Mudah Dan Sedap Resipi Ayam Stew Dengan Lobak Merah & Kentang

Published

4 months ago

June 20, 2025

Menu ini merupakan masakan chinese style yang digemari orang ramai tidak kira budak kecil atau orang dewasa.

Pernah cuba resepi stew ayam? Stew ini memang sangat mudah dan cepat untuk dimasak. Malah rasanya juga sangatlah sedap.

Selain dinikmati bersama nasi, hidangan ini juga enak dimakan begitu sahaja atau dicicah dengan roti. Nak cuba? Jom lihat resipi perkongsian oleh saudari Eryn TJ ini.

RESEPI STEW AYAM MUDAH & SEDAP

Bahan-bahan:

1 ekor ayam potong kecil
3 biji ubi kentang potong empat
1 biji lobak merah potong empat
1 biji bawang holland hiris nipis
4 ulas bawang putih di ketuk
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap cair
2 tangkai daun bawang hiris
2 sudu besar tepung jagung ( di bancuh bersama 4 sudu besar air )
1 sudu besar serbuk lada sulah
1 sudu besar serbuk lada hitam tumbuk
1 kiub stok ayam

Cara memasak:

1. Tumis bawang holland dan bawang putih sehingga keperangan. Masukkan ayam dan gaul rata hingga ayam menjadi sedikit keperangan.

2. Masukkan kicap pekat, sos tiram dan kicap air. Gaul rata bersama ayam.

3. Kemudian, masukkan ubi kentang dan lobak merah. Masukkan air sehingga ayam, ubi kentang tenggelam. Letakkan juga kiub ayam.

4. Perasakan dengan garam secukup rasa, beserta serbuk lada putih dan serbuk lada hitam tumbuk. Reneh menggunakan api kecil selama 30 minit sehingga ayam, kentang dan lobak merah masak.

Masukkan air jagung sedikit demi sedikit utk memekatkan kuah dan gaul rata. Tutup api dan taburkan daun bawang.

Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Eryn TJ

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: