Tips Dan Petua
Resepi Kari Ikan Jenahak Bau Semerbak Anda Kena Cuba!
Resepi Kari Ikan Jenahak Bau Semerbak Anda Kena Cuba!
Siapa sahaja yang tidak minat hidangan kari ikan panas-panas bukan? Tambah pula kalau dapat kari ikan yang pekat dan menggunakan ikan yang segar, memang licin pinggan nasi dibuatnya!
Tetapi, tidak semua dalam kalangan kita yang ‘menjadi’ setiap kali masak kari. Ada yang terlampau pekat dan ada pula yang terlampau cair serta tidak cukup rasa.
Oleh itu, perkongsian resepi kari ikan ini mendapat lebih 26k shares di laman Facebook dimana anda pun boleh cuba masak di rumah. Tengok dari segi warna kuah tersebut memang boleh membangkitkan selera!
Resepi Kari Ikan Jenahak Bau Semerbak
ARTIKEL LAIN : Teknik Buat Bancuhan Ikan Celup Tepung Yang Halus, Rangup Dan Sedap
BAHAN-BAHAN:
- -Ikan Jenahak
- -Bawang putih 7 ulas
- -Bawang kecil merah 6 biji
- -Halia besar ibu jari
- -Santan
- -Satu sudu halba campur
- -2 biji tomato, bendi dan cili hijau
- -Daun kari
- -Rempah kari ikan Babas dan serbuk cili
- -Satu sudu asam jawa
CARA-CARA:
1. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan halia
2. Masukkan halba campur satu sudu makan
3.Kemudian, masukkan 2 biji tomato
4. Gaul dalam 2 minit kemudian masukkan daun kari
5. Bancuhkan rempah kari ikan Babas
6.Letak air sikit supaya tidak berketul. Kemudian tuang bancuhan rempah dalam tumisan.
7.Dah pecah minyak serbuk kari tadi, masukkan 1 sudu makan serbuk cili Babas.
8. Selepas itu, masukkan 3 cawan air.
9.Bila dah menggelegak, masukkan ikan jenahak yang dah dibasuh bersih.
10. Kemudian, masukkan asam jawa 1 sudu makan.
11. Dah gaul rata, masukkan bendi.
12.Masak selama 10 minit dan masukkan santan.
13.Masak sehingga bendi dan ikan masak, selepas itu masukkan cili besar hijau.
14. Akhir sekali, masukkan garam 1 sudu.
15. Dah siap! Memang terliur nampak tu.
*Sedapnya makan dengan nasi panas-panas!
Selamat mencuba!
Sumber : Ameera
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Tak makan peria tapi bila rasa kerepek peria terus jadi suka. Rasanya yang sedap, rangup memang boleh buat kita ketagih makan kerepek ini. Jangan bimbang tak pahit pun, kalau terasa pun pahit-pahit manja saja. Itulah yang buat sedap.
Sekali layan boleh habis sebalang kerepek ni, makan dengan nasi pun sedap juga. Kerepek peria ini memang ramai yang jual tapi kitapun boleh saja buat sendiri di rumah sebab cara buatnya ringkas saja.
Kalau nak cuba buat boleh ikut perkongsian Hasnita Namat ini.
Cara Buat Kerepek Peria
Kerepek peria untuk kudap-kudap sambil tengok tv. Makan dengan nasi pun sedap. Cara nak buat seperti di bawah
1. 3 kilo kerepek peria katak siap dibasuh dan ditos. Tak perlu rendam.
2. Sagat hujung peria, kemudian korek guna belakang sudu. Buang biji-biji peria maka jadilah macam ni.
3. Sagat nipis peria, saya guna sagat kerepek pisang. Sagat kena nipis kalau tebal nanti kerepek tak garing dan jadi lemau.
4. Masukkan peria sagat tadi dalam bekas berpenutup untuk kuantiti sekali goreng dulu. Kemudian masukkan tepung goreng Bestari Pedas bersama dengan tepung goreng Bestari asli (kalau guna tepung Bestari Pedas saja kerepek akan rasa sangat pedas).
5. Campurkan juga dengan tepung beras untuk kurangkan rasa masin. Kuantiti tepung ini agak-agak saja.
6. Bila semua tepung dah masuk dalam bekas, tutup bekas tadi dan goncang supaya tepung melekat rata pada peria macam ni.
7. Kemudian panaskan minyak dan goreng. Minyak kena banyak dan panas. Dah garing bolehlah diangkat dan tos minyak.
8. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kerepek tahan lama dan kekal rangup.
TIP : Supaya kerepek tak bertukar warna gelap, ceduk atau tapis lebihan tepung dalam minyak dan buang.
Selamat mencuba.
Sumber: Hasnita Namat
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua11 months agoCara Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung