Connect with us

Resepi

Resepi Kek Batik Pandan Lembut Dan Sedap

Published

on

Buat pengetahuan anda, kek batik adalah sejenis pencuci mulut di Malaysia yang dibuat tanpa bakar dan sering dihidangkan semasa perayaan.

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab kek batik pandan. Mana taknya, resepi ini tak perlu gunakan oven sama sekali.

Biasanya pencuci mulut ini dibuat bersama coklat ganache, tapi kali ini kami terjumpa resepi lain dari yang lain iaitu kek batik pandan yang sungguh lembut.

RESEPI KEK BATIK PANDAN

Bahan-bahan:

  • 1 paket biskut Marie
  • 100g butter
  • 1 cawan nestum (dikisar halus)
  • 1/2 tin susu pekat
  • 1/2 tin susu cair
  • 1 sudu kecil pes pandan
  • Sedikit pewarna epal hijau

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, cairkan butter dengan api sederhana.

2. Kemudian, masukkan susu pekat serta susu cair dan kacau sampai sebati.

3. Selepas itu, masukkan nestum, pes pandan dengan pewarna dan gaul sebati sehingga menjadi pekat.

4. Seterusnya, tutup api dan masukkan biskut marie serta kacau sebati.

5. Akhir sekali, masukkan ke dalam bekas dan tekan sehingga padat, kemudian sejukkan dalam peti ais selama beberapa jam. Setelah itu, boleh dipotong. Siap untuk dinikmati!

Hasilnya yang lembut dan cair di mulut pasti membuatkan anda terasa puas menikmatinya. Jika sudah makan pencuci mulut ini, memang tak sempat nak toleh kiri kanan punyalah.

Tak perlu risau jika anda tak tahu buat kek sekalipun sebab orang yang tak pandai pun boleh dapat hasil menjadi setelah membuat Kek Batik Pandan ini.

Manalah tahu tiba-tiba anak teringin makan kek yang sedap, paling senang dan cepat mestilah guna resipi Kek Batik Pandan ini.

Selamat mencuba.

Sumber: Fatien Zaini

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Sedap Tak Terkata Boleh Buat Sendiri Resepi Maggi Celup Kelantan

Published

on

Selain mi segera, boleh juga guna bihun atau kuetiau. Dinikmati dengan sup panas serta pelbagai lauk memang sedap dan mengenyangkan. Maggi celup memang cukup terkenal di Kelantan. Kalau ke restoran Kelantan atau Thailand, mesti ada menu ini di kedai makan.

Lagi best kalau makan waktu cuaca sejuk. Memang puas! Nak cuba? Afy Al Habibi ada kongsi resipinya di bawah.

RESEPI MAGGI CELUP KELANTAN

A. Resipi Sup

1. Penuhkan air dalam periuk dan masukkan:

  • Daging buku besar (jangan hiris)
  • Tulang
  • 1 sup bunjut
  • Akar ketumbar

2. Setelah daging separa empuk, masukkan perut yang telah dicuci bersih dan ketulan ayam. Perasakan dengan secubit dua garam sahaja. (Sup perlu tawar supaya boleh tambah bahan-bahan lain semasa makan.)

3. Keluarkan isi sup tadi dan tambahkan:

  • 1 sudu kicap lemak manis
  • 1 sudu kicap pekat Jalen
  • 1 sudu sos ikan (Kuantiti bergantung pada sukatan air. Rujuk gambar untuk warna sup yang diingini.)

4. Masukkan segenggam taugeh untuk kelainan rasa.

5. Teruskan mendidih sup dengan api perlahan.

B. Aneka Lauk

Lauk yang dikeluarkan tadi dipotong nipis atau dicarik isinya dan diletakkan dalam bekas. (Isi ayam digoreng seketika untuk rasa lebih sedap.)

C. Aneka Mi dan Sayur

1. Penyediaan nasi air:

Masak beras hingga menjadi bubur nasi.

2. Celur mi / bihun / kueytiaw / maggi dalam air mendidih.

3. Celur kangkung yang telah dipotong, diikuti taugeh.

Jangan celur terlalu lama untuk kekalkan kerangupan. (Rendam seketika dalam air sejuk supaya warnanya masih hijau dan rangup.)

D. Aneka Rencah Perasa

  • Gula
  • Garam halus
  • Kacang tanah tumbuk
  • Air lada
  • Bawang goreng
  • Bawang putih goreng dadu (beli siap)
  • Lobak jeruk asin
  • Cili siam jeruk
  • Sos ikan
  • Perencah maggi
  • Serbuk chili flakes
  • Limau nipis
  • Daun sup
  • Serbuk lada sulah (tiada dalam gambar)

E. Cara Hidangan

1. Masukkan mi/kuetiauyang telah dicelup.

2. Sendukkan kuah sup panas berasap.

3. Tambahkan serba sedikit bahan rencah.

Selamat mencuba.

Kredit: Afy AL Habibi

Continue Reading
Advertisement

Trending