Tips Dan Petua

Cara Buat Puding Marble Yang Sedap & Confirm Jadi. Sedap Pekena Musim Panas

Published

1 year ago

September 26, 2023

Cara Buat Puding Marble Yang Sedap & Confirm Jadi. Sedap Pekena Musim Panas

Cuaca panas sekarang ni memang rasa nak makan aiskrim dan minum air sejuk je kan? Sesekali ‘pekena’ puding dan jelly mesti sedap kan? Apa kata kita cuba buat puding marble yang cukup legend ni. Fuh, bayangkan nikmatnya bila dimakan sejuk-sejuk…!

Sebenarnya senang sangat nak membuatnya. Guna bahan pun tak banyak. Jom kita tengok resepi puding marble yang dikongsikan oleh Puan Maria Bentalib ini. Katanya, resepi ini merupakan resepi turun-temurun daripada ibunya.

Siap tunjukkan step-by-step sekali tau. Ini resepi puding marble beliau selengkapnya.

Resepi Puding Marble Yang Paling Sedap Dan Mudah

ARTIKEL LAIN : Resepi Puding Lumut Butter Opah Ini Memang Sedap. Lembut & Berlemak. Senang Je Nak Buat!

Bahan-bahan

2 bungkus agar-agar tali
2 tin susu cair
4 biji telur
800g gula kasar
10 mug / 1300 ml air
4 sudu besar serbuk koko dibancuh dengan sedikit air suam
Sedikit pewarna merah / sirap

Cara-cara

1. Masak Agar-agar

Mula-mula, masak agar-agar di atas api sederhana sehingga hancur. Bila dah hancur, masukkan gula dan kacau sebati. Bila gula dah larut dan agar agar tu dah agak pekat, padamkan api.

2. Tapis Agar-agar

Tuang dan tapis agar-agar tadi ke dalam sebuah periuk lain. Letak atas dapur dan nyalakan api sederhana.

3. Pukul Susu Cair Bersama Telur

Dalam sebuah bekas lain, campurkan susu cair dan telur. Pukul sekejap guna garfu pun boleh.

4. Campurkan

Padamkan api agar-agar tadi. Kemudian, campurkannya bersama adunan susu cair dan telur yang telah dipukul.

Letakkan esen vanila dan kacau. Nyalakan api sederhana semula dan biarkan hingga mendidih. Bila dah agak pekat, padamkan api.

5. Asingkan Kepada 3 Bahagian

Bancuhkan serbuk koko dengan sedikit air suam.

Masukkan 3 senduk adunan agar-agar yang dah dimasak tadi ke dalam mangkuk koko yang dah bancuh ngan air suam ni tadi.

Masukkan juga 3 senduk lagi ke dalam mangkuk pewarna merah.

Selebihnya tuangkan dalam mangkuk acuan.

6. Corakkan

Sekarang kita akan corakkan dengan metakkan bancuhan serbuk koko seperti di dalam gambar.

Kemudian giliran warna merah pula diletakkan.

Boleh guna lidi untuk menjadikan corak lebih menarik. Tapi buat zig zag beberapa kali je dah cukup ya. Jangan godak atau kacau agar-agar tu nanti corak tak cantik sebab warnanya akan bercampur jadi warna lain.

7. Sejukkan

Selesai semua, tutupkan bekas dan simpan dalam peti sejuk, bukan freezer ya.

Siap!

Agak-agak dah keras dan sejuk, bolehlah dipotong dan dihidangkan. Wah, memang menggoda tengok hasilnya. Coraknya menarik, rasanya pun tentulah sedap, lembut dan lemak berkrim.

Taklah susah sangat nak buat sendiri dekat rumah, kan? Bolehlah buat minum petang atau bawa ke majlis-majlis. Mesti seronok sebab dapat makan puas-puas. Jadi, apa lagi. Bahan pun banyak yang dah ada dekat rumah tu. Insha Allah gerenti puas hati dengan air tangan sendiri.

Selamat mencuba ya.

Sumber : Puan Maria Bentalib

ARTIKEL LAIN : Guna Sukatan Cawan Buat Puding Susu Nata De Coco Confirm Jadi

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

6 hours ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: