Connect with us

Resepi

Cara Ringkas Dan Mudah Lala Masak Pedas, Makan Dengan Etok Lagi Berselera

Published

on

Orang Kelantan terkenal dengan kegemaran mereka menghidangkan lala dengan etok ( sejenis kepah air tawar). Pelbagai jenis hidangan boleh disediakan dengan menggunakan lala, termasuklah resipi ini. Prosedur memasaknya pun tidaklah terlalu sukar.

Sesiapa yang pernah makan Lala, memang waib untuk mencuba resipi Lala Masak Pedas ini. Cara penyediaannya juga amat mudah. Ada orang mengatakan, memasak lala dengan etok memberikan rasa yang lebih lazat.

Lala juga memiliki banyak khasiat yang baik untuk kesihatan. Jenis haiwan laut ini adalah sumber makanan yang kaya dengan nutrisi. Ia mengandungi asid lemak omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung kita.

Oleh itu, penting untuk mengetahui manfaat khasiat lala ini. Ia boleh dimakan sekali-sekala demi kesihatan yang lebih baik. Mari ikuti resipi yang telah dikongsi oleh Cik Puan Jaja Nawi ini.

RESIPI LALA MASAK PEDAS RINGKAS DAN MUDAH

Bahan-bahan:

  • 1kg lala/kerang/etok
  • 5 ulas bawang merah kecil
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • Halia sikit
  • Cili kering (rendam air panas @ rebus)
  • 5 tangkai cili api (nak pedas boleh lebihkan)

Cara-cara memasak:

1. Kisar semua bahan di atas kecuali serai dan daun limau purut sehingga menjadi pes berbentuk halus.

2. Tumis bahan yang telah dikisar dalam langkah 1 sehingga harum.

3.Masukkan serai yang telah dipotong halus dan tumis sehingga pecah minyak.

4.Tambahkan gula secukup rasa. Garam tidak perlu ditambah kerana air dari lala sudah cukup masin.

5.Masukkan lala dan daun limau purut. Kacau sehingga rata.

Biarkan masak sebentar sehingga lala terbuka dan empuk. Rasa masakan dan tambahkan garam jika perlu. Sedia untuk dihidang.

Sila ambil perhatian, bahawa jumlah garam perlu disesuaikan mengikut citarasa masing-masing kerana kandungan garam dalam lala mungkin berbeza. Selamat mencuba!

Sumber: Jaja Nawi

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending