Cara Tanam Lengkuas di Rumah Dengan Mudah, Guna Lengkuas Kedai Pun Boleh Hidup Subur

Lengkuas merupakan antara bahan penting dalam masakan tradisional Malaysia. Sama ada untuk menyediakan gulai, tomyam, singgang, rendang atau pelbagai hidangan berempah lain, aroma dan rasanya memang sukar digantikan. Oleh sebab itu, ramai yang mula menanam sendiri lengkuas di rumah bagi memastikan bekalan sentiasa ada apabila diperlukan. Cara Tanam Lengkuas

Menariknya, tanaman ini tidak memerlukan penjagaan yang rumit. Malah, jika sukar mendapatkan benih, anda boleh menggunakan lengkuas yang dibeli di kedai runcit sebagai bahan tanaman. Dengan teknik yang betul, lengkuas boleh tumbuh dengan baik di dalam polibeg dan menghasilkan rizom yang besar serta segar.

Kelebihan Menanam Lengkuas Sendiri

Selain menjimatkan kos membeli bahan dapur, menanam lengkuas sendiri memberi beberapa kelebihan lain. Antaranya ialah:

• Sentiasa mendapat bekalan lengkuas segar.
• Mudah dituai apabila diperlukan.
• Tidak memerlukan kawasan yang luas.
• Sesuai ditanam di halaman rumah atau kawasan terhad.
• Boleh ditanam menggunakan kaedah organik.

Pilih Lengkuas Yang Sesuai Dijadikan Benih

Untuk memulakan penanaman, pilih lengkuas yang masih segar dan mempunyai mata tunas yang jelas. Lengkuas merah sering menjadi pilihan kerana rasanya lebih sedap digunakan dalam masakan dan teksturnya tidak terlalu keras walaupun saiz rizomnya besar.

Pastikan rizom yang dipilih tidak lembik, tidak berkulat dan tidak menunjukkan tanda-tanda kerosakan.

Teknik Cepatkan Lengkuas Bertunas

Sebelum ditanam, lengkuas boleh dirangsang supaya mengeluarkan tunas dengan lebih cepat. Kaedah ini sangat sesuai jika menggunakan lengkuas yang dibeli dari kedai.

1. Masukkan lengkuas ke dalam bekas yang sesuai.
2. Isikan air sehingga kira-kira satu perempat bahagian rizom tenggelam.
3. Letakkan bekas di kawasan yang redup tetapi menerima cahaya yang mencukupi.
4. Tukar air setiap tiga hari sekali bagi mengelakkan pembiakan jentik-jentik.
5. Selepas satu hingga dua minggu, tunas baru biasanya akan mula muncul.

Jika kulit lengkuas bertukar kehijauan semasa proses ini, tidak perlu risau kerana warna isi lengkuas yang dihasilkan nanti tetap mengikut varietinya.

Penyediaan Medium Tanaman

Medium tanaman yang baik membantu pertumbuhan akar dan rizom dengan lebih sihat. Campuran yang disyorkan ialah:

• 3 bahagian cocopeat
• 1 bahagian topsoil
• 1 bahagian sekam padi

Gaulkan semua bahan sehingga sebati sebelum dimasukkan ke dalam polibeg atau pasu yang bersesuaian.

Cara Menanam Lengkuas Dalam Polibeg

Selepas tunas mula keluar, lengkuas sudah bersedia untuk ditanam.

1. Isikan medium tanaman ke dalam polibeg.
2. Tanam rizom secara mendatar dengan tunas menghala ke atas.
3. Timbus sedikit bahagian atas rizom dengan medium tanaman.
4. Padatkan tanah secara sederhana.
5. Siram secukupnya selepas penanaman.

Jika menggunakan benih yang telah mempunyai akar, anda boleh terus menanamnya tanpa perlu melalui proses rendaman.

Penjagaan Lengkuas Selepas Ditanam

Lengkuas tidak memerlukan penjagaan yang terlalu rumit. Namun beberapa perkara perlu diberi perhatian bagi memastikan pertumbuhannya lebih baik.

1. Penyiraman

Siram sekali sehari terutama ketika cuaca panas. Elakkan medium terlalu basah atau bertakung kerana keadaan ini boleh menyebabkan rizom reput.

2. Pencahayaan

Letakkan tanaman di kawasan yang menerima cahaya matahari yang mencukupi. Lengkuas lebih subur apabila mendapat cahaya yang baik setiap hari.

3. Pembajaan

Bagi yang mengamalkan penanaman secara organik, beberapa bahan dapur boleh dijadikan baja semula jadi seperti:

• Air basuhan beras
• Air basuhan ikan
• Kulit bawang
• Kulit telur yang dihancurkan

Baja organik ini boleh diberikan setiap dua hingga tiga minggu sekali untuk membantu pertumbuhan daun dan rizom.

Bila Lengkuas Boleh Dituai?

Kebiasaannya lengkuas memerlukan tempoh sekitar 10 bulan untuk mencapai saiz yang sesuai dituai. Pada peringkat ini, daun dan rizom akan memenuhi ruang di dalam polibeg.

Untuk menuai, terbalikkan polibeg secara perlahan dan ketuk bahagian tepinya supaya medium menjadi longgar. Selepas itu, keluarkan rumpun lengkuas dan asingkan rizom yang ingin digunakan.

Mengapa Polibeg Menjadi Pilihan?

Ramai penanam memilih polibeg kerana kaedah ini lebih praktikal berbanding menanam terus di atas tanah. Selain mudah dipindahkan, proses penuaian juga lebih cepat dan tidak memerlukan kerja menggali yang banyak.

Polibeg turut membantu mengawal pertumbuhan rizom serta memudahkan penjagaan harian terutama bagi mereka yang mempunyai ruang terhad di rumah.

Kesimpulan

Menanam lengkuas di rumah sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan hanya menggunakan rizom yang dibeli di kedai dan medium tanaman yang sesuai, anda sudah boleh menghasilkan bekalan lengkuas segar untuk kegunaan dapur sendiri. Selain menjimatkan perbelanjaan, tanaman ini juga mudah dijaga dan sesuai untuk pemula yang baru berjinak-jinak dengan aktiviti berkebun di rumah.

Jika anda gemar menanam tanaman dapur seperti serai, halia, kunyit dan cili padi, lengkuas sememangnya antara tanaman yang wajar ditambah ke dalam koleksi kebun rumah anda.