Connect with us

Resepi

Resepi Agar-agar Lumut Daun Pandan Asli

Published

on

Nak buat agar-agar lumut biasa yang jadi 2 layer tu terjadi agar-agar full lumut pulak. Ni semua akibat pakai loyang yang terbesar sikit lah ni. Kalau guna loyang 8 inci dah boleh dapat 2 layer.

Warna hijau agar-agar ni, 100% dari daun pandan. Selalu saya tengok dan baca resepi, kalau versi tanpa pewarna tambahan ni mesti lapisan tak berlumut tu akan menjadi warna jernih.

Sebenarnya, ada caranya. Penggunaan daun pandan pun mempengaruhi juga. Saya guna 1 cawan air : 4 helai daun pandan. Jadi keseluruhannya saya gunakan 24-25 helai daun. Kepekatan warna ni terpulang kepada kesukaan masing-masing. Boleh kurangkan lagi dan jangan guna terlalu banyak nanti jadi pahit pula rasanya.

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus (20g) agar-agar tali
  • 1 cawan gula pasir
  • 4 cawan air
  • 1 kotak (200ml) santan
  • 1 biji telur (A)
  • 1 cawan jus pandan (1 cawan air + 25 helai daun pandan)

Cara Penyediaan:

1. Rendam agar-agar seketika sehingga lembut. Setelah agar-agar lembut, masukkan ke dalam periuk bersama dengan gula dan air. Masak sehingga agar-agar dan gula larut sepenuhnya.

2. Masukkan santan dan telur. Masak sehingga mendidih yang membuak-buak. Kacau selalu untuk mendapatkan ‘lumut’ yang halus. Masukkan pula jus pandan dan biarkan seketika sehingga mendidih.

3. Sediakan loyang bersaiz 10 inci x 10 inci. Tuangkan larutan agar-agar ke dalam loyang. Sejukkan seketika dan masukkan ke dalam peti sejuk. Biarkan agar-agar set 4-5 jam atau semalaman sebelum dipotong.

Nota:

  • Boleh gantikan penggunaan daun pandan dengan memasukkan perisa pandan & pewarna hijau.
  • Jika mahukan agar-agar kelihatan menjadi 2 bahagian, gunakan loyang yang lebih kecil (8 inci x 8 inci).
  • Agar-agar tidak akan berair selepas dipotong jika dibiarkan set dalam jangka masa yang panjang (semalaman).

Sumber: Noor Ashikin Saerah

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending