Tips Dan Petua
Cara Buat Kuih Tepung Pasung, Buat Sendiri Kalau Rindu Nak Makan. Sedap Dan Manis Berlemak!
Cara Buat Kuih Tepung Pasung, Buat Sendiri Kalau Rindu Nak Makan. Sedap Dan Manis Berlemak!
Korang pernah makan tak kuih tepung pasung. Nama lainnya kuih serunai. Kuih ni antara kuih orang lama yang sangat sedap. Susah nak jumpa orang jual kuih ni. So, kalau nak makan kita terpaksalah buat sendiri kat rumah.
Kalau tak tahu cara nak buat, korang follow je resepi kuih tepung pasung ni kat sini. Confirm menjadi! Kuih ni sudah pasti di gemari orang tua kita. Cara masaknya adalah menggunakan kaedah kukus. Sesuai juga dihidang dimajlis-majlis kenduri.
Mesti ramai yang suka. Jarang ye orang buat kuih ni. So yang nak cuba, korang boleh follow resepi yang di kongsikan oleh Pn Habsah Ngah ni. Confirm menjadi! Ikut je sebijik-sebijik resepinya di sini.
Cara Buat Kuih Tepung Pasung
ARTIKEL LAIN : Rahsia Buat Kuih Cik Mek Molek Yang ‘Jelita’ & Tip Tak Pecah Waktu Menggoreng
Bahan bahagian bawah
- 2 sudu gula pasir
- 1 keping setengah gula melaka
- 1 setengah cawan air
- 1 helai daun pandan wangi
- 40 gm tepung beras
- 20 gm tepung ubi
- 1 sudu teh air kapur
Bahan bahagian atas
- 3 sudu besar tepung beras
- 1 sudu tepung gandum
- 1 setengah cawan santan sederhana pekat..
- 1 sudu teh garam halus
- 1 sudu teh gula
- Daun pisang secukupnya untuk dijadikan kelongsong
Cara membuat:
1. Masak gula, gula pasir dan daun pandan hingga gula hancur dan sejukkan.
2. Tapis dan satukan dengan bahan bahagian bawah dan masak atas api sederhana hingga likat dan kental.
3. Sudukan atau paipkan ke dalam kelongsong daun pisang yang telah dibuat dan dirikan kelongsong di dalam lubang pengukus. Kukus dalam 5 minit.
4. Satukan semua bahan bahagian atas, tapis dan masak di atas api hingga likat dan kental.
5. Sudukan/paipkan ke dalm kelongsong daun yang telah berisi bahagian bawah yang telah dikukus 5 minit tadi. Kemudian teruskan mengukus lebih kurang 10 minit dengan api yang kecil. Jika api besar nanti kelongsong daun pisang yang berisi adunan kuih akan tumbang.
3. Biar sejuk baru dihidangkan.
Selamat mencuba!
ARTIKEL LAIN : Tip Buat Cucur Penyaram Supaya Menjadi Cantik. Kalau Tak Kembang Waktu Goreng Kena Tambah Bahan Ini
Kredit Resepi : norafidah mahamod
Sumber: Pn Habsah Ngah.
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Buat Sendiri Kacang Bawang Putih Special, Rendam Dengan Santan Dulu Baru Goreng
Daripada makan jajan penuh penuh perisa, pengawet lebih baik makan jajan macam ni. Kacang goreng bawang putih, rasa lemak-lemak dan bawang putih memang layan. Kalau makan sambil tengok TV tak sedar habis sebotol.
Kalau nak cuba buat ikut perkongsian Xiyan Mohamad, resipi ini diperoleh daripada rakan pembantu rumahnya dari negara jiran. Memang sedap. Boleh jadi kuih raya juga nanti.
Buat Sendiri Kacang Goreng Bawang Putih
1. Sediakan bahan untuk rendaman. Sediakan kacang tanah (beli tanpa kulit lagi senang). Basuh kacang dibilas 4-5 kali dan tos. Kisar 5 ulas bawang putih, daun limau purut dicarik dan santan kotak kecil.
2. Sediakan juga terlebih dulu bawang putih goreng. 8 ulas bawang putih cincang. Sebelum itu kacau dalam air garam 5 saat dan terus tos. Ini supaya bila goreng tak hangit.
Ini bawang putih siap digoreng.
3. Panaskan air dalam 8 cawan, masukkan bawang putih kisar tadi, daun limau purut, santan, garam 2 sudu makan, gula 2 sudu makan (jangan banyak nanti bila goreng kacang cepat hangit).
4. Bila santan dah mendidih, tutup api. Jika rasa kurang masin tambah garam. Tuang dalam kacang yang telah ditoskan. Seperti dalam gambar.
5. Rendam selama 1 – 1 1/2 jam kacang tenggelam ya. Kalau air kurang boleh tambah air panas.
Kacang ditoskan
6. Panaskan minyak. Letak satu biji kacang dulu, kalau timbul maknanya minyak dah panas. Goreng dengan api sederhana. Kena selalu kacau tau. Bila nampak dah berwarna perang bolehlah angkat toskan minyak.
7. Sejukkan dalam dulang tabur bawang putih goreng taburkan garam sikit gaul sebati.
Ok dah siap dah boleh makan. Buat kudapan sambil tgok tv. Daun limau purut rangup bila dimakan dengan kacang marvelous.
Selamat mencuba.
Sumber: Xiyan Mohamad
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Tips Dan Petua1 year agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua1 year agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua2 years agoTeknik Rebus Nasi Impit Cepat Masak, Cuma 30 Minit. Jimat Gas & Masa
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!