Resepi Kuih Cara Berlauk Daging Cukup Sedap

Published

5 months ago

June 17, 2025

ArusPerdana

Siapa suka kuih cara berlauk letak inti banyak-banyak? Buat sendiri boleh letak inti banyak-banyak.

Bahan-Bahan Inti Daging:

100gm daging cincang (saya pakai daging kisar ramly)
1/2 biji bawang holland dipotong dadu
3 ulas bawang putih dipotong dadu
1 sb rempah kari daging dibancuh dengan 3 sb air panas
daun sup
gula dan garam secukupnya

Cara Buat:

1. Tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan rempah dan biar sehingga pecah minyak.

2. Bila dah pecah minyak masukkan daging, daun sup, gula dan garam. Masak sehingga daging kering.

Bahan-Bahan Untuk Kuih Cara:

2 1/2 cawan tepung gandum
1 biji telur
1 cawan santan
1 cawan air
1 sb kunyit atau sedikit pewarna kuning
garam

Cara Buat:

1. Satukan semua bahan dan belender je. Sapu minyak pada acuan dan panaskan atas api kecil.

2. Bila acuan dah panas tuangkan adunan kuih cara. Kemudian letak daging, daun sup, daun bawang dan cili di atas adunan tadi.

3. Masak atas api yang kecil. Tutup acuan kuih tu ye, cucuk dengan lidi, kalau tak melekat dikira sudah masak. Siap.

Sumber: Nor Khomariah Norrohman

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: