Connect with us

Resepi

Jimat Duit Boleh Makan Ramai Masak Sendiri Menu Shellout Di Rumah

Published

on

Hidangan seumpama ini sangat sesuai dinikmati bersama-sama ahli keluarga yang ramai. Makanan laut konsep sebegini sebenarnya telah menjadi fenomena dan menjadi trend terkini di kalangan peminat makanan laut.

Jika anda peminat hidangan shellout, ini adalah salah satu pilihan yang perlu anda pertimbangkan kerana memang jimat masa.

Sumber asal dan siapa yang memperkenalkan hidangan ini ke negara kita tidak diketahui, tetapi yang pasti, ramai yang menyukai konsep makanan yang mudah dan santai ini.

Hendak menyediakannya pun mudah, yang penting. harus guna bahan-bahan yang segar. Pasti anda akan puas hati. Mari kita cuba resipi daripada Noor Atika Mahamood seperti yang tertera di bawah ini.

RESEPI SHELLOUT MUDAH DAN RINGKAS

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kg ketam
  • 1/2 kg sotong
  • 1/2 kg udang
  • 1 biji jagung manis **potong dan rebus
  • 6 biji bwg merah
  • 6 biji bwg putih
  • halia besar ibu jari
  • 5 tangkai lada kering *sikit je sebab lada yang saya guna ni jenis pedas.
  • 4 batang serai *diketuk
  • 3 sudu makan sos tiram
  • 3 sudu makan sos cili
  • 3 sudu makan serbuk kari ikan Baba’s
  • 2 tangkai daun kari
  • 4 helai daun limau purut
  • Carrot, brokoli, bunga kubis agak2-agak je
  • 1 kiub ayam
  • sedikit hirisan lemon *hiasan*

Cara-cara penyediaan:

1. Potong dan Celur

-Mula-mula kita potong sayur carrot, brokoli dan bunga kubis. Siang seafood. Basuh bersih semua sekali. Kemudian celur dengan air panas. Masa celur ketam, sotong dan udang, air rebusannya simpan sedikit utk masukkan dalam sos/kuah nanti.

2. Kisar bawang

-Kisar bawang merah, bawang putih, lada kering dan halia. Ketepikan.

3. Tumis

-Kemudian masukkan daun kari dan barulah masukkan bahan-bahan kisar. Tumis sampai naik bau dan pecah minyak.

4. Masukkan serbuk kari

-Masukkan bancuhan serbuk kari,lepas tu tumis sampai pecah minyak sekali lagi.

5. Tambah sos tiram dan sos cili

-Kemudian masukkan sos tiram, sos cili.

6. Masukkan bahan-bahan lain dan perasakan

-Masukkan air rebusan seafood, asam jawa, gula, kiub ayam/ kalau tiada kiub ayam masukkan garam dan perasa. Perasakan secukup rasa masam manis, masin, pedas semua. Masukkan daun limau purut.

7. Gaul sebati

-Masukkan seafood. Balik-balikkan sampai sebati. Dah siap dan boleh lapik meja dan tuang shellout di atasnya. Nikmat makan bersama nasi panas-panas.

Selamat mencuba.

Sumber: Noor Atika Mahamood

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending