Kuih Cincin Yang Rangup, Sedap Sebijik Macam Beli Di Sabah

Published

6 months ago

November 15, 2024

Kuih Cincin Yang Rangup, Sedap Sebijik Macam Beli Di Sabah

Kuih Cincin dibuat secara tradisional di Papar, Sabah dengan menggunakan gula, gula nipah atau gula apong, tepung beras, minyak masak, air dan gula Melaka.

Adunan Kuih Cincin akan dibentuk seperti bunga cincin sebelum dicelup dengan adunan tepung beras dan digoreng.

Istimewa buat anda yang teringin Kuih Cincin tapi tak kesampaian ke Sabah, kami kongsikan resipi daripada Riena Eris di Facebook. Jom cuba!

RESIPI KUIH CINCIN

Bahan-bahan:

1-2 ketul gula melaka atau gula kabung
1 cawan gula merah
½ cawan gula pasir
2 sudu minyak masak
4 cawan tepung gandum
1 sudu garam
1 mangkuk air
Bancuhan tepung beras (1 cawan tepung beras)

Cara-cara:

1. Potong kecil-kecil gula melaka dan gula merah, masukkan air 1 ½ cawan dan masak hingga hancur gula. Tutup api dan ketepikan.

2. Sementara tunggu air gula suam sikit, sediakan gula dan campur dengan minyak masak 2 sudu dan garam.

3. Campurkan air gula melaka ke dalam gula putih dan kacau rata.

4. Masukkan tepung gandum dan ulilah hingga jadi doh lembut.

5. Boleh la canai hingga jadi agak nipis. Gunakan tepung untuk elakkan adunan dari melekat semasa mencanai.

6. Kemudian terap bentuk bulat besar dan bulat kecil di dalamnya.

7. Kemudian goreng dalam minyak panas, sebelum itu celup dulu dalam air sekilas dan terus masuk dalam minyak panas. Kemudian angkat dan keluarkan.

8. Dah siap goreng, celupkan pula dalam tepung beras dan gorenglah untuk kali ke dua. Siap!

Patutlah Kuih Cincin jadi kuih kebanggaan orang Sabah. Bila kunyah, rasanya enak dan rangup yang pasti akan buat keluarga anda makan berkali-kali.

Selamat mencuba!

Sumber: Riena Eris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

6 Tip Pilih Buah Tembikai Susu Yang Manis & Juicy, Tengok Kulit Saja Dah Tau!

Published

3 weeks ago

April 24, 2025

ArusPerdana

6 Tip Pilih Buah Tembikai Susu Yang Manis & Juicy, Tengok Kulit Saja Dah Tau!

Buah tembikai susu ini memang kegemaran ramai. Tapi yang buat kita frust bila buah yang kita pilih waktu beli rasanya tawar.

Jadi untuk pastikan tembikai susu yang kita beli lepas ini manis bersari, boleh ikut tip yang dikongsi oleh Nor Shahidah Abd Kohar yang bekerja bahagian buah-bauahan sebuah pasar raya.

Pilih Ikut 6 Tip Ini

Bagi memastikan tembikai susu yang dibeli manis, pilih ikut enam tip ini;

1. Jangan ambil buah tembikai susu yang kulitnya licin bersih (ramai yang suka pilih buah macam ni sebenarnya). Lagi banyak garisan coklat, lagi bagus. Kulit buruk tak flawless itu lah yang elok manis.

2. Pilih kulit tembikai yang warna kuning berbanding putih.