Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Mudah Masak Bihun Sup Tulang Utara. Ikut Jerr Resepi Ni Confirm Menjadi

Published

on

Cara Mudah Masak Bihun Sup Tulang Utara. Ikut Jerr Resepi Ni Confirm Menjadi

Bihun sup tulang utara antara menu yang sangat popular kerana keunikkan rasa dan sajian hidangan itu sendiri. Jika hujung-hujung minggu sebegini hidangan nasi yang disajikan untuk ahli keluarga, apa kata sesekali tukar ke menu ini. Jika buat makan ramai-ramai memang best sangat menu ni.

Jika anda ini mencuba anda boleh ikut resepi perkongsian oleh Zaini Talib ini. Sangat mudah dan membantu bagi persiapan menyediakan masakan bihun sup tulang utara. Simple dan sedap.

BIHUN SUP UTARA (SUP TULANG)

Bihun sup utara, cabainya mesti merah.. bihunnya mesti kuning.

BAHAN-BAHAN :

  • 1 peket bihun
  • 1 sudu makan atau kurang serbuk kunyit

Rebus bihun dalam air yang mendidih yang ditambah serbuk kunyit tadi. Dah agak-agak lembut bihun terus bilas dengan air paip. Kemudian ditapis..

BAHAN-BAHAN SUP TULANG

  • 1 kilo tulang dicampur sedikit daging pejal atau urat atau lemak lagi sedap supnya
  • 2 batang serai ketuk
  • Halia lebih kurang 2 inci atau 3 inci diketuk
  • 4 ulas bawang putih ditumbuk
  • 4 ulas bawang merah kecil ditumbuk
  • 1 batang kulit kayu manis
  • Setengah sudu kecil bunga cengkih ditumbuk kasar
  • Setengah sudu kecil lada hitam ditumbuk kasar
  • 3 bunga lawang
  • 4 biji buah pelaga
  • Sedikit batang daun sup
  • Air secukupnya menutupi daging (kalau lagi banyak air lebihkan ya bahan sup di atas)

1. Masukkan semua bahan bahan didalam periuk.

2. Rebus sehingga empuk kemudian masukkan garam atau perasa jika suka.

*** lepas sup dah masak boleh masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng ke dalam sup. Jika tidak masukkan pun takpa.

BAHAN-BAHAN CABAI MERAH

  • Cili kering yang telah siap di blend atau ciliboh atau cili yang siap dikisar
  • Sedikit bawang putih dan bawang merah kecil ditumbuk
  • Asam keping atau air asam jawa atau cuka
  • Garam
  • Gula

1. Tumis bawang kemudian masukkan cili

2. Masak sampai pecah minyak.

3. Masukkan asam keping atau air asam jawa atau cuka, garam dan gula. Boleh juga masukkan sedikit sos cili jika taknak masukkan gula.

BAHAN-BAHAN SAMPINGAN UNTUK DIMAKAN BERSAMA BIHUN

  • Daun bawang
  • Daun sup
  • Lobak masin
  • Bawang goreng
  • Tauhu digoreng

Selamat mencuba!

Sumber/Foto : Zaini Talib

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Rahsia Buat Kuih Siput Yang Terlajak Gebu, Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini

Published

on

Rahsia Buat Kuih Siput Yang Terlajak Gebu, Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini

Kuih Siput merupakan salah satu kuih yang sentiasa menjadi pilihan ramai setiap kali Hari Raya Aidilfitri. Sesiapa yang tak suka kuih manis, sesuai sangat buat kuih ini.

Kalau ada yang nak cuba buat nanti, jangan lupa guna resipi ni tau. Sebab ada rahsia nak buat kuih siput supaya lebih gebu dan sedap.

RESIPI KUIH SIPUT YANG GEBU

Bahan-bahan:

  • 1kg tepung gandum
  • 3 sudu cili kisar (nak pedas tambah lagi)
  • 1 paket kecil rempah kari daging (nak letak pun boleh tak nak letak pun ok saja)
  • 2 biji telur
  • 1 cawan mentega cairkan (Tips kalau suka gebu boleh lebihkan mentega/marjerin)
  • 1 cawan air (letak sekali dengan garam )
  • Garam secukupnya

Cara-cara:

1. Masukkan semua bahan-bahan di atas tepung gandum, cili kisar, rempah kari, telur, mentega yang sudah dicairkan serta air garam. Gaulkan sehingga menjadi doh.

2. Bila doh dah sebati (tak keras, tak lembut dan betul-betul sesuai untuk diterap nanti), bolehlah gentel kecil-kecil dahulu sebelum diterap di atas papan penerap siput.

3. Bila semuanya siap, panaskan minyak dan goreng hingga keperangan.

Selamat mencuba ya!

Kredit: Fatin Harnita

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending