Nor Farah Atika telah sudi kongsikan resepi Nasi Ayam simple di Facebook dengan langkah demi langkah. Jom kita cuba. Jika anda nak sediakan hidangan ringkas tapi lengkap semuanya boleh cuba buat Nasi Ayam simple ini untuk keluarga tersayang di rumah.

RESEPI NASI AYAM

Bahan-bahan nasi ayam:

• Beras
• Marjerin
• Bawang merah
• Bawang putih
• 4 sekawan
• 1 ketul kiub pati ayam
• Air rebusan ayam
• Daun pandan (jika ada)

Bahan kisar:

• Bawang putih
• Halia

Bahan-bahan sup ayam:

• Ayam
• Bahan kisar
• Tomato
• Lobak merah
• 4 sekawan
• Garam
• Serbuk perasa

Bahan-bahan sambal:

• Tomato
• Cili besar
• Cili api
• Bahan kisar
• Sos cili
• Air sunquick (rahsia sambal nasi ayam sedap)
• Gula
• Serbuk perasa

Bahan-bahan kicap:

• Kuah perapan ayam
• Bahan kisar
• Kicap

Cara-cara memasak nasi:

1. Basuh beras dengan bersih terlebih dahulu.

2. Panaskan kuali, masukkan marjerin, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih.

3. Setelah naik bau, masukkan 4 sekawan dan seketul kiub pati ayam, kemudian kacau rata.

4. Selepas itu, masukkan ke dalam beras yang sudah dibasuh, sekaligus letak daun pandan jika ada.

5. Masukkan air rebusan ayam dan biarkan masak. Siap!

Cara-cara memasak sup ayam:

1. Rebus ayam dalam air yang mendidih.

2. Masukkan satu senduk bahan kisar. Kisar saja bawang putih dan halia banyak-banyak sebab nak guna untuk buat sup, sambal, perapan ayam dan kicap.

3. Selepas bawa keluar ayam, masukkan tomato, lobak merah, 4 sekawan, garam dan serbuk perasa secukupnya. Siap!

Cara-cara memasak ayam:

1. Masukkan satu senduk bahan kisar, kemudian tambahkan sos tiram dan kicap manis.

2. Gaul sekata dan perap dalam 30 minit sebelum goreng.

3. Setelah diperap, jangan terlalu lama goreng ayam sebab tak nak ayam keras, tapi cukup garing di luar saja. Siap!

Cara-cara memasak sambal:

1. Kisar tomato, cili besar dan cili api.

2. Masukkan satu senduk bahan kisar, sos cili, air sunquick dan sedikit air biasa, kemudian kisar sampai sebati.

3. Selepas kisar, masak sebentar atas dapur.

4. Masukkan gula dan serbuk perasa, kemudian biarkan mendidih. Siap!

Cara-cara memasak kicap:

1. Masukkan kuah perapan ayam tadi ke dalam periuk.

2. Letakkan satu senduk bahan kisar, air dan sedikit kicap, kemudian masak sebentar. Siap!

Sekali-sekala nak buat hidangan istimewa, bolehlah cuba Nasi Ayam simple ini. Setelah membuatnya sekali, pasti anda akan teringin masak lagi nanti.

Selamat mencuba.

Sumber: Nor Farah Atika