Tips Dan Petua

Cara Masak Nasi Goreng Legend Ala Tahun 70an, Ringkas Tapi Sangat Lazat!

Published

1 year ago

November 15, 2024

Cara Masak Nasi Goreng Legend Ala Tahun 70an, Ringkas Tapi Sangat Lazat!

Resepi nasi goreng simple dan paling sedap adalah nasi goreng pada zaman 70an. Memang sangat legend dan mengimbau kenangan zaman kecil dulu.

Kalau masak sekuali, pasti akan habis licin. Kesedapannya akan membuatkan sesiapa saja teringat-ingat sehingga sekarang.

Walaupun hanya guna bahan rencah yang ringkas, ia sudah cukup membuka selera. Tidak perlu tambah pelbagai jenis lauk lain. Jom cuba resipi perkongsian oleh Puan Hani di bawah.

RESEPI NASI GORENG SIMPLE (LEGEND TAHUN 70AN)

Bahan-bahan yang diperlukan:

Guna minyak goreng ikan sebab bau dia lagi membangkitkan rasa nasi legend
Bawang besar (hiris)
Bawang putih (hiris – kalau suka boleh letak, tak suka abaikan)
Cili padi/cili kering – kalau suka pedas boleh tambah
Ikan bilis (kopekkan)
Nasi

Cara memasak:

1. Tumis bawang besar, bawang putih, cili padi dan ikan bilis.

2. Tumis semua sampai bawang sehingga semua layu, bertukar warna dan agak garing.

3. Perisakan dengan garam secukupnya dan gaul sehingga rata.

4. Kemudian, masukkan nasi dan sambung gaul lagi sehingga rencah sebati dengan nasi.

5. Sedia untuk menjamu selera, selamat mencuba!

Tip nasi goreng lebih sedap:

Guna lebihan nasi yang disimpan dalam peti sejuk
Goreng nasi menggunakan api yang besar
Nasi perlu digoreng sehingga nampak berasap
Goreng nasi sehingga garing

Kredit resipi dan gambar: Facebook Zariah Sham, Hani

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

4 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: