Connect with us

Resepi

Guna Acuan Lompang Buat Puding Koktel Sos Kastard Cantik Dan Sedap Bila Dah Siap

Published

on

Asalnya, hidangan ini menjadi popular di negara-negara berbahasa Inggeris sebagai hidangan klasik untuk perayaan seperti Krismas. Tetapi, evolusi zaman telah membolehkan resipi puding diubahsuai mengikut kreativiti individu.

Mari cuba resipi Puding Koktel Sos Kastard ini. Ia terlihat comel apabila disediakan dalam acuan yang kecil. Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang sering disajikan kepada orang ramai.

Boleh mencuba versi puding koktel dalam acuan lompang. Ia mudah dimakan dan mempunyai rupa yang sangat comel. Ikuti resepi yang dikongsi oleh Erniey Yusnita ini.

RESIPI PUDING KOKTEL SOS KASTARD

Bahan-bahan puding:

  • 4 cawan air
  • 15g agar-agar tali
  • 1 kotak besar susu full cream
  • 3/4 cawan gula
  • 1/2 cawan susu pekat
  • 1 tin besar koktel buah-buahan
  • Sedikit garam
  • Sedikit esen vanilla
  • 2 sudu besar tepung kastard (bancuhkan dengan 2/4 cawan air)

Cara membuat puding:

1. Campurkan 4 cawan air dan agar-agar tali dalam periuk, biarkan hingga agar-agar tali benar-benar larut.

2. Masukkan susu full cream, gula, susu pekat, dan sedikit garam ke dalam periuk. Gaul rata dan panaskan dengan api sederhana hingga mendidih.

3. Setelah campuran mendidih, masukkan koktel buah-buahan (dengan airnya) dan esen vanilla. Gaul rata.

4. Dalam bekas yang berasingan, bancuh tepung kastard dengan 2/4 cawan air sehingga menjadi larutan kastard.

5. Masukkan larutan kastard ke dalam campuran puding, aduk rata, dan teruskan memasak sehingga mendidih dan pekat.

6. Ketepikan untuk buat sos kastard pula.

Bahan-bahan sos kastard:

  • 4 cawan air
  • 1 kotak besar susu full cream
  • 3 sudu besar gula
  • 2/4 cawan susu pekat
  • Sedikit garam
  • 8 sudu besar tepung kastard

Cara membuat sos kastard:

1. Campurkan empat cawan air, susu full cream, gula, susu pekat, dan sedikit garam dalam periuk. Gaul rata.

2. Dalam bekas yang berasingan, bancuh tepung kastard dengan sedikit air sehingga menjadi larutan kastard.

3. Masukkan larutan kastard ke dalam campuran susu dan aduk rata.

4. Panaskan campuran dengan api sederhana sambil terus diaduk hingga sos kastard menjadi pekat dan mendidih.

5. Setelah mendidih, angkat dari api dan campurkan bersama puding koktel tadi sebelum dimasukkan dalam acuan lompang.

6. Biarkan sejuk hingga puding mengeras.

Cara menghidang: Keluarkan puding koktel yang telah mengeras ke dalam bekas. Letakkan ia di atas pinggan sajian. Sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba.

Sumber: Erniey Yusnita

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending