Tips Dan Petua

Petua dan Langkah Paling Mudah Nak Lembutkan Daging, Hanya Perlu Letak ‘Satu Bahan’ Ini

Published

1 year ago

September 22, 2023

Petua dan Langkah Paling Mudah Nak Lembutkan Daging, Hanya Perlu Letak ‘Satu Bahan’ Ini

Hidangan berasaskan dagīng antara menu kegemaran rata-rata masyarakat di Malaysia. Namun boleh jadi spoil mood kalau dagīngnya līat, susah bila nak kunyah sehingga mood makan pun menjadi tidak selera. Sebab itu pelbagai petua yang digunakan untuk menjadikan dagīng itu lembut setelah dimasak.

Kebiasaannya, kita pasti akan merebus daging jika mahu mendapatkan daging yang lembut dan empuk. Namun pada perkongisan kali ini, kami akan berkongsi satu petua untuk melembutkan daging dengan hanya menggunakan minyak.

Ya, menggunakan minyak. Petua yang dikongsi oleh Puan Mahamidah Hamdan ini ternyata cukup mudah. Jom kita cuba buat di rumah.

Cara Melembutkan Daging

ARTIKEL LAIN : Rahsia Sup Tulang Lagi Sedap, Kena Tumis Batang Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

1. Letakkan dua sudu minyak ke dalam kuali dan panaskan minyak tersebut.

2. Masukkan daging.

3. Air akan keluar sendiri dari daging tersebut.

4. Gunakan api yang kuat.

5. Kacau daging tersebut sekali-sekala sahaja. Masak sehingga air kering.

6. Bila air hampir kering, barulah kacau daging tersebut dengan kerap.

7. Air sudah kering bermakna daging sudah lembut.

Daging empuk dan lembut. Mudah dan ringkas sahaja caranya.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Paru Goreng Sambal Garing, Tak Sempat Makan Dengan Nasi Dah Licin

Kredit: Mahamidah Hamdan via Rasa

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Ikan Pari Bakar, Guna Cara Ini Buat Sambal Yang Sedap & Mudah

Published

5 days ago

March 10, 2025

ArusPerdana

Buat Sendiri Ikan Pari Bakar, Guna Cara Ini Buat Sambal Yang Sedap & Mudah

Cara buat ikan pari bakar ini dikongsi oleh Erma Azizie. Cukup ringkas dan boleh sangat untuk membuatnya sendiri di rumah.

Jika selama ini makan hidangan di restoren, apa kata cuba buat sendiri. Paling penting sambalnya kena banyak barulah terasa keenakan ikan pari bakar.

Cara Buat Ikan Pari Bakar Dengan Sambal Sedap Dan Mudah

Bahan-bahan

3 ekor ikan pari saiz sederhana dipotong 2
Daun pisang
Aluminium foil
Garam
Gula
Serbuk perasa
Asam keping
Daun limau purut -dimayang halus
Daun kunyit -dimayang halus & buang urat tengah

Bahan kisar

2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus)
3 batang cili besar
4 batang cili padi

Cara membuat

1. Cuci bersih ikan pari dan tos.

2. Untuk menyediakan sambal ikan bakar, panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar sampai garing.

3. Masukkan asam keping, garam, gula, serbuk perasa. Kacau sebati.

4. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan daun kunyit. Gaul rata dan tutup api.

5. Ambil aluminium foil, lapik dengan daun pisang. Letak sedikit sambal atas daun pisang kemudian tindan engan ikan. Kemudian letak lagi sambal di atas ikan.

6. Balut ikan dan bolehlah dibakar hingga masak menggunakan pemanggang atau oven. Jika menggunakan oven tetapkan suhu 200°c danbakar dalam 30 – 40 minit dengan api atas bawah.