Connect with us

Tips Dan Petua

Kuih Cincin Yang Rangup, Sedap Sebijik Macam Beli Di Sabah

Published

on

Kuih Cincin Yang Rangup, Sedap Sebijik Macam Beli Di Sabah

Kuih Cincin dibuat secara tradisional di Papar, Sabah dengan menggunakan gula, gula nipah atau gula apong, tepung beras, minyak masak, air dan gula Melaka.

Adunan Kuih Cincin akan dibentuk seperti bunga cincin sebelum dicelup dengan adunan tepung beras dan digoreng.

Istimewa buat anda yang teringin Kuih Cincin tapi tak kesampaian ke Sabah, kami kongsikan resipi daripada Riena Eris di Facebook. Jom cuba!

RESIPI KUIH CINCIN

Bahan-bahan:

  • 1-2 ketul gula melaka atau gula kabung
  • 1 cawan gula merah
  • ½ cawan gula pasir
  • 2 sudu minyak masak
  • 4 cawan tepung gandum
  • 1 sudu garam
  • 1 mangkuk air
  • Bancuhan tepung beras (1 cawan tepung beras)

Cara-cara:

1. Potong kecil-kecil gula melaka dan gula merah, masukkan air 1 ½ cawan dan masak hingga hancur gula. Tutup api dan ketepikan.

2. Sementara tunggu air gula suam sikit, sediakan gula dan campur dengan minyak masak 2 sudu dan garam.

3. Campurkan air gula melaka ke dalam gula putih dan kacau rata.

4. Masukkan tepung gandum dan ulilah hingga jadi doh lembut.

5. Boleh la canai hingga jadi agak nipis. Gunakan tepung untuk elakkan adunan dari melekat semasa mencanai.

6. Kemudian terap bentuk bulat besar dan bulat kecil di dalamnya.

7. Kemudian goreng dalam minyak panas, sebelum itu celup dulu dalam air sekilas dan terus masuk dalam minyak panas. Kemudian angkat dan keluarkan.

8. Dah siap goreng, celupkan pula dalam tepung beras dan gorenglah untuk kali ke dua. Siap!

Patutlah Kuih Cincin jadi kuih kebanggaan orang Sabah. Bila kunyah, rasanya enak dan rangup yang pasti akan buat keluarga anda makan berkali-kali.

Selamat mencuba!

Sumber: Riena Eris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Rahsia Tanam Pokok Kesum Supaya Cepat Subur, Rimbun & Tak Pernah Putus Hasil

Published

on

Rahsia Tanam Pokok Kesum Supaya Cepat Subur, Rimbun & Tak Pernah Putus Hasil

Pokok kesum antara tanaman herba yang sangat mudah digunakan dalam masakan harian, tetapi menariknya tidak semua orang berjaya menanamnya dengan baik. Ada yang cepat hidup, ada juga yang terus layu tanpa sebab yang jelas.

Sebenarnya, kesum bukanlah tanaman yang cerewet. Cuma ia memerlukan keadaan yang betul supaya boleh hidup subur dan terus membiak dengan baik di rumah.

Perkongsian ini diolah daripada pengalaman :contentReference[oaicite:0]{index=0} yang berjaya memastikan pokok kesum tumbuh rimbun dan boleh dituai secara berterusan.

Fakta Penting Tentang Pokok Kesum

Ramai tidak tahu bahawa kesum mempunyai karakter berbeza bergantung kepada jenisnya. Ini mempengaruhi cara ia tumbuh dan di mana ia paling sesuai ditanam.

  • Kesum jenis kecil: lebih sesuai di kawasan berair dan mudah membiak
  • Kesum jenis besar: lebih sesuai di tanah biasa dan menghasilkan daun lebih lebar

Lokasi Paling Sesuai Untuk Kesum

Kunci utama kejayaan menanam kesum ialah kelembapan. Ia sangat suka kawasan yang tidak kering.

  • Tepi longkang atau kawasan air mengalir
  • Bawah cucur atap yang menerima air hujan
  • Tanah yang sentiasa lembap tetapi tidak bertakung

Jika tidak pasti, gali sedikit tanah. Jika terasa lembap walaupun tidak disiram, itu petanda lokasi tersebut sesuai.

Cara Tanam Kesum Supaya Mudah Hidup

1. Pilih Keratan Yang Sesuai

Gunakan keratan batang yang sudah matang sedikit kerana lebih tahan dan cepat mengeluarkan akar.

2. Tanam Lebih Dari Satu Keratan

Letakkan 3 hingga 4 batang dalam satu lubang untuk meningkatkan kadar hidup dan menjadikan pokok lebih cepat rimbun.

3. Jaga Siraman Air

Siram dua kali sehari pada waktu pagi dan petang. Jika hujan, tidak perlu siraman tambahan. Pastikan tanah tidak kering.

4. Jangan Terburu-Buru Buang Keratan

Ada keratan yang nampak tidak hidup pada awalnya, tetapi masih berpotensi untuk tumbuh selepas beberapa hari.

Teknik Jadikan Kesum Lebih Rimbun

Selepas pokok mula membesar, teknik pemangkasan sangat penting untuk merangsang pertumbuhan pucuk baru.

  • Potong bahagian atas secara berkala
  • Lakukan pemangkasan kecil setiap minggu
  • Elakkan potong semua bahagian sekali gus

Semakin kerap dipangkas, semakin banyak cabang baru akan tumbuh dan menjadikan pokok lebih lebat.

Kenapa Kesum Wajib Dipangkas

Jika dibiarkan tanpa dipotong, pokok kesum akan menjadi tinggi, mudah rebah dan akhirnya menjadi tidak produktif. Daun lama juga akan kering dan menjejaskan pertumbuhan.

Pemangkasan membantu memastikan pokok sentiasa aktif dan menghasilkan daun baru secara berterusan.

Kesimpulan

Menanam kesum sebenarnya sangat mudah jika teknik asas dipatuhi. Yang penting ialah memilih lokasi yang lembap, menanam lebih dari satu keratan, menjaga siraman dan melakukan pemangkasan secara konsisten.

Dengan penjagaan yang betul, pokok kesum boleh menjadi sangat subur, rimbun dan sentiasa ada hasil untuk kegunaan dapur setiap hari.

Continue Reading
Advertisement

Trending