kat tengah-tengah kuih tu).

4. Lepas 5 minit, keluarkan acuan, dan tuang adunan kuih tadi dalam acuan hingga hampir penuh. Kemudian kukus semula kuih selama 20 minit.

5. Selepas siap dimasak, pastikan kuih betul-betul suam atau sejuk baru keluarkan dari acuan lompang. Hidangkan dengan kelapa parut, siap!.

Nota:

Tips supaya kuih cantik, pastikan tutup pengukus dibalut dengan kain bersih supaya air wap tak menitik semasa kuih dimasak. Selamat mencuba.

Sumber: Wirawati Negara

Macam Makan Dekat Restoran Resepi Ayam Masak Halia Cara Mudah Tapi Sedap

Published

18 hours ago

June 26, 2025

ArusPerdana

Cara nak memasak pun sangat mudah. Sesuai untuk anda yang tak mahir memasak. Hidangan ini boleh disajikan dengan nasi putih panas, sedap sangat. Mari buat resepi ayam masak halia ala-ala masakan Cina. Mudah saja nak buat macam restoran punya. Campak-campak siap!

Jangan lupa hidangkan sekali dengan telur dadar, memang bertambah nikmat nak menjamu selera.

Resepi ini dikongsi oleh seorang pengguna Facebook, Encik Wan LuQman. Ramai yang menyukai resepi ini dan tidak lagi memilih untuk membeli makanan di luar. Lebih baik masak sendiri di rumah.

RESEPI AYAM MASAK HALIA SIMPLE

Bahan-bahan hiris:

Halia
Lada merah
Cili merah (dihiris halus)
Bawang putih (diketuk hancur)
Capsicum (optional)
Isi Ayam

Bahan-bahan lain:

1½ sos tiram
1sk serbuk pati ayam
1sk nampla
1sb gula1sk kicap seasoning (optional)

Cara-cara penyediaan:

1. Gaulkan potongan ayam dengan tepung jagung. Pastikan tepung menutupi ayam secara rata. Gaul secara kering, elakkan daripada menggunakan bahan basah.

2. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng, pastikan minyak mencukupi dan panas. Masukkan potongan ayam satu persatu ke dalam minyak panas. Goreng sehingga kecoklatan dan garing.

3. Setelah ayam masak, letakkan di atas pinggan dan ketepikan.

4. Seterusnya, sediakan sos masak halia. Tumis semua bahan yang telah dihiris sehingga harum. Masukkan seulas sendok air ke dalam tumisan.

5. Tambahkan air bancuhan tepung jagung ke dalam tumisan untuk memperoleh konsistensi kuah yang diinginkan. Biarkan sehingga kuah sedikit pekat. Ini akan menambah citarasa dan kelezatan hidangan.

6. Setelah kuah siap, curahkan sos tersebut di atas ayam yang telah digoreng tadi. Taburkan potongan daun bawang dan daun ketumbar sebagai hiasan.

7. Sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba.

Sumber: Wan LuQman